pašteta:making ofgotovopita

pita

jooooooj, bogca ti tvoga, ovo je fantasticno! videla i ja taj recept prosle godine na kulinariki, al me sprecila cinjenica da niko moj ne jede slatkise tog tipa, a za mene samu bi bilo previse. sto bi naravno duuuuugo iskijavala. sa druge strane, kada sam imala goste koji bi mozda i mogli da mi pomognu u izjedanju takve delicije, nije bilo svezih smokava, a ni dzema od istih /ja pravim slatko od smokava, dzem bas i ne/...ti pravio sa dzemom? odlicno ti je ispalo

nisam imao džem ali evo rešenja:300 grama suvih smokava iseći na četvrtine, ubaciti u šerpu u kojoj se zagrejalo jako malo ulja... kad počne da cvrči, dosuti malo vode, koliko da ogrezne, možda pola ćaše... dodati u to i jednu ili dve supene kašike smeđeg šećera. krčkati dok se tečnost ne redukuje i zgusne.naravno, prema ukusu dodati karanfilić, zvezdasti anis, koricu pomorandže...druga varijanta je slična, samo umesto vode i cukra ukuvati u soku od pomorandže.EDIT:naravno da može slatko od smokava, nema neke razlike...

Edited December 30, 201113 yr by Arbeitmann

Sprema se sarmagedon, but i vratina ce sutra popiju rernu....

nisam video pitanje do sada ali svejedno tesko mi je da priznam da jos nisam pazario nista od pajrotehnike, sem sto sam dobio jedan prekrasan kasiopeja visecevni bacac raketa u zrak. nesto mi se ne cima do kineza po ovom saobracajnom armagedonu pa cu morati da vidim kakva je ponuda u vracarskoj mahali. ako neko ima koordinate neke radnje da se ne prelazi most, neka baci. a mozda bas bude jak vatromet posto cu za novaka biti na 10 metara od jedne benzinske pumpe, moglo bi da bude bas jaaako i veselo!

Radi do sutra u 20h ona pecaroska radnja pored Lovca a trebali bi da imaju i razne vatromete.

Edited December 31, 201113 yr by pavllle

i :drool: za paštetu i pitu

Edited December 31, 201113 yr by maheem

ruska gotova, sledi degustacijavasina gotova, belanca stoje ko šampta, još ne puštaju vodusarmu preskačem /jeli smo ove nedelje/ćurka dubi na glavi u đevđiru, cedi se od salamure. jedno krilo je virilo iz salamure, jer nisam imala odgovarajuću posudu pa sam improvizovala. zaboralila sam dal je levo ili desno, ali sam ubeđena da će to neslano zapasti meni. ja od ćurke jedem samo krilo i glođem kosti. trtica tzv. biškup se nosi maminoj prijateljici /87 god./ da se sladi dok gleda skijaške skokove.

iz gornjeg naslova imam samo 'milion' u špajzu. nadam se da nije užego.

gotova je sarmahttp://www.youtube.com/watch?v=L8DOD4441Ss

Prepustio mojima pečenje ćurke na neki klasični način, nisam mogao da se bakćem s tim da ne zeznem nešto.Htedoh po onom Najdželinom receptu što je okačila mammy, ali nisam imao pola sastojaka a ko bi ih tražio po prodavnicama sad kad su kilometarski redovi...Ako bude mnogo suva, tu je Ruska da popravi ukupan utisak :)Nešto mi nije do ovih jakih čokoladnih kolača kakvih ima, ja bih nešto sa voćnim filom, recimo onu Američku pitu sa bogatim filom od jabuka i cimeta.

Edited December 31, 201113 yr by mr@ki

Prepustio mojima pečenje ćurke na neki klasični način, nisam mogao da se bakćem s tim da ne zeznem nešto.Htedoh po onom Najdželinom receptu što je okačila mammy, ali nisam imao pola sastojaka a ko bi ih tražio po prodavnicama sad kad su kilometarski redovi...Ako bude mnogo suva, tu je Ruska da popravi ukupan utisak :)Nešto mi nije do ovih jakih čokoladnih kolača kakvih ima, ja bih nešto sa voćnim filom, recimo onu Američku pitu sa bogatim filom od jabuka i cimeta.

ako imas sve sastojke, preporucujem ovoDabovicu? hisoriane? assuche? update?

Ja za jedno sat i po nosim marinirana rebra kod brata na gajbu, i tamo ih oko 7 puštamo u rernu...U međuvremenu pala ruska classic, tamo se prave neke salate od rukole, cherryja i nara, brda pomfrita za decu svih uzrasta i to je (pored sireva, kulena, slaninica, šunkica, maslinki etc.) to...Od kolača gotove lincerice, a na licu mesta lava cake + sladoled.Vina, piva, gomila raznih rakija i viskija, ima šta i da se smota, let the games begin!

pa kad to mislis jesti, druze?moja su u rerni od 11 ujutru, Gazzino uputstvo. pola sata na 230 stepeni, od tada na 100. pustila su dosta vode ali nisu kalirala i imaju savrsen ukus, sada su u fazi odmeksavanja. uzeo sam deo moche i sipao u redukciju kokakole, soka od limete i barbecue sosa, i to sve jos redukovao.u 8 sipam glazuru.sipao prvi Jim Beam & Coke, pustio Canned Heat.idemo.

Edited December 31, 201113 yr by Marko M. Dabovic

Izlazak rebara na scenu je zakazan za pred ponoć, masnih ruku i usta se izvatamo i izljubimo, pa nastavimo...

pa kad to mislis jesti, druze?moja su u rerni od 11 ujutru, Gazzino uputstvo. pola sata na 230 stepeni, od tada na 100. pustila su dosta vode ali nisu kalirala i imaju savrsen ukus, sada su u fazi odmeksavanja. uzeo sam deo moche i sipao u redukciju kokakole, soka od limete i barbecue sosa, i to sve jos redukovao.u 8 sipam glazuru.sipao prvi Jim Beam & Coke, pustio Canned Heat.idemo.