Da li se redovna crna cokolada (kakao 70%) moze koristiti za kuvanje? Mama hoce da mi pravi bajaderu, neku pravu cokoladu za kuvanje a koja nije cist secer nismo nasli u radnji, pa sam uzela redovnu crnu noseci se mislju da je cokolada - cokolada   Ovo joj je sastav: kakao masa, seces, kakao puter. Kakao min. 70%

naravno da moze

Još malo klasike ... Lenja  sa jabukama.

 

On 14.2.2022. at 17:14, I*m with the pilots said:

Da li se redovna crna cokolada (kakao 70%) moze koristiti za kuvanje? Mama hoce da mi pravi bajaderu, neku pravu cokoladu za kuvanje a koja nije cist secer nismo nasli u radnji, pa sam uzela redovnu crnu noseci se mislju da je cokolada - cokolada   Ovo joj je sastav: kakao masa, seces, kakao puter. Kakao min. 70%

 

Ispalo je sasvim okej!

 

----------

 

Posto sam ja ocito duduk za kolace (utesi me drugarica: "neki ljudi dobro kuvaju a neki dobro prave kolace"), imate li neki jednostavni coko-kolac koji bih mogla da napravim za deciji rodjendan? Nesto sa uputstvima kao za idiote, sa tacno svim u gram ili u kasikama, da ne bude odokativno kako moja mama voli da radi? Jedini uslov je da je dakle jednostavan za napraviti i da nije mnogo sladak, ali tu vec mogu i sama smanjiti secer. E da, ujurila sam brasno tip 550 i znam da to nije to koje moja mama koristi, ali - nema drugog, i za ovo sam srecna.

Pa imaš onaj najednostavniji recept kao za čupavce ili braunise, ako si zainteresovana da pišem

5 minutes ago, renne said:

Pa imaš onaj najednostavniji recept kao za čupavce ili braunise, ako si zainteresovana da pišem

 

 

Moram da napravim prvo jedan test pre nego sto dodje rodjus

Edited April 8, 20222 yr by I*m with the pilots

280g brašna, tri kašike kakaoa, 3 jajeta, 200g mleka, 200g šećera, 50g otopljenog maslaca, prašak za pecivo, vanil šećer. Umutiri jaja, dodati puer i mleko, pa onda brašno i kakao. 

Sve sjedoniti pa peći

Iseći kolač kada je pečen
Još vruće zaliti sa 100g čokolade, 100g maslaca, 10 kašika mleka i 100g šećera. Rum i vanila po želji

nisu svi jednostavni, ali su uputstva vrlo detaljna i precizna, sa sve fotografijama.

 

http://www.proverenirecepti.com/p/dezerti_16.html

 

38 minutes ago, aram said:

nisu svi jednostavni, ali su uputstva vrlo detaljna i precizna, sa sve fotografijama.

 

http://www.proverenirecepti.com/p/dezerti_16.html

 

Valjda je Darling uspela da napravi cupavce 

40 minutes ago, renne said:

280g brašna, tri kašike kakaoa, 3 jajeta, 200g mleka, 200g šećera, 50g otopljenog maslaca, prašak za pecivo, vanil šećer. Umutiri jaja, dodati puer i mleko, pa onda brašno i kakao. 

Sve sjedoniti pa peći

Iseći kolač kada je pečen
Još vruće zaliti sa 100g čokolade, 100g maslaca, 10 kašika mleka i 100g šećera. Rum i vanila po želji

 

Evo vidis, nije dummies-proof!

Koliko praska za pecivo i koliko vanilin secera? I na kojoj temperaturi, koliko dugo, da vrti vazduh ili gore/dole...?

Umutiti jaja - odvojeno belance te zumance ili sve zajedno?

Jedan prašak za pecivo, a vanilin šećera koliko voliš da ti miriše, može i ekstrakt vanile, nije to bitno, ja stavim dve kesice.

Jaja mutim zajedno, ja sam seljak čovek, nema kod mene tih odvajanja

180 stepeni, oko pola sata, bocneš na 25 minuta pa vidiš da li nešto ostaje na čačkalici. Ne mora da vrti vazduh, to je običan patišpanj

@I*m with the pilots prepolovi ovaj secer slobodno

@I*m with the pilots samo da kažem da te @renne zeznuo. 
Ovo nisu ni čupavci ni braunis. 

Edited April 8, 20222 yr by mraki

Ošišani čupavci