Sirevi

[Frank Pembleton]

Ima paškog i livanjskog po mahijima

Jel samo u većim ili po ovim shop&go?

[renne]

U većim

[Barti66]

Nisam te razumeo, pardon

Ma nikakav problem, samo reko' da ne budem pogrešno shvaćen pa da nekom nenamerno napravim gastronomski promašaj i uzaludno bačen novac.

[Barti66]

U većim

Koja cena kod njih za Livanjski?

[katamaran]

Jel probao neko da pravi mocarelu? Hocu da kupim kuvarski termometar pa da probam da pravim sir.

[renne]

Koja cena kod njih za Livanjski?

1200

[Skyhighatrist]

Jel probao neko da pravi mocarelu? Hocu da kupim kuvarski termometar pa da probam da pravim sir.

 

Pravio ja, odavno doduše, i sećam se da je bila super...  Mleko od seljaka, ne iz tetrapaka.

Pravio sam i neke kačkavalje sa travkama, deo smo izeli odma, deo se ubuđao iznutra(!) dok je bio na zrenju

[katamaran]

Najs :)

 

Deluje bas prosto.

[Skyhighatrist]

Ne mogu sad da se setim odakle mi recept (i kako glasi), ali se sećam razvlačenja i mešenja... kao velika žvaka

[katamaran]

[Skyhighatrist]

'Ladno sam je prepoznao kad je krenula da razvlači ovo na kraju i prekopao "cooking" folder: po njenom receptu sam pravio, bez mikrotalasne (2009. sudeći po starosti linka).

 

Ima ovde gomila recepata i uputstava za sireve, jbt sa'ću da provedem pola noći u razmišljanju koji da pravim

Edited April 28, 2016 by Skyhighatrist

[katamaran]

jbt sa'ću da provedem pola noći u razmišljanju koji da pravim

[Frank Pembleton]

Nego jel uzimate negde specijalno sirilo ili ?

 

 

....shit has hit the fan...

[ivy]

ima sirilo da se kupi u radnjama..bar je bilo pre..

 

 

ja do skoro nisam znala sta je to sirilo ustvari,mislila sam da je neka kiselina tipa limun/sirce jer se i od toga zgrusa mleko i moze da se napravi sir...kad ono medjutim..

[Barti66]

Možda nije najpodobniji topic ali samo da znate ako niste do sada, naš najveći mlečni brend "....." je prestao da koristi sirilo za svoju proizvodnju i uveo samo hemiju.