Kitchen Appliances

[sasha]

Texell tiganj u Merkatoru, kupili i mojima i nama, odlično se pokazali

[aram]

On 10.9.2022. at 7:50, I*m with the pilots said:

 

Mi nešto zigleda uradimo tim tigabjima, imali smo tri komada različitih nemačkih marki koje važe za jako dobre i svi bi propali za  tipa dve godine. Uglavnom pečemo jaja na slanini, ništa posebno. (Ili je problem u toj slanini..)

Sad smo uzeli taj Ikein (blasfemija, pošto se ne pere u sudomasini što je meni kategorički neprijateljski) pa ćemo videti.

Za prženje jaja turski tiganji isključivo, oni bakarni.

 

a za nepranje u mašini ne zajebavaj, oprati tiganj bar nije problem, mašina je korisna da opere osamstopesto čaša i komada escajga

[Lancia]

Dajte neki savet kako se cisti rerna. Ova moja ima neki program za samociscenje, koji je sviranje da ne kazem cemu.

[I*m with the pilots]

3 hours ago, Lancia said:

Dajte neki savet kako se cisti rerna. Ova moja ima neki program za samociscenje, koji je sviranje da ne kazem cemu.

 

Za skidanje masnoće, da ne kažem topljenje, možeš sa sodom bikarbonom i sircetom koje ostaviš da gore neko vreme i smeksaju prljavstinu pa krpicom. Neke tačne mere za pravljenje te smese i koliko dugo sa bude u rerni sam našla guglajuci i završivši na domacem yt kanalu gde je čovek opisao kako on radi. Rezultat nije bio los.

Edited September 10, 2022 by I*m with the pilots

[Frile]

43 minutes ago, I*m with the pilots said:

sa sodom bikarbonom i sircetom

jaoj

bolje kupiti sprej odmašćivać za rerne (ili za barbeque) i poprskati, pa obrisati uz ispiranje vodom. pa ponoviti.

edit: to što se prodaje u spreju ima isto baznu reakciju, ali daleko jaču nego soda bikarbona koja je isto blago bazna. Baze na neki način reaguju sa mastima (recimo da ih rastvaraju), ali ne sećam se detalja, verovatno sam imao zauške kada se to učilo. Ono malo baznosti što ima u sodi bikarboni, to ubije sirćetna kiselina, pošto kiselina i baza međusobno odreaguju i naprave so (u ovom slučaju: natrijum acetat) pre nego što stignu da značajnije sjebu tvrdokorne masne naslage...

Edited September 10, 2022 by Frile

[zorglub]

On 8.9.2022. at 15:13, aram said:

ja sam već neko vreme ozbiljan protivnik tih non-stick premaza.

 

Isto, dobrom tiganju od rosfraja ne treba nikakav premaz.

 

On 10.9.2022. at 9:59, aram said:

Za prženje jaja turski tiganji isključivo, oni bakarni.

 

Tiganji jesu bakarni, ali koliko znam, unutrašnji premaz/sloj je od kalaja, tako da bih se ipak zadržao na inoksu. Ako ih profi kuhinje koriste, i to po nekoliko godina, ne znam zašto bi mi izmišljali kerefeke.

 

Btw, javljajte ako negde ima povoljno bakarnih džezvi. I vok od inoksa.

[askeladden]

Metalac ima Inox posudje

[ivy]

ja ima ovaj..nemam pojma koja je tehnologija ali nije teflon..dobar je nije nezan kao teflon,bas se dobro greje ali treba masnoca jer se bez nje lepi..

 

https://kaufmax.rs/sr/tiganj-24cm-eternal-collection/proizvod/1181

[Ras]

On 8.9.2022. at 15:09, Valkyrie said:

Ja sam sad na moru imala u kuhinji neki ikein tiganj, veliki, skroz metalan bez ikakvih premaza, debelo dno, dugačka drška.. Milina

Verovatno ovaj: SENSUELL Tiganj, nerđajući čelik/siva, 28 cm - IKEA

Znatno skuplji, ali verujem da vredi, pa će verovatno biti moja sledeća investicija u tiganj. Ukoliko neko ima loša iskustva, neka kaže sada, ili....

[Valkyrie]

Liči ali ovaj nije imao tako zaobljeno dno i drugačija mu je drška.

Ja sam moju inox tiganjčinu zapalila (bukvalno), šibao plamen do plafona koliko je gorelo ulje. Morala sam da ga bacim, jbg. Nije bio neki wow brend, austrijski. Ne sećam se sad naziva, ali bio mi je sasvim dobar i dugo me služio. 

[aram]

51 minutes ago, ivy said:

ja ima ovaj..nemam pojma koja je tehnologija ali nije teflon..dobar je nije nezan kao teflon,bas se dobro greje ali treba masnoca jer se bez nje lepi..

 

https://kaufmax.rs/sr/tiganj-24cm-eternal-collection/proizvod/1181

jeste teflon, samo drugi brand, sve su to fluoropolimeri

[maheem]

@Ras Baš dobro izgleda.

Ja imam metalčev inox 10godina, volim da ga goristim za batake i paste - kad mi je potrebno malo lepljenja za dno.

inače, moraću da nabavim inox od 32cm za paste.

Edited September 13, 2022 by maheem

[ivy]

53 minutes ago, aram said:

jeste teflon, samo drugi brand, sve su to fluoropolimeri

 

ali nije non-stick..lepi se bez masnoce

 

 ali se dobro i jako zagreva sto mi je super za gljive

[aram]

2 hours ago, Ras said:

Verovatno ovaj: SENSUELL Tiganj, nerđajući čelik/siva, 28 cm - IKEA

Znatno skuplji, ali verujem da vredi, pa će verovatno biti moja sledeća investicija u tiganj. Ukoliko neko ima loša iskustva, neka kaže sada, ili....

Odlična im je ovo serija, i tiganji i šerpe/lonci. Super je što tiganj ide i u rernu, ona guma sa donje strane drške je silikonska.

[askeladden]

Premazao mascu tucani tiganj,u rernu na sat vremena na 200C da se napravi sloj.Isprzio krmenadle kao Bog.Nista se zalepilo nije.