Gazzo, šta ti je 2/3 (stepen skuvanosti?) i šta ti je mulje?

maslinovo ulje

 

bre kao da si novi na forumu

Pa nije ni on skapirao kiskras

true dat 

ali mulje je implementirano pre ihaj-haj godina 

Kao i bluk

upravo sam usro taj 2/3 skuvan krompir.

skuvao ga taman koliko treba, skinuo sa vatre, zamlatio se drugim stvarima i zaboravio ga u posudi. naravno, popio je tonu vode i raspada se. ungh!!!!!

 

a nema vremena za drugi. ništa, krljam u rernu, pa ću duže peći, moža ispadne nešto.

Edited January 3, 201510 yr by banatjanin

mozes da malo pritisnes kasikom, sravnis malo, tako da ima vecu hrskavu povrsinu, kad se vec raspada da izgleda da si namerno. a bice ukusno, ne mozes pokvariti. jos ako rknes bilja i bluka, izgledace ful rusticno. 

Gazzo, šta ti je 2/3 (stepen skuvanosti?) i šta ti je mulje?

 

pa dve trecine od toga da bude skuvan 100% - bude kuvana povrsina a unutra ostane zivuljkast, taman kada ga zamuljis ( zalijes maslinovim uljem) onda se napravi lepa korica a unutra ispece

 

mislim, ja sam ceo zivot peko krompir od nule kao sto se to uglavnom i radi u nasim krajevima, onda sam od nemaca naucio ovu glupu foru i realno mi se sada vise svidja ovakav.

 

mada pecen krompir, jaka nauka...

 

banatjanin, i od prekuvanog ume da ispadne da valja, samo ga dobro oprljis da gosti mogu hrskavo da grickaju

 

edit - video ovo sto adam pise, istina

Edited January 3, 201510 yr by yolo

e, ipak uspeo! pažljivo ga prebacio u posudu, dosta ulja soli i vlašca, dobro zapeko, idila...

edit - video ovo sto adam pise, istina

 

 

nije da sam se jednom zajebo pa vadio fleke.... ima fora da kad se procedi od kuvanja, rknes saku prezle i protreses da prezla svugde stigne pa zatim u rernu, bude hrskavije.

Nema ko nije probao :D

 

Edit: opaka je navlakuša, ja ga stavljam u malte ne svaku salatu a ponekad ga isprobam i uz piletinu pošto volim slatko-kisele varijante.

pravila sam paštetu od pileće i ćureće džigerice i stavila melasu od nara (između ostalog), paštetom sam punila korpice od prhkog testa, a dekorisala bobicama nara. prste smo pojeli.

korpice mi je napravila svekrva (85g), koja nije mogla da se seti recepta za paštetu, a ni da ga nađe u kući, pa sam paštetu pravila

napamet i sa mojim dodacima. zapisujem dok se još sećam šta sam radila.

 

300-350 g džigerice (1 ćureća i tri pileće)

125 g putera, 2 kašike melase od nara, so, biber, dinstala na tihoj vatri, dok se džigerica nije skuvala, ohladila i samlela.

dodala 100 g mlevenih oraha, stavila u šerpu i na tihoj vatri uz povremeno mešanje pržuckala dok orasi nisu pustili ulje.

kad se prohladilo dodala

3 sitno secka namala kornišona i 2 kuvana i sitno seckana jajca,

začinila još sa malo cimeta, musatnog oraščića, tumerika i kumina.

 

sledeći put ću orahe i džigericu da rknem zajedno i kraće da kuvam.

Dobio dimljene polutke šarana.

 

Najbolji recept je?

Brzo i prosto: krompir u rernu dok je šaran bio u vodi. Posle pola sata šaran i pečurke preko krompira još 20-ak minuta.

 

Još brekćem.

^{Ima li neko interesantan recept za skembice?Verovatno samo janjece mogu da nabavim ali to su nijanse.}

 

Tale, on 30 Dec 2014 - 12:30, said:

Dobio dimljene polutke šarana.

 

Najbolji recept je?

Ako mene pitas probaj malo drugojacije ,bez krompira.U tepsiju uz ribu dodaj suvo voce:sljive,kajsije i smokve,zacini ruzmarinom + so i biber+ mulje

https://www.facebook.com/video.php?v=437911039699960

kako lako oljuštiti kivi, mango, avokado i slično..

Edited January 10, 201510 yr by fluffy