Recepti, kulinarski trikovi i omiljena jela - borba protiv gladi

[ivy]

Pa ono, dobra je, al' nije ništa spektakularno različito, deca nisu ni provalila da je nešto drugačije...

 

 

pa kupus i dim prekriju sve pa sve i dodje na isto

[Killiana]

napravila sam peanut butter, izgleda da sam ga malo vise seckala u blenderu no sto je trebalo, eno ga u frizideru, zgusnuce se, jel da?

[aram]

napravila sam peanut butter, izgleda da sam ga malo vise seckala u blenderu no sto je trebalo, eno ga u frizideru, zgusnuce se, jel da?

hoce, ali hoummejd je uvek malo vise tecan. prosto, nema emulgatora. ako ti to bas smeta, mozes dodati malo meda, to ce i usporiti izdvajanje ulja i malo ga zgusnuti. ili ga ostavi par dana na sobnoj temperaturi, da se ulje uzdvoji na povrsinu, odaspi pa dobro promesaj ponovo. Edited February 12, 2015 by aram

[Valk]

Je li previše da file lososa ostavim celu noć u marinadi u frižideru?

[Frank Pembleton]

Je li previše da file lososa ostavim celu noć u marinadi u frižideru?

Ako nije jaka marinada nije strasno...

[Valk]

Nisam još napravila, razmišljam da li sad pa celu noć da stoji ili sutra par sati pre pečenja. Ipak ću sutra

[Frank Pembleton]

Ako nisi , nemoj...

[aram]

svaka marinada koja je kisela i podrazumeva dodatnu termicku obradu ribe maksimum sat vremena. inace ce ti ubiti ukus ribe, ostace samo ukus marinade.

Edited February 14, 2015 by aram

[aram]

Ipak ću sutra

dobra odluka :)

kad pravim sa limunom, nikad duze od pola sata, ako pravim sa soja sosom i djumbirom, do sat vremena...

[Valk]

Fala, tako sam i mislila. Dakle, sutra nekih sat vremena pre folije i rerne?

Ne bih ništa spec u marinadu, maslinovo, limun, biber, so, ruzmarin, bosiljak/peršun, granule belog luka..

 

Sad se setih da imam neki lep oyster sos koji bi se fino složio sa lososom. Back to the drawing room :)

Edited February 14, 2015 by Valkyrie

[aram]

kazem, ako je limun, ja ne bih duze od pola sata

 

edit: trazi se banatjanin, on je svakako bolji poznavalac ribe od mene :)

Edited February 14, 2015 by aram

[*edited by mod]

Ja pre neki dan ostavio preko noci ali je bilo bez przenja tj jelo se sirovo i bilo je super. Ali ako ces ga termicki obradjivati onda nema potrebe.

[nezvanova]

darling, ili vec neko ko zna, treba mi brzo, brzo, objasnjenje sta ide na picu sa spanacem i kozjim sirom? jel ide dole pelat sa zacinima? a pored bebi spanaca i kozje fete, jel ide i neka mocarela/gauda i sta jos sem ta dva?... ima po netu recepata, raznih, ali kako brave u guliju ili na brodicu ili gde god a da ste probali i da je bilo dobro? a articoke /marinirarane/, sa cim one najbolje idu na picu?

joj, ako moze neko brzo, stizu mi gosti uskoro, a nisam se bas pripremila :-)

[darling]

ne, koliko sam videla, nema paradajza, premazana je maslinovim uljem, preko njega mocarela. spanac je koliko kapiram sparusen il skuvan pa dobro ocedjen, i u hrpicama pobacan po pici, na tu picu ide i rikota u gomilicama i slanina. tako je u guliju.

 

pica s articokama je premazana maslinovim, preko mocarela, razbacane articoke iz ulja i mali paradajzi na polovine i peperoncini.  zacin koji ima, ne mora nijedan. kad se ispece, jos jednom se premaze maslinovim s belim lukom. sluzi se s maslinama kalamatama. ovakva je u guliju. 

Edited February 15, 2015 by darling

[nezvanova]

hvala, hvala ...super, a i sve sto je potrebno imam u kuci :-)