New Now eating!

[ivy]

oko testa sam tu da pospem samo malo svog teorijskog znanja...nikad nisam bila ljubitelj..

 

 

a kontam zasto je kuvano testo,u teoriji, bolje samo mi nemamo tu tradiciju..kod nas se ili pece ili przi..

Edited March 17, 2017 by ivy

[Dagmar]

Nikad jeo. Deluje kao nešto u čemu bih se davio.

 

Mudro zboriš mladiću.

[darling]

banacanin, nisam ja i ja smo najveci maksakrs na forumu.

 

ove krofne su najbolje od strudle s makom: testo je rastresito, mekano, nema kore, a puno maka, dakle ko da jedes sredinu iz strudle.

ja juce pojela 6, to mi je bio rucak. pojela bih i sedmu, al nije mi delovalo pristojno u drustvenoj situaciji :D

 

i nisu nadlacke. nadlacke sam jela, ovo su kuvane krofne.

 

evo vam recept dakle za kuvane krofne, ove iz vangle. ja nisam pravila, dala mi ga je koleginicnina mama. vidim da nedostaje korak kad se krofna u sredini probusi drskom varjace, posto krofne imaju rupu. kontam da je rupa vazna da se testo dobro skuva. sad vidim da nedostaje i da li voda treba da kljuca. to cu danas da saznam pa cu dopuniti recept.

 

 

kuvane krofne s makom

 

kvasac rastvoriti u mlakom mleku s malo secera i soli. kad proradi, dodati dva jaja, cevtrt maslaca (ovo je dakle 60 grama) i mesiti s brasnom koliko zahteva, nesto manje od kila.

mesiti i pustiti da se odmori 30 minuta.

posle odmora obraditi testo jos jednom. razvuci oklagijom i casom praviti krofne. jos pola sata ostaviti krofne da se odmore.

u velku serpu s poklopcem staviti vode i malo ulja, malo vise vode, da krofne mogu da plivaju. tri minuta jedna, tri minuta druga strana. odmah poklopiti serpu. vaditi i odmah stavljati u smesu 250 grama mlevenog maka i 100 grama secera. 

Edited March 17, 2017 by darling

[Simon]

kuvane krofne..sta je tu cudno. kad ima i kuvani djevrek sto ne bi bile krofne?

 

 

samo nemam pojma sta cu ja ovde..odoh..

 

 

 

 

e da-jedem/pijem dorucak u vidu buletproof crnog caja

Кувани ђеврек? Добро па имамо разноврсну кухињу.

[Simon]

banacanin, nisam ja i ja smo najveci maksakrs na forumu.

 

ove krofne su najbolje od strudle s makom: testo je rastresito, mekano, nema kore, a puno maka, dakle ko da jedes sredinu iz strudle.

ja juce pojela 6, to mi je bio rucak. pojela bih i sedmu, al nije mi delovalo pristojno u drustvenoj situaciji :D

 

i nisu nadlacke. nadlacke sam jela, ovo su kuvane krofne.

 

evo vam recept dakle za kuvane krofne, ove iz vangle. ja nisam pravila, dala mi ga je koleginicnina mama. vidim da nedostaje korak kad se krofna u sredini probusi drskom varjace, posto krofne imaju rupu. kontam da je rupa vazna da se testo dobro skuva. sad vidim da nedostaje i da li voda treba da kljuca. to cu danas da saznam pa cu dopuniti recept.

 

 

kuvane krofne s makom

 

kvasac rastvoriti u mlakom mleku s malo secera i soli. kad proradi, dodati dva jaja, cevtrt maslaca (ovo je dakle 60 grama) i mesiti s brasnom koliko zahteva, nesto manje od kila.

mesiti i pustiti da se odmori 30 minuta.

posle odmora obraditi testo jos jednom. razvuci oklagijom i casom praviti krofne. jos pola sata ostaviti krofne da se odmore.

u velku serpu s poklopcem staviti vode i malo ulja, malo vise vode, da krofne mogu da plivaju. tri minuta jedna, tri minuta druga strana. odmah poklopiti serpu. vaditi i odmah stavljati u smesu 250 grama mlevenog maka i 100 grama secera. 

