slabo je ovde za pečurke, o prvim jesenjim kišama bude onih divljih šampinjona i jajčara pa i onih koje liče na te šampinjone a nisu jestive /nešto sa stopicom/. mislim da bi ovi gourmet kuvari sa ostrva to odavno već otkrili, ima jedan koji je sve probao što iznikne iz zemlje.

 

imam gomilu skuvanog divljeg zelja, radiča i sličnih trava /ono što grci zovu horta/, doneo juče komšija za nemački uskrs kome smo se priklonili. mislim da ću kupim neku domaću fetu i zavijem hortopitu ili slično. nego toliko jedemo poslednjih dana da je prsnuće stomaka blizu.

 

za čajeve imamo idealnu situaciju, u dvorištu svašta džiglja - ulogu lavande u ludačkom rastu preuzeo ruzmarin, matičnjak je tu odveć, žena u čaj tura onu rozetlu što su nam babe stavljale u slatko od grožđa. u tom nekom višeuglu se skocka nešto preukusno...

 

 

 

 

 

 

Edited April 1, 20242 yr by Eleniko

Jao, rozetla. Tatina tetka je to stavljala u dzem od kajsija, preukusno. 

 

Ja odlucio da je prolece - grilano pilece belo, mladi krompirici i zelena salata s mladim lukom i kuvanim jajima. Treba i njih iskoristiti. 

 

Juce bio na praznicnom rucku kod prijatelja i napapao se mlinaca. Ostalo nisam ni gledo. Domaci mlinci u domacoj mochi i zelena salata, nista drugo mi ne treba. A bilo od tice mleka.

 

I tacno ne znam sta mi je, poslednjih par nedelja ne mogu da se najedem zelene salate. Cudo kolko mi prija.

Na rozetlu sam naišao pre godinu-dve među ostalim saksijskim biljkama u dvorištu roditeljske kuće. Jeste se stavljala u tegle slatkog i ima fantastičnu aromu. Ne znam na koji bi se još način, osim čaja i slatkog mogla iskoristiti?

38 minutes ago, adam said:

Jao, rozetla. Tatina tetka je to stavljala u dzem od kajsija, preukusno

Sad si me podsetio. Baba i majka su je stavljale u slatko i pekmez od šljiva. Očigledno bila je dodatak koji je svuda odgovarao. Lepa vremena.

U mojoj kuci u slatko od smokava i ponekad belih tresanja.

Rozetla 

Znaju ovi Irci krompir da oprave svaka čast

Moj prvi (vege) ramen

 

Skuvala supu od povrca i djumbira, dodala miso, nudle, sitake, wakame, tostiran tofu, listove spanace, susamovo ulje, sargarepu, sparglu, djumbir, kukuruz, mladi luk, rotkvicu, blago ispeceni susam.

 

Ako neko ima zamerku, odmah da kazem da sam uz to isprzila kg (kilogram) mladih krompirica, obarila karfiol, ispohovala belo meso.

@x500 sta je ovo pohovano na vr slike i valja li?

Pet sati kuvana supa od morke sa šafranom i knedlicama od džigerice

Onda jagnjeća plećkica, sporo pečena, uz prve sefkerinske špargle, samo pecnute na grilu pa zalivene istarskim hcmuljem, te opovački mladi krompir

Zaliveno, nego kako, dobrim prokupcem

Za kraj, po želji podmlatka, plazma torta vulgaris

 

Edited April 7, 20242 yr by banatjanin

Turska manti čorba

 

5 hours ago, Shan Jan said:

@x500 sta je ovo pohovano na vr slike i valja li?

Pohovana pecena paprika punjena cirom. Odlicno

 

 

Edited April 7, 20242 yr by x500

@x500 , jos vaznije pitanje, gde se radnja odvija ?

 

Edited April 8, 20242 yr by brusli

1 hour ago, brusli said:

@x500 , jos vaznije pitanje, gde se radnja odvija ?

 

Steakhouse na ulazu u Bijeljinu

 

Edited April 8, 20242 yr by x500

 

Evo, za obe tribine.  

 

Crn materijal kao pozadina je užasan, užasan, sad vidim, ali krofne su ukusne.