3 minutes ago, Venom said:

Drugim rečima, količina odnosno višak je relevantan, što je upravo PPop rekao. O sokovima nismo pričali nego o voću i tvojoj tvrdnji da ćeš biti gladan ako jedeš voće u kalorijskom deficitu. To prosto nije moje iskustvo.

O tome da li je u pravu ovaj naš doktor kad kaže bitan je samo višak kalorija, ili ovo što kaže Johnson da je sve preko određenog nivoa štetno, ne mogu da diskutujem jer mi je to previše detaljno. To moraju oni da reše između sebe. Mada s druge strane u ovom klipu kod Attie sam Johnson se nije bavio viškom kilograma kao posledicom fruktoze nego zdravstvenim problemima koje uzrokuje prekomerna količina. Npr. "leaky gut" u crevima ili Alchajmer. Mada s treće strane, "leaky gut" nije naučno dokazana bolest koliko znam, niti postoji definitivna veza između šećera i Alchajmera, iako se dosta o tome piše poslednjih godina.

Pricam o skidanju kilograma znaci ne svakodnevnoj ishrani .Caskom sam presao preko recimo 1 banana zrela,jedna pomorandza i 180 gr hleba .Konkretan primer gde smo vec na 20 plus grama fruktoze i glukozi koja je preferirano gorivo,samim tim visak fruktoze ide direkt u jetru na lager jer nisam u tolikom deficitu .Nadam se da se razumemo.Moje iskustvo je suprotno tvom u pogledu podnosenja ugljenih hidrata.

Edited August 1, 2025Aug 1 by askeladden

2 hours ago, Venom said:

Drugim rečima, količina odnosno višak je relevantan, što je upravo PPop rekao. O sokovima nismo pričali nego o voću i tvojoj tvrdnji da ćeš biti gladan ako jedeš voće u kalorijskom deficitu. To prosto nije moje iskustvo.

Ni moje, cak upravo suprotno, bez praznih kalorija/dodatih secera cesto ne mogu da postignem dovoljan broj kalorija, jer jednostavno nisam gladan. Kao sto si negde pomenuo (ako nisam prezupcio), zeludac posalje signal sitosti kad je pun, a lakse ga je napuniti namirnicama sa manjom gustinom kalorija (voce i povrce). Zato dodajem legumes (ne znam prevod na srpski, zrnevlje?), kostunjave plodove, semenke razne itd, da bi nekako uspostavio kalorijski balans, a i pojacao proteine i "dobre' masti.

Banalni primer, uz pomoc Chat GPT-a, da demonstriram koliko ukidanje dodatih secera otvara prostor za zdravije namirnice:

100g jelly beans (odabrao ih, posto su bile moje omiljene bombone): 370-390 kcal

2 banane + jabuka + pomorandza - 370kcal

Naravno da cete voce vise zasititi (ako uspes da ga "utrpas" u zeludac, pre nego sto ti prijavi da je pun).

A da ne zaboravimo fruktozu: kolicina fruktoze u 100g jelly beans - 35-40g, kolicina fruktoze u vocu - 25g

12 hours ago, Venom said:

Evo poslušao sam šta kaže dr Richard Johnson kod Attie, makar onaj deo o metabolizmu fruktoze, i objektivno nisi dobro shvatio. Čak i on kaže da fruktoza u malim količinima može da se apsorbuje u procesu varenja i da onda ne dolazi do jetre, te da voće ne može da pravi problem, jer sadrži malu količinu fruktoze. Primera radi ja sam danas pojeo oko 400g šljive (tj. manje jer logično nisam jeo koštice) što je manje od 8g fruktoze, i to nisam pojeo sve odjednom. On kritikuje prekomerne količine fruktoze u modernoj ishrani koja po njemu dovodi do raznih zdravstvenih problema, jer organizam nije napravljen za tako nešto (npr. mala flaša koka kole ima verovatno 15g fruktoze, znači kao kilogram šljive, doduše zavisi od zemlje proizvodnje). Objašnjava i mehanizam kako se to dešava, koji može bolje da objasni od toga da ga ja prepričavam i evo ga na videu dole.

Počinje na 9:00, trebalo bi da krene odatle, tj. da sam namestio da krene odatle

Evo i moje poente direktno iz usta Richarda Johnsona.

Is natural sugar from fruit just as ‘bad’ as added sugar?

Samo da završim ovo, ima dosta kritike na račun Johnsona i njegovog kolege po fruktozi Roberta Lustiga, da nemaju konkretan dokaz za to što pričaju i da su potvrdu našli uglavnom u testiranju na miševima sa ekstremno visokim količinama fruktoze. To ne znači da nisu u pravu, ali moj zaključak je da za laike, mene npr, nije pametno da uzimaju ovakve stvari zdravo za gotovo. Između ostalog, jer je u ovih 10 minuta videa koje sam linkovao rekao otprilike 10 stvari za koje prvi put čujem u životu. Meni je sve to zanimljivo, ali postoje granice. To što priča deluje logično, ali logika nije isto što i nauka.

