Recepti, kulinarski trikovi i omiljena jela - borba protiv gladi

[Dankan Ajdaho]

Da li neko zna recept za kinesku kiselo-ljutu supu?

[ajgor]

pecurke baci. mogao si da ih zamrznes samo da si ih makar prokuvao u slanoj vodi ili kratko izdinstao na ulju/maslacu.

Viđa li još kogod smrznute vrganje po BG, ili sve ode u izvoz? Onomad je u Merkatoru u prodaji bio smrznut vrganj isečen na krupne komade i pakovan po 450 gr i 1 kg. Nije bilo preskupo a baš je bilo dobro.

[Sara Goldfarb]

obaris pirinac

a je l'to ima da se kupi u srbiji?

[morgana]

Viđa li još kogod smrznute vrganje po BG, ili sve ode u izvoz? Onomad je u Merkatoru u prodaji bio smrznut vrganj isečen na krupne komade i pakovan po 450 gr i 1 kg. Nije bilo preskupo a baš je bilo dobro.

kad smo vec kod pecurki, koliko u bgd kosta smrzuti smrcak?u cg ima smrznutih vrganja, u maksiju, no sumnjam da ste nama sve izvezli :D

[MayDay]

moram da pitam za upute. nemam rernu na gajbi a trebalo bi da doprinesem nekom dogadjanju naroda slatkisem. tiramisu je glupost, pa sam mislila da napravim tufahije. tu se valjda peku jabuke, ali pitanje je da li mogu to da odradim u mikrovalnoj posto to imam.ako ne, onda cu da pravim knedle sa sljivama, nakon sto proverim da li jos ima sljiva da se kupe. u tom slucaju, da li ide beli ili crveni krompir? da ubacim i malo slatkog krompira, a?

[yolo]

Zato sto zelim da vidim moze li tako a i pravi mi se neki curry ovih dana kome bi ove papricice lepo legle. Izgleda da uspeva, lepo se suse, rerna je na 50 stepeni, ukljucen ventilator, vrata poluotvorena.

sto bi susio papricice za kari?

[Аврам Гојић]

sto bi susio papricice za kari?

Glupa idiosinkrazija. Volim da, kada dodajem ljutinu u kari, rknem suve papricice u vrelo ulje, pa one krcnu, puknu...Volim i teksturu istucane suve papricice.

[yolo]

ma ti nisi normalan, klasican OCD kuhar.

[renne]

moram da pitam za upute. nemam rernu na gajbi a trebalo bi da doprinesem nekom dogadjanju naroda slatkisem. tiramisu je glupost, pa sam mislila da napravim tufahije. tu se valjda peku jabuke, ali pitanje je da li mogu to da odradim u mikrovalnoj posto to imam.ako ne, onda cu da pravim knedle sa sljivama, nakon sto proverim da li jos ima sljiva da se kupe. u tom slucaju, da li ide beli ili crveni krompir? da ubacim i malo slatkog krompira, a?

tufahije se ne peku, nego su jabuke kuvaju u sirupu od šećera

[MayDay]

o boze, ja sam bila ubedjena da se jabuke prvo ispeku da omeksaju. posle sam trazila na internetu i videla da se kuva.ma debil! odlucila sam. pravim tufahije. :D

[renne]

nađi velike komade, izbuši iznutra, napuni sa suvim grožđem i mlevenim orasima, i to dobro nabij. Sirup koliko vode toliko šećera , na pola kile iscedi jedan limun.Kuvaj nekih 7-8 minuta i to je to.

[MayDay]

ja sam nasla neki recept gde se prvo skuva voda sa medom, secerom i limunom i kad se voda prokuva da sklonim sa vatre i u to da stavim ociscene jabuke i drzim ih dok ne budu taman (tj dok se ne smeksaju previse).posle u malo tog sirupa umesam mesavinu oraha i badema i time ih napunim. mogla bih i neku grozdjicu da utopim u rum..na kraju cu da ih zalijem slagom u spreju.

[renne]

Ovako ti je jednostavnije kako sam ti opisao, i mnogo lakše ćeš napuniti suve orahe i grožđde nego lepljivu smesu, ali princip je u svakom slučaju isti.Mi već generacijama pravimo na opisani način, ti napravikako ti se čini lakše.Šlag se podrazumeva na kraju.Srećno i prijatno

[yolo]

nemoj bre slagom u spreju, to je bre bogohuljenje

[renne]

Pa dobro, neće sad još i da pravi pravi šlag, ipak je ona u tamo nekim francuskama : )