ivy Posted April 8, 2012 Share Posted April 8, 2012 (edited) slušaj me:ništa im ne veruj kad ti kažem,gnusne laži i prevare..valjda iz udruženog lobija proizvodjača jaja i ulja!! <_< Edited April 8, 2012 by ivy Link to comment
Аврам Гојић Posted April 8, 2012 Share Posted April 8, 2012 aha. sve neke price tipa treba da bude uzana tegla, pa nesto oko temperatura, jedini problem je to sto je u pitanju izmastani, a ne pravi majonez. ne moze se napraviti majonez za 2 minuta i to mu je to. Link to comment
dùda Posted April 8, 2012 Share Posted April 8, 2012 znači, nema leba bez motike :D ok, ipak mi je sad lakše, bilo mi se načisto urušilo moje kulinarsko samopouzdanje Link to comment
Vapad Posted April 8, 2012 Share Posted April 8, 2012 ne postoji ni u teoriji mogućnost da zbrcaš sve odjednom i da se napravi majonez, čime god da ga mutiš. ok, štampni mikser, tako i ja pravim. ali prvo žumenca, posle par sekundi tanak mlaz ili kap po kap ulje, polako, posle sve brže. i mora da se napravi emulzija, odnosno majonez. ali ne može sve odjednom. čista fizika, jbgKeva pravila kada sam bio mali, tegla ulja, par jaja i senf ali štapna mutilica je imala izreze gore i vrtela se mega brzo, spusti se do dole, uključi i izvuče gore, vrati i izvuče gore i to bude "majonez", ja ga ne jedem pa ne znam da li valja ali oni bili zadovoljni. Da. oko dva minuta.edit bez edita: tražio, našao, da...baš ovako...http://www.youtube.com/watch?v=hf10g3fcwMk Link to comment
ivy Posted April 8, 2012 Share Posted April 8, 2012 znači, nema leba bez motike :D ok, ipak mi je sad lakše, bilo mi se načisto urušilo moje kulinarsko samopouzdanje ne daj se dudo!!!kažem ti 5puta mi nije uspelo uz sve magije u koje su me ubedjivali a evo i dokaza crno na belo molim lepo ^_^ http://www.parapsihopatologija.com/forums/index.php?showtopic=11&st=43515 Link to comment
assück Posted April 8, 2012 Share Posted April 8, 2012 Keva pravila kada sam bio mali, tegla ulja, par jaja i senf ali štapna mutilica je imala izreze gore i vrtela se mega brzo, spusti se do dole, uključi i izvuče gore, vrati i izvuče gore i to bude "majonez", ja ga ne jedem pa ne znam da li valja ali oni bili zadovoljni. Da. oko dva minuta.edit bez edita: tražio, našao, da...baš ovako...http://www.youtube.com/watch?v=hf10g3fcwMk koliko se secam, i moja majka je ovako isto pravila, i uspevalo. ne mogu da se setim jel dva minuta ili ne, ali je bilo veoma bryo gotovo Link to comment
dùda Posted April 8, 2012 Share Posted April 8, 2012 wow, znači ipak može izgleda da sam ja fejlovala sa štapnim mikserom. moj nema ove rupe <_< Link to comment
Čutura Posted April 8, 2012 Share Posted April 8, 2012 http://www.youtube.com/watch?v=hf10g3fcwMkmajonez sa belancetom ;) Link to comment
Vapad Posted April 8, 2012 Share Posted April 8, 2012 (edited) who gives a flying fuck, ukus je bitan, možda se i umuti zbog belanceta, mada po sećanju i delimično snimku mislim da imaju ti prorezi dosta sa tim.EDIT: pitao mamu, ulje, dva žumanceta, kašičica senfa, malo soli, malo šećera, malo soka od limuna Edited April 8, 2012 by Vapad Link to comment
aram Posted April 8, 2012 Share Posted April 8, 2012 bre, ljudi, uvek ga ovako pravim, sustina je samo u tome da se spusti mikser skroz na dno pa tek onda ukljuci. kad se vec prakticno napravi majonez, tek onda pocnes da lagano izvlacis na gore, vratis jos jednom do dna i izvuces i gotovo. fakat i moj mikser ima ove proreze, verovatno je to bitno.i da, stavljam i belance, volim malo blazi majonez, ali nije obavezno. Link to comment
belch Posted April 8, 2012 Share Posted April 8, 2012 moji prave isto tako ko sto aram kaze, za minut gotovo, bude super ukus. Link to comment
Čutura Posted April 8, 2012 Share Posted April 8, 2012 (edited) i da, stavljam i belance, volim malo blazi majonez, ali nije obavezno. Edited April 8, 2012 by Takanohana Link to comment
betty Posted April 8, 2012 Share Posted April 8, 2012 kupila sam senf u zrnu. zacin. sta cu sad s tim? inace, napravila sam juce do jaja glazuru za puding (a moze i kolac): cedjena narandza, cedjeni limun, kora od narandze, cukr i gustin. i tiha vatrica ispod, pa dok se ne zgusne. kiselo, gorkasto, slatko, mnogo dobro. u puding sam stavila upola manje secera, da ne bi bilo preslatko sve skupa. a ispod pokoji keksic, preko pokoji orah pekan - iha! Link to comment
aram Posted April 8, 2012 Share Posted April 8, 2012 napravis domaci senf, sta bi drugo :) Link to comment
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now