Danas optimizacija!

Od juče supa, a i salata (paprike). Od juče je i masnoća od mesa u kojoj se sada peče krompir.

Paralelno sa krompirom u prizemlju u rerni peče se i patlidžan, što će biti dobra osnova za sutrašnji obrok na poslu (verovatno uz tahini, beli sir i sveži paradajz).

Za doručak može i čia puding.

 

Kad spremate sarmu u rerni, koliko dugo se kuva i na kojoj temperaturi i poklopljena ili ne?

Hitno je!!

2.5h na srednjoj vatri, od toga 2h poklopljeno na 200 pa pola sata na 180. okvirno.

 

poklopljeno tokom većeg dela kuvanja da bi se sprečilo isparavanje vode ali ja ne nalijem vode da pliva već samo da ogrezne.

Obario karfiol ,prorzio cluk i bluk na slanini i dodao 400gr mlevenog mesa.Pomesao sve u vatrostalnoj dodao nacepkanog kackavalja i podlio mesavinom jaja i mleka.U relnu na lagano i pred kraj malo jace ,volim da karamelizuje malo koricu.

ja sam tek oko 30te god saznala da ostatak Srbije kada se kaze musaka misli na musaku od krompira..kod mene je to uvek bila musala od karfiola 

Nikadčuo da neko karfiol sa mlevenim mesom zove musalom.

pata gleda odozgo i negoduje. zna se da musaka može biti od krompira, patlidžana i tikvica.

3 hours ago, mammy two shoes said:

pata gleda odozgo i negoduje. zna se da musaka može biti od krompira, patlidžana i tikvica.

 

blitve, karfiola, spanaća, bundeve, zelja..... bukvalno od bilo čega.

7 minutes ago, Eleniko said:

 

blitve, karfiola, spanaća, bundeve, zelja..... bukvalno od bilo čega.

 

zar to nije rasturena sarma

12 hours ago, Eleniko said:

 

blitve, karfiola, spanaća, bundeve, zelja..... bukvalno od bilo čega.

 

 

 boranije,praziluka..

Juneci pilav sa prosom

 

 

Da si samo samleo meso imali bismo musaku sa prosom.

Postoji i musaka sa pecurkama 

Imo rozbratne i imo glavicu kiseloga. 
Nije neka slajba. 

Najlepsa je musaka od zelja .