+1 za Zbregov, mada to nije ni nalik na kefire "našeg detinjstva". Kažu da sada koriste sasvim neke druge kulture nego ranije, što sasvim verujem jer je ukus različit. O onom starom, Mlekare Pančevo, kome se poklopac onako podigne i frka ti da li će izdržati od prodavnice do kuće - sad se samo pripoveda.

 

 

ovaj je bio jedan jedini, još 0.5 posto alkohola zbog fermentacije

 

znaci svi uzimamo zbregov (i ja)

nije los ali je jako blag, a ne uspijevam da nadjem neki koji podsjeca na nekadasnji kefir

Edited August 10, 20231 yr by morgana

4 minutes ago, morgana said:

znaci svi uzimamo zbregov (i ja)

nije los ali je jako blag, a ne uspijevam da nadjem neki koji podsjeca na nekadasnji kefir

Da, blag je prilično. Nisam mnogo eksperimentisao u potrazi, nekoliko sam morao da prospem u wc šolju, a ovaj mi je bio pitak.

6 minutes ago, morgana said:

znaci svi uzimamo zbregov (i ja)

nije los ali je jako blag, a ne uspijevam da nadjem neki koji podsjeca na nekadasnji kefir

onda probaj lidlov, dosta je jači

1 minute ago, maheem said:

Da, blag je prilično. Nisam mnogo eksperimentisao u potrazi, nekoliko sam morao da prospem u wc šolju, a ovaj mi je bio pitak.

 

jos nisam probala muller kalinka kefir, vidim da ga ima u idei. ako je i on bezveze, ostajem na vindiji.

 

@renne hocu, tenks! nissm ni znala za njega.

Edited August 10, 20231 yr by morgana

15 minutes ago, morgana said:

 

jos nisam probala muller kalinka kefir, vidim da ga ima u idei. ako je i on bezveze, ostajem na vindiji.

 

@renne hocu, tenks! nissm ni znala za njega.

Uzimao sam ja par puta muller kalinka kefir, jeste za nijansu jaceg ukusa ali nista posebno u odnosu na vindijin. Dosta je i tecniji. Ja uzima i onaj od mlekare Ub. 

Just now, djeneralche said:

Uzimao sam ja par puta muller kalinka kefir, jeste za nijansu jaceg ukusa ali nista posebno u odnosu na vindijin. Dosta je i tecniji. Ja uzima i onaj od mlekare Ub. 

 

gdje nalazis kefir mljekare ub?

Isto u Idei.

 

https://www.mlekaraub.rs/proizvodi/kefir-1kg-180g

2 minutes ago, djeneralche said:

Isto u Idei.

 

https://www.mlekaraub.rs/proizvodi/kefir-1kg-180g

 

nisam znala da je dr milk mlekara ub

hvala, probacu

Smućkajte kefir kući od zrnaca 

Sa običnim tetrapak mlekom je ukus identičan ali sigurno je bolje da se kupi mleko na pijaci i prokuva .

U principu nema potrebe da se kuva ali ima onaj miris pomalo i malo mi je gadno 

1 hour ago, Fakundo Sava said:

Smućkajte kefir kući od zrnaca 

Sa običnim tetrapak mlekom je ukus identičan ali sigurno je bolje da se kupi mleko na pijaci i prokuva .

U principu nema potrebe da se kuva ali ima onaj miris pomalo i malo mi je gadno 

 

vidim da dosta ljudi sad pravi kefir, mozda probam ali znajuci sebe, brzo cu da odustanem jer ne volim da se petljam sa mlijekom

 

jel variras jacinu sam kolicinom zrnaca i duzinom fermentacije?

 

Pa da ,imaš kao neku preporuku . Odprilike supena kašika je dovoljna za 2/3 one obične tegle .

Ali sve zavisi na kojoj temperaturi se čuva i koliko dugo .

Posle par puta se ispraksuješ kako ti odgovara 

 

A ima i vodeni kefir .I to sam pravio jedno vreme ali mi je postalo dosadno pa su mi one gljivice pocrkale 

 

I taj kefir se umnožava  pa uvek ostane višak koji može baš dugo da živi u frižideru 

 

Jel ima neko da preporuči ramove za slike?
Ništa specijalno par plakata treba da uramim...





...shiit has hit the fan...

ako ne ides za narocitim kvalitetom, jysk ima velike formate, izgledaju pristojno (imam jedan) ali su plastika

 

@Fakundo Sava probacu, hvala