Uskoro bećarac koji ćemo pretvoriti u vrhunski kari sa karabatakom. Prilog će biti pečeni mladi krompirići i šopska sa grčkom fetom.

`ladnjikavo vreme i Bambi stradalnik^* prosto zovu jedan drugoga.

*Bambi stradao u saobracaju - spicio ga drugar koilma podno Avale. Gre`ota da se baci.

Pecem prazan gvozdeni grill tiganj u rerni

A posle musaku od tikvica

Tj. Kada sam uzela tiganja da izgrilujem tikvice vidim da ima nekoliko tackica rdje pa sam ga izribala zicom i sad ga pecem.. A tikvice kao grilujem u suvom teflonskom tiganju

Ovih dana kad me krene ne staje 😒

On 21. 5. 2025. at 16:37, adam said:

ovo su ti vec lokalne varijante. moja mostarska familija u rastiku zavija japrak (s mesom). u lozu zavijaju jalan dolmu. a ovde na forumu sam saznao da neki mostarci motaju japrak i u lozu.

ja inace nikad ne pravim obicnu dolmu (samo paprike) nego sarenu pa trpam sve - paprike, paradajz, tikvice, luk, patlidzan. i kad imam vremena zapecem u rerni, bude ukusnije, naravno.

rastika je mladi rastan, pre nego sto poraste i ogrubi. listovi su nezni, zeleni i velicine shake, ako i toliki.

japrak je originalno u lozi ✍

Najbolji je raštan kad ga prebije mraz.

(ovo bi bio dobar grafit)

Brzinska pizza

A posle nje brzinska pica.

What can I say, I'm a lucky guy.

Pastrmka, mladi luk i salata od kelerabe

Zaladilo napolju, pa se pasulj nekako sam po sebi nametnuo:

Edited June 9, 20251 yr by JakeBlues

Nije mi se dalo da pecem jedan po jedan pa sam oba ubacio u cast iron tavu.

Evo baba Čohano da skuva nešto jeftino, a lepo.

Pileća džiga u saftu s pečurkama

Pečurke sam prvo propržila, nisam ih odmah kuvala.

irspricavam se...

nisam nikad mesao dzigu sa pecurkama. izgleda zanimljivo

Edited June 20, 20251 yr by Mr.Mxyzptlk

uopste ne vidim problem

i bravo za prvo przenje gljiva

2 hours ago, ivy said:

uopste ne vidim problem

i bravo za prvo przenje gljiva

Pa znam da bi pustile vodu, pa bi se razbroćkalo....a ovako je i ukusnije.