Ovo je taman za mene lenju a volim na kašiku, milina. Hvala Klaro.

Nego, jel beše @Serena pisala kako se pravi ono sa šljivama i rasparčanim testom, ono nešto austrijsko?

@Svemir Zeka posle nemoj mene da krivis kad stanes na vagu

On 8. 9. 2025. at 18:20, Serena said:

Evo i recepta za kajzersmarn

https://web.coolinarika.com/recept/original-kaiserschmarrn-carski-drobljenac-8221042c-6183-11eb-ba7f-0242ac120018

11 minutes ago, Serena said:

@Svemir Zeka posle nemoj mene da krivis kad stanes na vagu

Od 0-100 za manje od sekunde.

20 minutes ago, Serena said:

@Svemir Zeka posle nemoj mene da krivis kad stanes na vagu

Ma jok. Nikog ja ne krivim, samo daj

dodaj malo cimeta, vanilin šećer i suvo grožđe. i bolje ide sa apfelmusom nego sa šljivama.

supaisalata — Postimages

Pileća supa iz koje sam još juče odvadio meso i pojeo.

Salata dostojna da se obeleži odlazak leta.

Pire od graška sa nanom.

ras par tanjir — Postimages

meso — Postimages

Od prethodne kupovine, kada sam iskoristio nogu, ostao mi je nepravilan komad jagnjetine (plećka?).

Kako je koža visila, napunio sam taj prostor pireom od graška, prevukao kožu i zakačio čačkalicama.

Pripremu mesa sam započeo na tiganju, na laganoj vatri, da se otopi višak masnoće i zarumeni koža, pa sam prebacio u rernu.

Ispod mesa sam postavio polovine patlidžana (to ću kasnije da jedem), da meso ne ostane zalepljeno za dno posude i dosuo malo vode.

Nakon pripreme je bilo problema, da zbog kosti isečem pravilne komade za posluživanje, ali nije bilo toliko strašno koliko možda na slici izgleda.

Kožu sam tako fino zapekao da se ne sećam da smo je slađe pojeli (inače nismo ljubitelji).

bukovače — Postimages

Grašak (pire) od juče, sa bukovačama, pripremljenim sa prazilukom, belim lukom, čili paprikom i majkinom dušicom, preko zagrejanog kukuruznog hleba i sve to uz malo svežeg povrća i sa grčkim jogurtom.

Zasladio sam kikiriki puterom sa medom preko tostiranog hleba.

Kafa.

Pevaju Bili Holidej, a za njom i Ela Ficdžerald.

Edited September 29, 2025Sep 29 by Ras

@ras ako nekad bude razmišljao o menjanju karijere, da bude private chef.

Topla salata od artičoka i praziluka, posuta dimljenom scamorzom i tostiranim orasima. Malo limuna, bibera i timijana i to je sve.

Bukovače....

mi smo u subotu u sumi nasli finu kolicinu bukovaca..pa sam pravila u nedelju

najvise ih volim klot-isprzene na tiganju,dodala mali crni luk,so i macinu dusicu,doobro se zapekle i dobile boju :P

pileća shawarma

od priloga par sosova, jogurt-bluk i tahini-limun, krastavac, paradajz i ovaj odlični krompir sa za'atarom koji prvo ide 5 minuta u mikrotalasnu pa 15 minuta u air fryer

добар тек!

Nego me iznenadio format, pošto umene шаурму/шавёрму zamotaju u list lavaša, pa je tako i sam navijem..

pa da, tako se radi u fast fud objektima. u kućnoj varijanti ne vidim zašto bih to sebi radio. ni burgere ne stavljam u zemičku.

Ne marim, nego je drugačija tekstura sveukupno, lavaš je ubertanki jermenski pa kad se malko osmudi na plotni lepo hrska rska.