Čokolada

[keksi krem]

ne razumem ovaj deo "ne bilo koje"pa (skoro) sve banane koje se mogu kupiti u evropi/americi su cikita banane.manji deo trzista drze opet banane iz iste (kavendis) grupe bananasto ce reci - vrlo vrlo slicni plodovi, malo drugacija stabla

U zadnjih 10 godina na globalnom trzistu tek 61% banana cini 6 najpoznatijih brendova, dok ostalih 39% cine svi ostali manji proizvodjaci...6 najvecih proizvodjaca i njihov trzisni udeo:- Dole Food Company (19%)- Chiquita Brands International (17%)- Del Monte Fresh Produce (14%)- Fyffes (6%)- Exportadora Bananera Noboa (3%)- Reybanpac (2%)Chiquita banane su najpopularnije u zemljama EU, dok su u Americi druge po prodaji (Dole je i dalje lider)...napisao sam "ne bilo koje" jer su one najprepoznatljivije kod obicnih potrosaca, verovatno jer imaju najsimpaticnije ime i veoma dobar marketing...naravno da su male razlike kada je u pitanju ukus banana od razlicitih proizvodjaca, ali sama cinjenica da odredjeni proizvod u sebi ima pravu pulpu banane (a gotovo sve imitacije tog proizvoda to nemaju) i plus je u pitanju najsimpaticniji brend banane, to ipak nesto znaci...a inace u konditorskoj industriji su mnogo zastupljenije Fyffes banane jer su jeftinije od Dole, Chiquita i Del Monte brendova...takve stvari mozda deluju banalno jer je sve to isti tip proizvoda sa minimalnim razlikama u kvalitetu, ali Chiquita je ipak Chiquita :)

[Zverilla]

pa cikita nije ipak cikita.koliko god da znas jako mnogo o nekim stvarima, precesto (za moj ukus) guras marketinske trikove kompanija i njihovo besomucno brendiranje kao opsteprihvacene standarde znanja i cinjenice.sve ove firme koje si naveo primarno prodaju kavendish grupu banana (u sustini 2 sorte, grand nain i dwarf cawendish, kaze gugl da je glavna razlika u velicini stabla), s tim da cikita cesce koristi grand nain pa se zato ta sorta banana nekad zove "cikita banana". posto komercijalne banane nemaju seme, one su sve identicni, 1:1 DNK klonovi unutar jedne sorte."razmnozavaju" se tako sto se uzme sadnica sa postojeceg drveta i tako se pravi novo stablo.zbog toga i jesu tako osetljive na bolesti - cim bolest nadje nacin da zarazi jednu jedinu biljku - moze da istrebi celu sortu jer ne postoji genetska raznovrsnost da omoguci nekom od stabala da prezivi. (i to se vec desavalo u proslosti)sto znaci - "cikita banana" koju prodaje cikita je dosla sa identicne biljke kao cikita banana koju prodaje fyfes ili ko god vec.summa summarum - isti kurac koja je etiketa na banani, unutra je klonirani plod jednog od klonova. posledica za kupca: odjebite brendiranje i uvek kupujte noname banane. osim ako ne zelite da za etiketicu dole ili cikita platite duplo za banane.

[nisam ja]

yverila piše kao da mu je avatar slika iz lične.

[Indy]

Obozavam svadju oko banana. Samo 1 korak od zoo vrta!

[JakeBlues]

and now, back to chocolate...Elem, nov sam ovde i izvinjavam se ako je pitanje već bilo (i na njega odgovoreno) ali ima li još ko utisak da ista čokolada (isti proizvođač, isti proizvod) u varijantama od recimo 100 i 200 gr. nemaju isti ukus? Nekako je ovaj od 200 gr. (barem meni) uvek ukusnija? Da li je to samo subjektivni utisak, ili ima veze sa brzinom otapanja čokolade u ustima ili ... ?

[Zverilla]

Obozavam svadju oko banana. Samo 1 korak od zoo vrta!

svadja?ma samo se iznerviram na (neutemeljeni) corporate marketing, kao ti na corporate identity ;)(pa se potrudim da razjasnim u cemu je problem) Edited September 19, 2013 by Zverilla

[Indy]

Ne slazem se da je keksi pokazao sklonost da naseda na korporativni marketing. A ti se uhvatio banana kao 1... heehehe.(Zezam se malo, znas da sam u proslom zivotu bio hortikulturist... drago mi da vidim da se strasti uskovitlaju oko onog sto je vazno, a to su hrana i pitje).

