January 8, 20169 yr Ok, to sam izostavila jer ne mora da se nadgleda ili nesto radi, pusti neki film :))
January 11, 20169 yr Čim sam ga izvadio iz rerne, skinuo mu kožuru, pa odvojio meso od kostiju. Skinuo masno, pa komade mesa slagao u pleh do gornje ivice. Poređao komade kožurice, prekrio providnim folijom i na to stavio drugi pleh koji sam pritisnuo knjigama. Odstojalo na hladnom preko noći. Seče se lako, jede još lakše Meso solio u salamuri, pekao oko 3 i po sata celo prase? Daj neki hint za sastav salamure i ovo što pita Yozza, koji deo praseta si radio (kapiram da nije celo)?
January 11, 20169 yr Tenks! Stižu neki gosti u subotu, a od kad sam video fotke, merkam priliku da isprobam
January 11, 20169 yr Kombi sa 13 pečenih prasića i tri jagnjeta, pečenjare "Uranak-Elez" iz Gornjeg Milanovca, koji je ukraden pre tri dana u Beogradu pronađen je u nedelju uveče na Labudovom brdu, ali bez pečenja.http://www.blic.rs/vesti/hronika/kraj-potrage-za-pecenjem-pronaden-ukraden-kombi-pecenjare-ali-ne-i-meso/115sk1y Ko se od izelica ućutao na forumu?
December 28, 20168 yr ništa se ne sprema ove godine, kriza ili mrza? ja upravo spremila keksiće (shortbread), sutra ću išlere (to mi izgleda postala NG tradicija), u petak moskva šnit. imam domaće čvarke pa ću i one banaćaninove pogačice ščvarcima. mesišta neka (tu mi najslabija inspiracija), rusku naravno, gibanicu i heljdopitu sa pečurkama, e da i valdorf salatu, to pravi suživotnik. nema sarme, biće podvarak sa slaninicom. od alkohola vino. od ostalog kafa.
December 29, 20168 yr ništa se ne sprema ove godine, kriza ili mrza? ja upravo spremila keksiće (shortbread), sutra ću išlere (to mi izgleda postala NG tradicija), u petak moskva šnit. imam domaće čvarke pa ću i one banaćaninove pogačice ščvarcima. mesišta neka (tu mi najslabija inspiracija), rusku naravno, gibanicu i heljdopitu sa pečurkama, e da i valdorf salatu, to pravi suživotnik. nema sarme, biće podvarak sa slaninicom. od alkohola vino. od ostalog kafa. Pravo da vi kažem , nemam volje...Verovatno ću onaj reneov "umreženi" but da krknem i to je to... A i radim za praznike ne znam ni kad ću da izjedem i
Create an account or sign in to comment