Poslednja korekcija. Pred sam kraj sipati malo soka od limuna (recimo cetvrtinu limuna) u sos.

 

Edited June 3, 201410 yr by Грешни Василије

ja juce bio na nekakvom poslovnom druzenju, ubio se od razne klope, a zatim jos vise od vina, pa rekoh, ajd nesto lagano, da smirim stomak. iseckao teletinu od buta na kockice, bacio na puter malo da se proprzi. iseckao na kocke tri krompira, cetiri tanke tikvice i jedan luk srebrnjak, sunuo to u serpu i nezno promesao, podlio belim vinom i dodao malo mulja i ostavio da se krcka sat vremena. od zacina korijander, suseni ruzmarin, kurkuma i sad cu malo bibera da nameljem ozgo, sarenog :)

Jeeee! Super, super izgleda, i dobro ti je ovo tučano posuđe.

 

Čuvala sam u zamrzivaču jagnjeći vrat od uskršnje jage sve do ovog vikenda. Dvoumila sam se da li da pravim čorbu ili da ispečem sa krompirićima u rerni, pa sam se odlučila za ovo drugo (keramička posuda pokrivena alu folijom). Nije bila dobra ideja, jer iako je meso od vrata ukusno i mekano, nema ga previše pa nije izdašno, a uz to vrat ima dosta vezivnog tkiva koje kuvano može da se pojede ali pečeno baš i ne (ili sam ja previše probirljiva).

Kad pred sobom imam jagnjetinu savlada me njuh za mesištem pa primenim minimalistički pristup kad su u pitanju začini  i dodam samo so, a verovatno utiču i navike u ishrani. Nekako su mi začini više za starije mesište npr.od dviske, ali sam spremna da revidiram stav posle ovih fotografija.

Edited June 3, 201410 yr by halloween

Stavih recept i na Coolinariku :)

zacini su za uvek i za sve!!posebno travke(majcina dusica,zalfija,ruzmarin,persun,menta),limun,bluk,mulje,biberi a i to mu sve dodje prilicno basic i jednostavno a bas,bas mnogo uradi

kompot i slatko od višanja 

Bolonjeze, ne mo'š bolje a jednostavnije

Edited June 7, 201410 yr by Bujodrag

kuvani paradajz klasik moć prirode! Zar nije moć prirode pukla, ovo je neko ponovo pokrenuo ili?

Kakav je?

Da li nije kečapast nego više na domaće?

To je jedini kupovni sa kojim bladi meri ima smisla, meni, moram da potražim.

Jebemumiša, nisam ni znao da ima neki issue. Samo sam strovalio celo pakovanje u šerpu, još se krčka. Meni se čini da je ok.

pitanje: kupio sam sveže kobasice kod Rusmira. da li je OK da stoje u frižideru do sutra uveče?

nisam optimista

 

 

 

 

edit: sad mi pade na pamet, u neko prastaro vreme, pred kraj prošlog veka, namirnice u frižideru su bile ohoho izdržljivije

 

pa je mleveno meso moglo da stoji do tri dana, piletina isto, suhomesnate zajebancije i celu nedelju...

 

a danas, ako u danu ne zamrzneš ili upotrebiš, oči ispadaju od smrada

 

e sad, ne znam da li sam alchajmerovan, lud, ili je to, jednostavno, tako

Edited June 7, 201410 yr by rođeni

Ma ja cu to na brzaka na led pa iz leda nocas u frizider, i nema sta da mislim.

taj rad

pre ću za pare koje rusmir traži za kobaje, da kupim biftek