Jump to content
IGNORED

Now cooking!


yolo

Recommended Posts

Posted

Ašiče brate, ja ih volim otkad znam za sebe.

+1
Posted

+1

+1

 

prejed od jakoooo zaljucenih skembica je verovatno najbolji osecaj na svetu.

Posted

to probo nisam, niti imam nameru (pihtije inkluded)

 

nek jede svako što mu prija, meni to ne prija

 

(da, da - kako znaš ako nisi kušao, bla-bla...)

Posted

Probala novu rernu, sluša k'o bog. Pravila pitu od sira, pavlake, jaja, malo putera i iseckanog mladog luka, malo kis. vode. Ulje od komine masline preko kora. Papir za pečenje umesto podmazivanja uljem. Baš sam se snebivala da poslužim gostima, al' su smazali sve, što sam srećna!

Posted (edited)

trebalo mi tri godine da savladam dovodjenje mladog boba u stanje da se od njega moze skuvati jelo. jelo bilo onako, al kuvani mladi bob bez icega je ludilo. 

Edited by darling
Posted

j9af41.jpg

 

Spremam se da kuvam jedan lep risotto prawns & asparagus; stone crab, prawns i ova dva poon-a (Tub gurnard na engleskom). Oni su supper za riblji stock.

Posted

ti gurnardi deluju ko da su još živi; di će ti duša...

Posted (edited)

34i2r2d.jpg

 

sve ovo zbog supice

Edited by hefestus
Posted (edited)

Ne zamerite to što ponovo pišem o jagnjetini. Volim je, jako je volim.

Danas kuvamo dinstane jagnjeće odreske u aromatičnom mediteranskom sosu.

Od sastojaka nam je potrebno sledeće:

 

5-6 odrezaka sjeničke jagnjetine

Supena kašika kumina

Kafena kašičica bibera

So

Veza majčine dušice

Maslinovo ulje

Krupna glavica crnog luka

Jedna šargarepa

6 čenova belog luka

2 decilitra belog vina

 

 

ksw6b.jpg

 

U meso utrljati so, biber i kumin i ostaviti pola sata da odstoji na sobnoj temperaturi.

Potom, staviti luk, iseckan krupno, rustično, da se izdinsta.

 

9hdj.jpg

 

Meso staviti na gril tiganj, i pržiti po 3 minuta sa svake strane.

 

15hs.jpg

 

U luk dodati šargarepu.

 

vvuv.jpg

 

Dodati beli luk (neka se kratko dinsta) i majčinu dušicu u povrće, i sipati sipati belo vino, neka provri i kalira do polovine. 

 

mn6zn.jpg

 

Kada ste ispržili meso, sipajte vodu u gril tiganj da pokupi zapećene delove jagnjetine. Dodati u povrće. Dodati još vode, pustiti da provri i dodati meso.

 

xele.jpg

 

Neka se dinsta sat vremena, ili dok ne omekša. Po potrebi, dodajte vodu.

 

Služiti sa pečenim ili barenim krompirima, ili sa pomfritom, ili čak samo sa somunom i zelenom salatom, i naravno hladnim belim vinom.

Edited by Грешни Василије

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...