Recepti, kulinarski trikovi i omiljena jela - borba protiv gladi

[aram]

moja drugarica je 1 carica, ali ne, nije to to, onaj moje strine je imao mnogo deblju koricu, pravi seljacki. ovo neka fancy varijanta :)

[banatjanin]

Aham... <_<

[aram]

pa sta je bilo?

[aram]

jepse banatjanine, ako sam te bas puno zajebo pucaj odmah, ne drzi me u neizvesnosti

[banatjanin]

Izgleda da si prevideo post na predhodnoj strani...

[aram]

jesam. e jebi ga, bas mi je zao :(

[banatjanin]

A jbg, tako se uči zanat :)

[Frank Pembleton]

Pa da, ali gde je greska?

[aram]

a jebi ga, ja pricam iz secanja, kolicine su odokativne, moguce je da kacamak treba napraviti do kraja (tj. preliti vrelom mascu), ko ce ga znati... promenis nesto pa probas opet, pa tako desetak puta dok ne ubodes.

ili dok ne popizdis, sto je verovatnije :D

[Skyhighatrist]

naraslo je posle prvog mešenja (ili bolje: mešanja), onda sam ga presuo u posudu za pečenje, gde je takođe naraslo. posle 10 minuta u rerni se spuvalo totalno

kora tvrda ko kamen, a unutra bukvalno lepljivi kačamak, ne može ni da se seče.

Meni se ovo dešavalo par puta u pekarici, uvek kad odokativno dodajem kvasac, pa preteram.

Toliko naraste, da se unutra sve spoji u jednu šupljinu i onda se samo uruši...

[adam]

probao sam nesto spektakularno sto nisam nikad do sad - grozdje iz tursije! ostavljeno s ljutim papricicama. ljuto, kiselo, slatkasto, cvrsta zrna - genijalan zalogaj. pitao kako se pravi i drugarica mi dala ovaj link dole, probacu koliko sutra. 

 

http://www.zeneivino.com/sve-uz-vino/hrana/grozde-i-ljuta-papricica-u-tursiji/

[Frank Pembleton]

probao sam nesto spektakularno sto nisam nikad do sad - grozdje iz tursije! ostavljeno s ljutim papricicama. ljuto, kiselo, slatkasto, cvrsta zrna - genijalan zalogaj. pitao kako se pravi i drugarica mi dala ovaj link dole, probacu koliko sutra. 

 

http://www.zeneivino.com/sve-uz-vino/hrana/grozde-i-ljuta-papricica-u-tursiji/

Zanimljivo....

[aram]

i koliko bi to trebalo da stoji pre no sto se jede?

[adam]

pretpostavljam jedno 3-4 nedelje u hladnom i tamnom uz povremenu proveru. ja bih tako.

 

mene je prijatno iznenadila cvrstina i ljutina. rece neko da su i dzenerike iz tursije s ljutim papricicama totalni hit ali to nisam probao. 

[katamaran]

Grozdje bi bilo malo problematicno al za papricice bih se nekako snasao...

 

mada sam pre par nedelja naleteo na Bajloniju i to jos bilo jeftino.

 

Ja sam hteo da kiselim luk al nikako da se nakanim

Edited March 2, 2016 by katamaran