Kada je ima, bude 5 - 6 evra/kg, doduse nikada je nisam video ni pazario na primorju nego po pravilu na cetinjskoj pijaci, nabode se 10-ak puta u godini...

Evo ga

5 hours ago, maheem said:

Prvi put pazario tuna steak i uspeo sam da ga sjebem. Ispekao ga bogovski al sam ga prethodno presolio. Nije za kod nane Chohano, beše jestivo kad se pomešalo sa pirinčem i povrćem.

Povrće ispalo super iako nemam vok pa sam ga morao spremati u šerpi: ljubicasti luk, shitake, paprika, mrkva, bluk, zelena boranija, bambus, sojine klice, kineski kupus, brokoli, soja sos i malo fiske sausa. Nisam isao na pijacu pa nisam imao one duguljaste repe. No svejedno, kidanje! Moram vok pazariti.

 

 

 

Gledao na negdeu kad Džejmi Proliver sprema tuna stejk i jako poželeo da jedem to ali nikad nisam došao u situaciju da kupim tuna stejk nit mi je palo na pamet da ga tražim negde. Ali pamtim komad tune na  tiganju iz tog njegovog videa.

Njam.

 

Sigurno se može naći na netu

Sećam se - dva stejka na dva različita tiganja, nemojte prepeći 

Šta se dešava s njim? Je l žestoko bankrotirao?

Ne: super pašteta na super lebu. Idem da iskopam paradajz sa dna frižidera

Edited October 13, 20195 yr by maheem

Kad smo vec kod riba na tiganju, losos mi je jedna od najboljih stvari sto moze izaci sa tiganja. Lako se i brzo spremi, (naravno ako je fino posecena na snicle) ukus je u zavisnosti od masnoce slatkast, pospes sezamovim semenkama i malo aceto balsamico odgore. Uz rizu, bude ko posna sarma, malo kostiju ima i lako ih je odvojiti. veoma zahvalno jelo, samo naci svezu (crvenkastu) i socnu. meni licno ta njena masnoca (ispod koze) ne smeta previse, malo pojedem malo ostavim sa kozicom koja ako nije bila u dodiru sa tiganjom ne izgleda prilicno ukusna... gnjecava bude.

 

Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk

 

 

 

 

28 minutes ago, maheem said:

Sećam se - dva stejka na dva različita tiganja, nemojte prepeći 

Šta se dešava s njim? Je l žestoko bankrotirao?

Ne: super pašteta na super lebu. Idem da iskopam paradajz sa dna frižidera

totalno pukao finansijski

sad fura vegetarijanstvo

Propo. Ja ga otpratio zbog tog veg prefiksa.

Pa dajte da mu skupimo neku crkavicu da bar stane na noge, dobar je čovek :(

Niko kao Dzejmi, taman nikad vise ne stavio meso na tiganj, a ova faza je valjda zbog novog veg kuvara...??

Jagnjeće kolenice, krumpiri, paprike, šargarepa, kajmak

^Najs!

 

Peče se patlidžan, sos od mlevenog mesa već spreman, uskoro će se sjediniti.

 

Jagnjeće kolenice, krumpiri, paprike, šargarepa, kajmak

De si uzo jagine kolenice?



... Shiit has hit the fan...

U Merkatoru

Dzejmi puko totalno ili samo sa restoranima?

ako je puko sa restoranima, treba to da poslozi u glavi. a to znachi puko svuda, skoro sigurno. mnogo ambiciozan momak.

sent from bubamoto