Kolko sam ja ispratio Dalmatinska je najhvaljenija. 

Ranković (Dušanovačka pošta, Kalenac) i Dalmatinska su moji favoriti

 

Edit: doduše, čedu i ljazera nisam probao

Edited April 25, 20159 yr by zoki

Kolko sam ja ispratio Dalmatinska je najhvaljenija. 

 

Потврђујем

poslednja stanica sedamnaje u zemunu, vrlo, vrlo dobra pita sa sirom, fofa da pati. ima i sa mjesom

Petrović (Zemun)

Dalmatinska

Trpković

Kvalitet kod svih varira manje-više ali bi odprilike po meni išlo ovako

1. Pekarica na pijaci u bl.44

1a.Trpko

2. Anđelko

3. Petrović(kada ga ne sarani masnoćom do nejestivosti)

4. Kića

Anđelko

 

sasirom odličan, masan, rskav, dobar sir, pošten burek sasvim

 

smesom jedan od gorih koje sam probao ikada. komadine luka, ko nogama sečene, nedinstane nego pržene tako da su spolja ugljenisane a unutra presne, pa pored toga meso sumnjivog porekla ubijeno vegetom. nejestivo masno.

vegeta u bureku? kuku...

Kod Anđelka samo sir,to sam zaboravio da naglasim.(oduvek mu je bio loš, ili bar relativno loš,čak i pre 40-ak god.)

Zasto je masan sir jedan od repera za kvalitetan burek. Meni je uglavnom muka od svih tih bureka koje nabrajate ovde, Trpkovic, Andjelko, Dalmatinska. Ne znam dal je do godina al od niskih bureka, Srbijanka i sl, koji su masni ali ne plivaju u ulju, nikad nisam imao muku.

niskih bureka

Ono u Sremskoj? Probao jednom kad su se tek otvorili i bas mi je legao. Retko dobar fil sa mesom.

Zasto je masan sir jedan od repera za kvalitetan burek. Meni je uglavnom muka od svih tih bureka koje nabrajate ovde, Trpkovic, Andjelko, Dalmatinska. Ne znam dal je do godina al od niskih bureka, Srbijanka i sl, koji su masni ali ne plivaju u ulju, nikad nisam imao muku.

 

to je samo delimicno tacno, posto postoji ta tanka linija po kojoj hodaju majstori vrhunskog bureka. pominjao sam osmana iz panceva, pekara partizan. e to treba probati. nije masno ali nije ni suvo, svaka kora se lista, u ustima ukus dobrog brasna (ako pricamo o korama a ne o filu), masnoce taman koliko treba da se kore ne lepe.

Zato sam stavio 44 na prvo mesto.najmanje je mastan,tj taman kako treba.

Edited April 27, 20159 yr by Barti66

Ono u Sremskoj? Probao jednom kad su se tek otvorili i bas mi je legao. Retko dobar fil sa mesom.

Ako mislis na Srbijanku, jedem u onoj u Vozdovoj ulici. Recimo Brankovic je konfekcija ali je isto odlican burek. Mozda je i do navike ali meni mnogo vise prijaju niski od beogradskih bureka.

Da ne bude da samo mracim, onaj neki sto je Ariel pomenuo, cosak Dalmatinske i Ivankovacke, uslovi i higijeha nula ali skroz pristojne pite. Meni je recimo prijala konfekcija iz Klasovih pekara ali par puta nisam naleteo na njih, pokusali su da mi uvale masne potkovice.

Meni je recimo prijala konfekcija iz Klasovih pekara

 

uh

 

meni te klasove varijante ko H und K, imaju neki specifičan margarinasti ukus, plus suvo ko barut.