June 23, 20178 yr Ne, bre, jaje se umeša u sataraš na kraju. Feta obavezno, mada može i koješta mesa sa roštilja :)
June 23, 20178 yr meni sataras bzvz. ko svezi ajvar. aj dont andrstend. snazna sam kao vucic u stavu prema satarasu :D
June 23, 20178 yr Nemam pojma štas ti to jela, sataraš nema veze s ajvarom nikakve. Pričaćemo kad probaš moj sataraš :)
June 23, 20178 yr uprzis u ulju tri povrca u jednakim kolicinama, to je sataras? :) teorijski dobro zvuci, ali ga ne volim jer ima dominantan ukus koji pregazi sve ostalo, i nista mi se uz sataras ne slaze, ni hleb. posle njega se obicno lose osecam. ukusna hrana, al za mene bez smisla.
June 23, 20178 yr Ovako kako si napisala naravno da nije dobro :) Prvo, luka više nego svega ostalog. Drugo, ne upržiš nego dinstaš. Treće, jaje na kraju. Četvrto, bitan je redosled kad se šta dodaje. I mogu još dugo Edited June 23, 20178 yr by aram
June 23, 20178 yr ne sporim ja ni da je dobro ni da je ukusno, samo sam primetila da meni ne prija, a za ovih godina zivota jela sam satarasa i satarasa... skuvaj i posalji teglu da preispitam uverenja, nisam dogmata :D
June 23, 20178 yr nekad mi se jede umuceno jaje a nekad razbijem jaje u udubljenje pa se posira u sokovima i pari kao saksuka
June 23, 20178 yr Mmmm, bećarac! Ja papriku obavezno prvo ispečem posebno, ogulim i onda dodajem na luk. Luk uvek na rebarca, ulje uvek maslinovo. Paradajz zreo, oguljen, ide zadnji. Finiširam peršunom. Samo, umesto fete preferiram pravi sirac, najbolje ovčiji. I jaje nešto ne volim u svemu tome, ali smažem svaki bećarac, čak i onaj sa neguljenom paprikom
June 23, 20178 yr Nemam pojma štas ti to jela, sataraš nema veze s ajvarom nikakve. Pričaćemo kad probaš moj sataraš :) Moj sataraš je najbolji
June 23, 20178 yr Ovako kako si napisala naravno da nije dobro :) Prvo, luka više nego svega ostalog. Drugo, ne upržiš nego dinstaš. Treće, jaje na kraju. Četvrto, bitan je redosled kad se šta dodaje. I mogu još dugo Samo nastavi, spremio sam ranisan...Ali sataraš mi uvek bio super da jedem "na livadi" ima nešto da taj vazduh napolju dodaje...
June 23, 20178 yr ih... tesko zabu :D luk naravno na listice, pa na mesavinu ulja i maslaca, na dvojku-trojku, tu i tamo prevrnes. za to vreme papriku na sitne kockice, a super je i ovako ko sto rece banatjanin, prvo je ispeci, pa oljustiti. kad je luk poceo da hvata braon nijanse tu i tamo, sunes tu papriku. sad dok se paprika dinsta blansiras i oljustis paradajz. dodajes ga jedan po jedan, kad se jedan ukrcka, onda drugi i tako, da onaj prvi na kraju bude skroz raspad, a poslednji ostane u komadicima. probas, ako vuce na kiselo od paradajza stavis mrvicu secera, onda pojacas vatru i mesas. kad se ozbiljno zagrejalo, da vec pocinje da se lepi za dno cim predjes varjacom, razbijes jedno jaje u sredinu i opet promesas, da se konci od belanceta onako lepo razvuku svuda, a da zumance zgusne sve taman koliko treba. nista persun, nista zeleno tu ne treba, samo malo bibera eventualno. sir beli uz to, dosta belog mekanog leba za umakanje, a bobami i pokoji cevap ili zica raznjica savrseno legne :)
Create an account or sign in to comment