Now cooking!

[nisam ja]

šećer, nema šta!

 

 

Sent from my iPhone using Tapatalk

 

on i kašika su skupljali? :(

[maheem]

Raspoložen jako za minestrone

[fluffy]

 

kiš sa čerijem, gaudom, parmezanom i bosiljkom

 

 

Sent from my iPhone using Tapatalk

[fluffy]

 

 

Sent from my iPhone using Tapatalk

[nautilus]

posolio, pobiberio i spikovao komad juneceg buta slaninom, mrkvom i karanfilcicima. stavio u marinadu od rendane mrkve, celera, iseckanog luka, belog luka, bibera u zrnu, ruzmarina, persuna, i jos malo karanfilcica. polio sa 1/3 crnog vina, 1/3 vinske kvasine i 1/3 vode. sacekacu da prenoci pa sutra kuvam pasticadu. 

[pacey defender]

Svaka čast svima što se uspešno petljate sa junećim butom. Nisam uspeo da mu savladam žilavu teksturu tako da uvek biram vrat za slične vratolomije. Pretpostavljam da u tvom receptu sirće ima predmetnu svrhu. 

[Frank Pembleton]

Kako beše but, 3 sekunde ili 3 sata ;-)

 

....shit has hit the fan...

[nautilus]

Pa sirce i vino ce ga poprilicno omekšati za ovih 24 sata mariniranja. Nakon toga se zapeče sa svih strana, pa dinsta u toni povrca uz dolivanje marinade jedno sat i po, pa isece na deblje šnicle i opet kuva jedno sat. Na kraju bude mekano i socno. Jedino treba dodati suve sljive i pekmez od sljiva da ne bude prekiselo.

 

Sent from my HM NOTE 1LTE using Tapatalk

[Čutura]

i po mogucnosti da bude kapak od buta..ili sto bi rvati rekli orah.

[Frank Pembleton]

Pa sirce i vino ce ga poprilicno omekšati za ovih 24 sata mariniranja. Nakon toga se zapeče sa svih strana, pa dinsta u toni povrca uz dolivanje marinade jedno sat i po, pa isece na deblje šnicle i opet kuva jedno sat. Na kraju bude mekano i socno. Jedino treba dodati suve sljive i pekmez od sljiva da ne bude prekiselo.

 

Sent from my HM NOTE 1LTE using Tapatalk

I sad mi treba sve da ti verujemo bez slika?....

[nautilus]

I sad mi treba sve da ti verujemo bez slika?....

[Jeremija]

Znam da je skoro ponoć, ali sam imao puno da radim, pa sad pravim sebi pizzu (pa da se gleda Twin Peaks).

 

 

 

Ništa fensi, samo  kečap, kulen, domaća slaninčetina i topljeni sir.

[aram]

bobotie

 

[nenad]

Pa sirce i vino ce ga poprilicno omekšati za ovih 24 sata mariniranja. Nakon toga se zapeče sa svih strana, pa dinsta u toni povrca uz dolivanje marinade jedno sat i po, pa isece na deblje šnicle i opet kuva jedno sat. Na kraju bude mekano i socno. Jedino treba dodati suve sljive i pekmez od sljiva da ne bude prekiselo.

 

Sent from my HM NOTE 1LTE using Tapatalk

 

aaaaaaaaaaarghhhhhh, pasticadaaaaaaaa.

 

meni je ovo jedno od omiljenih jela, kad stara majka napravi. kljuc je pogoditi odnos kiselo/slatko... ja volim kad se  sos od povrca i sljiva izblenda, pa se dobija gusci sos.

 

 

edit

da, najvolem sa domacim njokama, pre nego sa pastom.

Edited May 9, 2017 by nenad

[aram]

bobotie

 

 

E, ovo je spektakl! Za sve ljubitelje africke slatkasto-ljute kuhinje ozbiljna preporuka.