Е дакле @Дарлинг јеси нас о јаду забавила. Нећу направити сигурно, али добро је знати. Мак не могу смислити, а штрудла (ми би рекли герметаљг) само са орасима или џемом. :)

[Sara]

Ni ja ne volim mak

 

 

Ali volim knedle sa šljivama

[Frank Pembleton]

Ni ja ne volim mak

 

 

Ali volim knedle sa šljivama

Misliš gomboce ;-)

[Simon]

Ја ни кнедле са шљивама, само са кајсијама и џемом. Шљиве уреду свјеже, али обарене, не хвала. :)

[Sara]

Tako ih zvao jedan moj bivši

Nego,zamisli moj užas kad sam pomislila da su uvaljali knedle u mak????

 

Kao i moj brat, sa džemom od kajsija, šizela sam što keva pravi pola-pola, kad lepo piše "sa šljivama!"

Edited March 17, 2017 by Sara

[Simon]

Моји су се навикли, ако не направе са џемом, знају да ће шљиве завршити у канти:D

[banatjanin]

al ste se raspisali ... :-D

 

darling - kuvane krofne jesu nadlačke - tako ih zovu tamo gde ima Slovaka. drugo, ne, krofna ne mora da ima rupu, bar ne naša, domaća. američke su sa rupom. ako pričamo o prženim krofnama - američke su golo sranje. naše velike, rumene, pa sam belom linijom okolo i ogromnim rupama unutra su keva.

 

simon - kuvani đevrek o kom piše ivy je kuvan samo u jednoj fazi, posle se peče. tako se prave bavarske kifle i uopšte svo ono slano testo sa smeđom glazurom. zove se kuvani ili ohridski đevrek. ništa čudno, ništa novo, ništa neobično. prodaje se u svakoj drugoj pekari.

 

i da: gomboce su sa šljivama, nikad knedle. knedle su za supu :lala: 

 

keva kaže da testo nije isto kao za pržene, poslaće mi recept do večeras

[renne]

idemo još jednu turu knedle-gomboce, baš dugo nismo

[darling]

kuvane krofne s makom, konacna verzija

 

kvasac rastvoriti u mlakom mleku s malo secera i soli. kad proradi, dodati dva jaja, cevtrt maslaca (ovo je dakle 60 grama) i mesiti s brasnom koliko zahteva, nesto manje od kila.

mesiti i pustiti da se odmori 30 minuta.

posle odmora obraditi testo jos jednom. razvuci oklagijom i casom praviti krofne. u sredini probusiti rupu poklopcem labela. jos pola sata ostaviti krofne da se odmore.

u velku serpu s poklopcem staviti vode i malo ulja, malo vise vode, da krofne mogu da plivaju.kad voda provri, krofne kuvati tri minuta jedna, tri minuta druga strana. serpa treba da bude pokloljena dok se krofne kuvaju, znaci treba poklopac s rupicom da voda ne bi pokipela. vaditi i odmah stavljati u smesu 250 grama mlevenog maka i 100 grama secera. 

 

 

jela sam slovacke nadlacke iz stare pazove i slovacke nadlacke iz nove pazove. 

ovo za sta sam dala recept su kuvane krofne zene iz panceva. one se ne zapecaju na ulju, nema korice, samo sredina. zena napravi rupu na sredini testa poklopcem za labelo da bi se testo ravnomerno skuvalo. 

 

inace, postavicu vam recept i za nadlacke moje prijateljice iz nove pazove (taj gorepomenut), samo da zena dodje s posla. staropazovacke mogu da postavim u ponedeljak. 

Edited March 17, 2017 by darling

[Simon]

al ste se raspisali ... :-D

 

darling - kuvane krofne jesu nadlačke - tako ih zovu tamo gde ima Slovaka. drugo, ne, krofna ne mora da ima rupu, bar ne naša, domaća. američke su sa rupom. ako pričamo o prženim krofnama - američke su golo sranje. naše velike, rumene, pa sam belom linijom okolo i ogromnim rupama unutra su keva.

 

simon - kuvani đevrek o kom piše ivy je kuvan samo u jednoj fazi, posle se peče. tako se prave bavarske kifle i uopšte svo ono slano testo sa smeđom glazurom. zove se kuvani ili ohridski đevrek. ništa čudno, ništa novo, ništa neobično. prodaje se u svakoj drugoj pekari.

 

i da: gomboce su sa šljivama, nikad knedle. knedle su za supu :lala: 

 

keva kaže da testo nije isto kao za pržene, poslaće mi recept do večeras

Код нас се зову кнедле са шљивама, а кнедле које иду у супу су гриз кнедле:)

[Sara]

Knedle sa pekmezom (straćen resurs) moja beba zvala 'taške' a one skuvane gliste od istog testa 'valjuške'

 

 

Tek da znate kako se šta zove ????????