Jump to content
IGNORED

Ruska, sarma, pečenje i "milion"


Аврам Гојић

Recommended Posts

Čim sam ga izvadio iz rerne, skinuo mu kožuru, pa odvojio meso od kostiju. Skinuo masno, pa komade mesa slagao u pleh do gornje ivice. Poređao komade kožurice, prekrio providnim folijom i na to stavio drugi pleh koji sam pritisnuo knjigama. Odstojalo na hladnom preko noći. Seče se lako, jede još lakše

 

Meso solio u salamuri, pekao oko 3 i po sata

 

celo prase?

 

Daj neki hint za sastav salamure i ovo što pita Yozza, koji deo praseta si radio (kapiram da nije celo)?

Link to comment
  • 11 months later...

ništa se ne sprema ove godine, kriza ili mrza?

 

ja upravo spremila keksiće (shortbread), sutra ću išlere (to mi izgleda postala NG tradicija), u petak moskva šnit.

imam domaće čvarke pa ću i one banaćaninove pogačice ščvarcima.

mesišta neka (tu mi najslabija inspiracija), rusku naravno, gibanicu i heljdopitu sa pečurkama, e da i valdorf salatu, to pravi suživotnik.

nema sarme, biće podvarak sa slaninicom.

 

od alkohola vino.

od ostalog kafa.

Link to comment

ništa se ne sprema ove godine, kriza ili mrza?

 

ja upravo spremila keksiće (shortbread), sutra ću išlere (to mi izgleda postala NG tradicija), u petak moskva šnit.

imam domaće čvarke pa ću i one banaćaninove pogačice ščvarcima.

mesišta neka (tu mi najslabija inspiracija), rusku naravno, gibanicu i heljdopitu sa pečurkama, e da i valdorf salatu, to pravi suživotnik.

nema sarme, biće podvarak sa slaninicom.

 

od alkohola vino.

od ostalog kafa.

Pravo da vi kažem , nemam volje...

Verovatno ću onaj reneov "umreženi" but da krknem i to je to...

A i radim za praznike ne znam ni kad ću da izjedem i

Link to comment
  • renne pinned this topic

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...