January 28, 201412 yr Ja iskreno i ne znam kako ide recept za pravu rusku salatu te ne znam kako bih spocitavala krsenje recepta. Ja pravim vrlo slicno kao Beowl: pilece belo, malo suvog da zamirise, krompir, sargarepa, jaja, krastavcici, ponekad dimljeni kackavalj, majonez (kupovni doduse) cisto da spoji a ne da pliva. Ja to volim sve vrlo sitno iseckano, narocito krompir i sargarepa koje seckam pre kuvanja pa blansiram u slanoj vodi, krompir se ne raspadne tako.
January 28, 201412 yr evo, recepta za praaaavuuu rusku salatu ;-)http://www.youtube.com/watch?v=FsJm_6CX_EAolivije, koju sam ja jela u rusiji je kao na ovom snimku, sa crnim lukom i jabukama, pored svega ostalog sto se kod nas stavlja. neki stavljaju i kapare, ali to su vec novotarije i kod njih. i naravno, obavezno se jede za novu godinu, uz ironiju sudbine :-)...a ja je pravim kao moja mama, koja je bila do zla boga losa, netalentovana i nezainteresovana kuvarica, i koja je valjda zbog grize savesti, savrseno pedantno i sitno seckala sve sto je trebalo da se secka /ja sam vec sa 14 godina preuzela nasu praznicnu, rodjendansku i tu, tako malo ''bogatiju'' kuhinju, preko nedelje je baka kuvala/ pa je i ta salata bila primer najsitnijih i najravnomernije iseckanih krastavcica, celera, zelena, sargarepe + belo meso i grasak. naravno, sa majonezom i sa malo pavlake je sve to povezano. nismo stavljali ni krompir ni kuvana jaja, a ja sad ponekad stavim jabuku. istina, ove godine sam za NG, da bi odrzala tradiciju, meni pravila vegansku, bez belog mesa i jaja u majonezu, al je to vec neka druga tema...
January 28, 201412 yr majonez pravim sama sa maslinovim uljemkakvog je ukusa mejo s maslinovim?ja kad sam triput u zivotu pravila rusku, pravila sam francusku, i to za par minuta, krompir i sargarepu sfrljam viljuskom, grasak iz konzerve, malo krastavaca, majonez, pavlaka, aj cao. nekoliko sam puta pala u iskusenje i da sve smutim pimerom (stapni mikser?!), da ne moram da se mucim ni da zvacem, al eto, nikad nisam realizovala. sto ne znaci da jednog lepog dana necu. Edited January 28, 201412 yr by darling
February 8, 201412 yr Stačno mi zapadnu za oko sušene paprike, one što ih u onim vezicama prodaju, ko špil. Jel zna neko šta s njima može da se uradi?
February 8, 201412 yr Ja ih punim pirinčem i šargarepom. A mogu i klasično da se puniПослато са SM-N9005 уз помоћ Тапатока
February 8, 201412 yr ja ih potopim u vodu nekoliko sati, pa onda punim kojecime. sirom, orasima, napunim poneku u sarmi, ...
February 8, 201412 yr Ovo sa sarmom je zgodno, a i ovo s potapanjem ima smisla. Jel zapečete, na kolko, jel zalijete s nečim?
February 8, 201412 yr moja keva puni pirincem, ili varijanta pirincem i mlevenim mesom, pa zapece u rernitzv Шušpe
February 8, 201412 yr ja ih držim potopljene u toploj vodi jedno sat vremena, onda napunim obarenim piričem, i zapečem jedno pola sata, nailjem samo vodom, ništa više
February 8, 201412 yr uh, ja ih mnogo volem u prebrancu, punjene pirincem. naravno, pirinac se prvo pripremi.
February 22, 201412 yr Ajde dajte neki recept, imam svinjska rebarca onako sirova ništa dimljena.Neka rerna, nešto... Послато са WЦ шоље усинг БВК
February 22, 201412 yr Utrljaj dobro sa obe strane so, biber, beli luk u granulama, alevu papriku, možeš i malo ruzmarina. Naulji tepsiju, pekač, šta već, nalij dva prsta piva. Rernu na najače, pa kad se isključi termostat vrati na 150. I ne otvaraj 2.5h i to je to Послато са SM-N9005 уз помоћ Тапатока
February 22, 201412 yr Utrljaj dobro sa obe strane so, biber, beli luk u granulama, alevu papriku, možeš i malo ruzmarina. Naulji tepsiju, pekač, šta već, nalij dva prsta piva. Rernu na najače, pa kad se isključi termostat vrati na 150. I ne otvaraj 2.5h i to je to Послато са SM-N9005 уз помоћ Тапатока Da ih "razdelim" na pojedinačne kaiševe ili ostavim u komadu? Послато са WЦ шоље усинг БВК
Create an account or sign in to comment