December 1, 20232 yr Skusa iz rerne sa barenim roze krompirom i preliv (bluk, persun list, mulje, limun).
December 1, 20232 yr svidja mi se prezentacija i stav, mozda bi me ovako nesto ponovo vratilo kuvanju samo jelo deluje pomalo rizicno za probati.
December 1, 20232 yr 2 hours ago, Aleksija said: svidja mi se prezentacija i stav, mozda bi me ovako nesto ponovo vratilo kuvanju samo jelo deluje pomalo rizicno za probati. #chefreaction approves this a I ja
December 5, 20232 yr Pacija corba - nesto poput pekinske supe. Cureci kari sa spanacem i leblebijama, pirinac sa kurkumom i svez koliander.
December 5, 20232 yr @x500gde nabavljaš pačije meso? Nemoj samo reći da je iz slobodnog uzgoja sa Trešnje.
December 5, 20232 yr 55 minutes ago, Ras said: @x500gde nabavljaš pačije meso? Nemoj samo reći da je iz slobodnog uzgoja sa Trešnje. Nije sa Tresnje ali jeste privatna kolekcija, nazalost prilicno limitirana :( Za supu sam koristio krila od 3 sotke koje sam nabavio u oktobru (cini mi se).
December 7, 20232 yr Pileca corba na Tai nacin Piletina, cluk, mrkva, pecurke, crvena parika i kokosovo mleko. Zacini: biber, jedna ljuta paprika, zelena kari pasta, limunova trava i kolijander.
December 7, 20232 yr Opsesivno kupujem patlidžan dok cena ne odleti u nebo. Ispekao sam ga da bude reš! Obično volim nešto deblje sečenje, da ostane sunđerasta tekstura, a poslednjih dana režem tanke šnite. Kuva se i zeleno sočivo za sutrašnji ručak: sa kolutovima jedne šargarepe, glavicom crnog luka i par češnjeva belog. Grančica svežeg peršuna, malo suvog origana i par listova lovora, biber i komad dimljene slanine. Po kuvanju (30 + eventualno neki minut), lukovi i začinsko bilje lete napolje. U čorbu pre serviranja treba umešati kašiku senfa, a slaninu zapeći na tiganju. Taj deo ću sutra. Edited December 7, 20232 yr by Ras
Create an account or sign in to comment