Ali svejedno mislim da je načelno dobar savet da se ne pije koka kola svakodnevno. Sad da li je to samo zbog potencijalnog viška kalorija, jer koka kola nije dovoljna za ishranu, ili zbog problema koje velike količine fruktoze same po sebi prave, generalno nije važno osim ako se ne bavite naukom i to vam je oblast? U kontekstu onoga gde sam se uključio, čak ni Johnson ne vidi ništa sporno u konzumiranju voća i povrća, iako sadrže fruktozu. Koliko je njegovo objašnjenje naučno, a koliko pokušava da pomiri svoje stavove sa opšte prihvaćenim stavovima da je voće i povrće zdravo je možda dobro pitanje.

Voce je generalno ok osim Mango,Banane ,grozdje hibridi bez kostice bukvalno samo opna i secer,vece kolicine smokvi,urmi,suvo voce u kolicinama.

Poenta moje price je da kada vec neko pokusava da skine kilograme ,bolje je malo cottage sira,vurde ako si iz Nisa i juznije,mocarelle nego banana i protein shake.Nekada su i te prividno nebitne kolicine dovoljne da budu razlika izmedju skidanja kilograma i ,A pa mora vise kardio i Jos vise dizanja tegova,osecaja gladi i prekidanja procesa.

Poenta moje priče je da, ako je bolje, bolje je za tebe. Kao što rekoh to nije moje iskustvo. Nije problem da je tvoje različito, problem je što iz svog iskustva generalizuješ u nekakvo pravilo koje to nije.

Metabolički gledano nije isto čista fruktoza u laboratorijiskim uslovima kao ista količina u voću koja dolazi sa pre svega vlaknima. Hranljive materije obaška.

Kao što nije isti efekat 2 pomorandže i jedne čaše najsvežijeg, najprirodnijeg, naajzdravijeg soka pravljenog od 2 ceđene pomorandže.

4 hours ago, Pixisis said:

Metabolički gledano nije isto čista fruktoza u laboratorijiskim uslovima kao ista količina u voću koja dolazi sa pre svega vlaknima. Hranljive materije obaška.

Kao što nije isti efekat 2 pomorandže i jedne čaše najsvežijeg, najprirodnijeg, naajzdravijeg soka pravljenog od 2 ceđene pomorandže.

Cedjenje voca, bez zasladjivanja, je super opcija, pogovovu jer mozes kombinovati voce, ili voce+povrce, dodavati semenje itd, sto be rekli "nebo je granica", kao neka zdrava vocna salata u tecnoj varijanti.

Jedina mana je to sto cedjenje uklanja celulozu iz voca, sto je vazan faktor za varenje. Ako se ljusti voce/povrce, gube se i neki poilfenoli i antioksidansi koji su u kori/kozi i semenkama. Takodje, u tecnoj varijanti treba obratiti paznju na kolicinu fruktoze, jer se lako pretera.

Naravno, ovo oko uklanjanja celuloze vazi samo ako se "filtrira" voce, tj. uklanja "pulp", ako cedjenje samo ukljucuje stavljanje isecenog voca u sokovnik (Ninja ili tako nesto), onda se sve "pije".

Edited August 2, 2025Aug 2 by PPop
pojasnjenje

Danas sam na cedjenoj limunnani 24h.

Moram da presecem przenice, palacinke i kokice koje sam jela prethodnih dana

Edited August 3, 2025Aug 3 by Sandradjer

Gde ima dobra kurkuma (turmeric) da se kupi u bgd, zemun ako moze? U tabletama jos bolje.

@mustang Ima u svakoj zdravoj hrani i DM. U zemunu ima DM u Glavnoj i blizu pored je Bio špajz

Edited November 17, 2025Nov 17 by Pixisis

DM je prodavnica ili apoteka? Sad cu da pogledam na mapi. Jel imas predlog za neku da je dobar kvalitet? Ono nezavisno testirano...

@mustang DM je nemački lanac kozmetike, hemije i još koječega. Dosta toga je organsko, ulljučujući i njihovu robnu marku. Osnovna ideja im je kvalitet po korektnoj ceni. Ako bih trazila nešto, a da želim da budem sigurna da je kvalitet dobar, prvo bih gledala tamo.

Bio špajz je velik lanac zdrave hrane, imaju veoma razuđenu ponudu. Kurkume ima 100%, verovatno više vrsta, a nešto od toga i organsko. Možda da probaš na oba mesta pa odlučiš. Jako su blizu, možda ni 50m.

Edit: nemam preporuku za kurkumu, a i verovatno da nisam prava osoba za to jer je kod mene ta lestvica prilično nisko postavljena, tj sve mi je to slično

Edited November 17, 2025Nov 17 by Pixisis

Hvala, hvala!!! ❤️

@mustang Nema na čemu! U nešto da se razumem na ovoj temi 😃