[Кристофер Лумумбо]

and now, back to chocolate...Elem, nov sam ovde i izvinjavam se ako je pitanje već bilo (i na njega odgovoreno) ali ima li još ko utisak da ista čokolada (isti proizvođač, isti proizvod) u varijantama od recimo 100 i 200 gr. nemaju isti ukus? Nekako je ovaj od 200 gr. (barem meni) uvek ukusnija? Da li je to samo subjektivni utisak, ili ima veze sa brzinom otapanja čokolade u ustima ili ... ?

meni je najlepse zelje od 100 grama (sad vec od 90) vrh colodarstva™, a od 200 i 300 nista posebno.

[ToniAdams]

and now, back to chocolate...Elem, nov sam ovde i izvinjavam se ako je pitanje već bilo (i na njega odgovoreno) ali ima li još ko utisak da ista čokolada (isti proizvođač, isti proizvod) u varijantama od recimo 100 i 200 gr. nemaju isti ukus? Nekako je ovaj od 200 gr. (barem meni) uvek ukusnija? Da li je to samo subjektivni utisak, ili ima veze sa brzinom otapanja čokolade u ustima ili ... ?

+1

[keksi krem]

and now, back to chocolate...Elem, nov sam ovde i izvinjavam se ako je pitanje već bilo (i na njega odgovoreno) ali ima li još ko utisak da ista čokolada (isti proizvođač, isti proizvod) u varijantama od recimo 100 i 200 gr. nemaju isti ukus? Nekako je ovaj od 200 gr. (barem meni) uvek ukusnija? Da li je to samo subjektivni utisak, ili ima veze sa brzinom otapanja čokolade u ustima ili ... ?

Samo je subjektivan osecaj u pitanju...kada je deblja kockica onda se cesto stvara utisak kako je ta varijanta cokolade mnogo bogatija aromom od njene standardne varijante, ovo se odnosi samo na mlecne cokolade jer su crne bolje kad su tanje posto su same po sebi mnogo aromaticnije i njihova aroma se lagano ispusta i traje duze u ustima, dok kod mlecnih gotovo sva aroma ode u prvom zalogaju...isto tako kada se odredjena cokolada pravi u drukcijem obliku, stvara se utisak da je promenjen ukus, ali se isto radi o subjektivnom osecaju...na primer kada bi se Toblerone proizvodio u standardnim kockicama mnogi bi mislili da je izmenjen sastav, ili kada bi se neka standardna cokolada pravila kao Toblerene u onom njegovom obliku...cak i Schogetten kada ne bi bio onako izdeljen, vec u stanglicama, opet bi se stvorio utisak da je nesto promenjeno...

koliko god da znas jako mnogo o nekim stvarima, precesto (za moj ukus) guras marketinske trikove kompanija i njihovo besomucno brendiranje kao opsteprihvacene standarde znanja i cinjenice.

