Kuvajmo sa Wallom

[ordi]

ajmo kod vola na pitu

[Mark Rothko]

da, nije losa ideja da se ovde redjaju jednostavni momacki recepti.sta sam juce pravio, priprema 15+45 minuta, jednostavnost nula.5 malih krmenadli (750 grama) malo istukao i namazao prelivom od Delezovog zacina za svinjetinu i ulja.isekao 2 glavice cluka. najbolje je, i najjednostavnije, seci na "mesece"otvorio teglicu tvari koja se vika "Fajita Cooking Sauce", ima po Maksijima.dobro zagrejao gvozdenu serpicu. ispekao krmenadle sa obe strane, po 3 minuta po strani, da lepo zarumeni.

sklonio krmenadle, stavio luk. prodinstao ga, dodao pola case crna vina, jos malo muljao luk u tome, dodao Fajita Cooking Sauce,

zatvorio serpicu i u rernu na 200 stepeni 45 minuta, za to vreme se luk malo rastopio i lepo zgusnuo sos.

ko nema gvozdenu serpicu, neka radi ovo u tiganju, pa preruci u djuvec.zaista banalno za pravljenje, a ukus je odlican.

Ovo je četvrto jelo koje sam napravio u životu. Ukućani i ja oduševljeni. Vasa je genije.

[Moća]

ajmo kod vola na pitu

[MayDay]

Ispala mi salsa po Vasudevinom receptu prava!! Plus onaj zuti kim. Sve smrdi ko kod Meksikanaca u kafani. Mada sam i imala neki Mex chili u kome se nazire nesto zeleno aromaticno.

veoma lako, uzmes kvalitetan seckani paradajz pelat, posolis, utucas sitno seckane sveze ili dobro istucane suve chili papricice, po ukusu (daleko je bolje ako imas sveze), mozes dodati malo vuster sosa, a ja u ovo dodajem i sitno seckane sveze slatke paprike i jako sitno seckan celer..dodaj malo smedjeg secera da ubije prekomernu kiselost ako je ima, stavi na ringlu i zagrej da se secer istopi i da se ukusi sjedine, dodaj mlevenog bibera (bilo koji osim belog), i eto ti jednostavne salse.

da, treba i korijander ako ima. u Srbijici ga bas nije lako naci.ja luk obicno ne stavljam, ali moze jako sitno seckan crveni luk

Slikala sam ko i Mark!Samo se sve sruci na maslinovo uljence, osim sto se korijander lisce i biber dodaju kad se skine sa vatre.I evo ga! Ja sam mu ga dala malo jace po ljutkastosti, em da bih naparila bolesne sinuse dok kuvam, em su mi gosce zustre. :DAko mi preostane, moci ce da se stekne u fridz, nadam se.

[wall]

:cry:Admin briši onu moju pitu, zajebo sam se.

[ivy]

sta sad?nemoguce!!!osim ako nisi posolio?nema drugi razlog

[Аврам Гојић]

:cry:Admin briši onu moju pitu, zajebo sam se.

sta si uradio crni covece?

[Frau Gabrijela]

mislim da se femka posle ovih kuhinjskih foto reportaža. kao- njegova pita je ništa za markove i mauine đakonije.izvini, walle, ako grešim. :)

[ivy]

e te njihove mesavine zacina,one u kesicama, su uzas i katastrofa od sastava,glutaminata,secera,skroba i sranja...strasno!!

[MayDay]

pa teze napraviti pitu, nego glupi sos. ali ja volim ovde da kuvam sa momcima, a ne tamo sa muskarcima.ako mi uspeju fahite, okacicu na receptima. ufff..

[Аврам Гојић]

e te njihove mesavine zacina,one u kesicama, su uzas i katastrofa od sastava,glutaminata,secera,skroba i sranja...strasno!!

kesice jesu malo hemijske,ali ne smeta mi to :)ali ovde sam naveo one normalne zacine, sto se prodaju u malim kutijicama

[wall]

mislim da se femka posle ovih kuhinjskih foto reportaža. kao- njegova pita je ništa za markove i mauine đakonije.izvini, walle, ako grešim. :)

Ne femkam se, ali M&M baš spremili.

[Lancia]

sta je ovaj topik, ne kapiram? jel se jede posle kod Wall-a?

[wall]

I pije.

[aram]

na krompir se naredja sitno seckana panceta, bitno je da se stavi na vrh da se otapa u krompir.

a nije lose ni iseci krompir na tzv. lepezu, pa u proreze ugurati slaninicu.jednostavna fora za izbeci da ti se noz omakne:na kraju treba da izgleda vako: