Recepti, kulinarski trikovi i omiljena jela - borba protiv gladi

[katamaran]

Kaze mi covek koji je pekao da se skroz zapece pa je jedva skine. Kaze skine najsladje delove usput.

 

Ohladjeno? Vise volim da jedem vruce. Posebno sto je punjeno.

 

edit: amaterska ideja: ohladiti pre pecenja da zadrzi formu pa peci bez mrezice? Kako li bi prosao taj eksperiment?

Edited March 14, 2018 by katamaran

[renne]

pa ne možeš hladno meso peći, na šta će to ličiti, meso mora biti na sobnoj temperaturi

[aram]

Samo ti zapeci sa mrežicom i posle je lepo uzduž raseci, jako oštrim nožem ili bolje makazama i pažljivo skini.

[darling]

mrezica s najsladjim delovima moze da se zvace, pa posle samo ispljunes konop. to ti je ko neka grickalica posle rucka

 

[katamaran]

Hvala ljudi. Ne zamerite na neznanju. Naglasio sam da pojma nemam

 

Najradije bih pekao bez mrezice al znam da znate sta pricate pa cu poslusati.

[nisam ja]

48 minutes ago, darling said:

mrezica s najsladjim delovima moze da se zvace, pa posle samo ispljunes konop. to ti je ko neka grickalica posle rucka

 

ma ako se dobro ispeče može i da se jede. A ako nije nešto, onda može da se ispohuje, tada će biti strava. Mrežica, naravno.

[darling]

u pravu si, vlakna! probava! dva jednim udarcem! 

[renne]

Koliko luka stavljate na kilo repa?

[Haralampije]

ja cu danas da kuvam repove, po receptu ide  pola glavice na 350 grama repova

[renne]

ja ću sutra, zato i pitam

Daj mi taj tvoj celi recept da vidim

Prošli put sam kuvao klot, kao da pravim hladetinu, sad hoću na ovaj drugi način

[Haralampije]

poslao 

[maheem]

Ja bih to ko ossobuco.
Htedoh pre neki dan za zenin rodjendan al nigde ih nije bilo, tako da cu ih poruciti za neke naredne dane

[Haralampije]

da, mora da se naruci ranije:repovi,sv.nogice,usi,skembe,pilece iznutrice vise nema da se kupe ako ih ne narucis ranije, ode sve u pastete i salame jer je zarada mnogo veca 

[Frank Pembleton]

da, mora da se naruci ranije:repovi,sv.nogice,usi,skembe,pilece iznutrice vise nema da se kupe ako ih ne narucis ranije, ode sve u pastete i salame jer je zarada mnogo veca 

I restorani pokupe, kako mi reče jedan mesar...

[aram]

Pa dajte javno te recepte, šta ih krijete