Naravno da guram marketinske trikove, vidis da promovisem samo brendove koji su uglavnom nedostupni vecini zbog limitirane distribucije, ocigledno mi je cilj da...ovaj...da...hmmm...sigurno imam neki cilj, zar ne...Prvo, sam si bezveze potegao pricu o bananama i to recenicom "pa (skoro) sve banane koje se mogu kupiti u evropi/americi su cikita banane" i to tako samouvereno kao da znas o cemu pricas, a posto Chiquita drzi tek 1/6 trzista, znaci ispada da si ih mnogo bolje izreklamirao od mene, s obzirom da si im dodelio apsolutnu dominaciju na trzistu...Drugo, neko je pitao za nase cokoladne bananice i naravno da sam onda morao da potegnem pricu ko ih je prvi izmislio i kako se prave...poenta je bila da samo Casali koristi pravu pulpu banane, a da sve ostale imitacije imaju obicno penasto punjenje bez bilo kakve arome banane...kakav je ovo marketinski trik ako se lepo zna koji sastojci idu u Casali bananice, a koji u sve ostale...Trece, jel shvatas da sam namerno naglasio da se koriste Chiquita banane jer su one najprepoznatljivije kod obicnih ljudi...bez obzira sto nisu najprodavanije i dalje su gotovo jedini brend banane za koji ljudi znaju (eto i ti si odlican primer, verovatno si ih zato i proglasio "skoro jedinim koje se mogu kupiti u Evropi i Americi")...nije ovo bila reklama za njih, vec sam zeleo da jasno naglasim da Casali koristi prave banane...Cetvrto, da li znas uopste kako se koriste banane u konditorskoj industriji...dobije kompanija sveze banane, i sta sad...posto si strucan, molim te objasni mi postupak do detalja...lepo je kad se pokrene neka diskusija, ali ako vec zelis da mene predstavis kao nekoga ko samo siri marketinske trikove i prica nebuloze, onda ce ti trebati malo bolji drugari nego sto su to Google i Wikipedia...Peto, vracam se ponovo na Chiquita banane...Casali od njih napravi pulpu i onda time puni svoju cokoladnu bananicu, prosto i jednostavno...cela poenta je bila da se koriste prave pravcate banane...dok mnoge druge kompanija iskljucivo koriste vestacku aromu banane u raznoraznim proizvodima (keksovi, cokolade, kolaci, itd)...kada neko koristi pravu stvar, naravno da cu ga hvaliti do neba...Sesto, vec si jednom trolovao ovu temu sa dekstrozama, fruktozama i slicnim stvarima...ocigledno ne shvatas kakvi se sve prljavi trikovi koriste u konditorskoj industriji i zasto ja volim toliko da isticem kada odredjeni proizvod u sebi nema nikakve precice...nisam ja bas toliko idealista, ali muka mi je kad vidim kako se odredjeni proizvodi namerno unistavaju zbog nize cene proizvodnje, i tako vec godinama...Sedmo, zasto namerno iskrivljujes moje reci...kada sam to ja pominjao koje banane neko treba da kupi...samo sam ispravio tvoju gresku i naveo kako zapravo stoji stanje na trzistu...pa si takodje napisao "odjebite brendiranje i uvek kupujte noname banane. osim ako ne zelite da za etiketicu dole ili cikita platite duplo za banane"...a sve su banane brendirane, etiketica moze, a i ne mora da stoji...mada to nije poenta price...Osmo, kako mozes ovako nesto da napises "ma samo se iznerviram na (neutemeljeni) corporate marketing"...jedine dve teme koje sam potegao su Kinder Lada (jer sam zeleo da razresim nedoumice) i internu ICCO klasifikaciju cokolade (jer je neko pitao kakve su nase crne cokolade po kvalitetu, pa sam osecao moralnu duznost da reagujem)...za sve ostalo sam samo odgovarao na pitanja...kakav crni marketing...Deveto, uporno provlacis neke opise o mojim postovima tipa "pausalno znanje", "marketinski trikovi", besomucno brendiranje"...da pricamo o filmu ili sportu ne bih se bunio jer o takvim stvarima pricam jedino iz subjektivnog ugla kao veliki ljubitelj tih oblasti, ali kad se radi o stvarima koje po ceo dan, svaki dan, vec godinama radim i od toga lepo zivim, e pa izvini molim te, ali ne pricam nista napamet, vec samo uz dokaze...Deseto, nemoj pogresno da shvatis sve ovo jer uopste ne mislim da imas lose namere...shvatio bih da si me optuzio da sam snob, jer i meni tako moji postovi ovde deluju (drukcije ne umem da ih sastavim), ali kad u pricu ukljucis marketing i slicne stvari kojima sam ionako previse okruzen (a jedva ih trpim), e pa moram da reagujem...ja sam na ovom forumu vec tri i po godine, a zbog ovakvih stvari sam izbegavao ovaj deo foruma... Edited September 20, 2013 by keksi krem

[Indy]

Ma pusti Zverillu, on to nesto isteruje mak na konac.Nego, da se vratimo na temu - "U ratu se borio, u keks se pretvorio: heroj nas, Josip Kras!" Au, razbih se od "Napolitanki s cokoladom" :D

Edited September 20, 2013 by Indy

[Amelija]

Bas ne razumem zasto se zverila ljuti na keksa koji je jedan od poslednjih forumasa koji je tako nesto zasluzio :huh:Nego, u vezi nasih proizvoda, nekad sam mnogo volela Kesten Desert, a sad mi je sranje.

[giuseppe]

Ja i dalje vooolim, i kesten i kokos desert. Mada je moguće da su i oni otišli uqu*ac.Nego, nije da je čokolada baš, al je desert: meni je Fruktalova Frutabella brutalno dobra, a čini mi se i da je energetska bomba. Samo je malo preskupa, nažalost.

[MayDay]

Mmmmm, ovo je taman po meri mog ukusa.

[aram]

kakomenerviratekakomenerviratekakomenervirate!alo, c-o-k-o-l-a-d-a!!!!!