April 28, 20168 yr Nisam te razumeo, pardon Ma nikakav problem, samo reko' da ne budem pogrešno shvaćen pa da nekom nenamerno napravim gastronomski promašaj i uzaludno bačen novac.
April 28, 20168 yr Jel probao neko da pravi mocarelu? Hocu da kupim kuvarski termometar pa da probam da pravim sir.
April 28, 20168 yr Jel probao neko da pravi mocarelu? Hocu da kupim kuvarski termometar pa da probam da pravim sir. Pravio ja, odavno doduše, i sećam se da je bila super... Mleko od seljaka, ne iz tetrapaka. Pravio sam i neke kačkavalje sa travkama, deo smo izeli odma, deo se ubuđao iznutra(!) dok je bio na zrenju
April 28, 20168 yr Ne mogu sad da se setim odakle mi recept (i kako glasi), ali se sećam razvlačenja i mešenja... kao velika žvaka
April 28, 20168 yr 'Ladno sam je prepoznao kad je krenula da razvlači ovo na kraju i prekopao "cooking" folder: po njenom receptu sam pravio, bez mikrotalasne (2009. sudeći po starosti linka). Ima ovde gomila recepata i uputstava za sireve, jbt sa'ću da provedem pola noći u razmišljanju koji da pravim Edited April 28, 20168 yr by Skyhighatrist
April 29, 20168 yr ima sirilo da se kupi u radnjama..bar je bilo pre.. ja do skoro nisam znala sta je to sirilo ustvari,mislila sam da je neka kiselina tipa limun/sirce jer se i od toga zgrusa mleko i moze da se napravi sir...kad ono medjutim..
April 29, 20168 yr Možda nije najpodobniji topic ali samo da znate ako niste do sada, naš najveći mlečni brend "....." je prestao da koristi sirilo za svoju proizvodnju i uveo samo hemiju.
Create an account or sign in to comment