Med & druge pčelinje rabote

[Lezilebovich]

@slepa živana mogu ja da te spojim sa jednim vajarem pcelarem (sigurno ga znas  "iz grada") koji ima dobar med, izmedju ostalih i bagremov ...

[slepa živana]

1 minute ago, Lezilebovich said:

@slepa živana mogu ja da te spojim sa jednim vajarem pcelarem (sigurno ga znas  "iz grada") koji ima dobar med, izmedju ostalih i bagremov ...

spoj me!   može neki kontakt na pm

nešto mislim, možda ima na jutjubu tutorijal za pčelarskog somelijera, ali čak i lažni med je skup, ne može čovek da isprobava do besvesti

[I*m with the pilots]

Kome Zrenjanin nije daleko, mogu da ga spojim da mojom rodjakom i njenom pčelarskom porodicom.

[ivy]

@slepa živana

 

da li je med pravi ili nije je tesko odrediti cak i u laboratoriji..a golim okom/jezikom tek nemoguce..

 

samo poverenje u postenje odredjenog proizvodjaca/preporuka pa sta ti bob da..

[Duhovnost, ljubav i med]

Иви све објаснила, то је то. 

[I*m with the pilots]

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid02EAztWseNouLdfRbDm2UJAiP7t2DVzeSgutarwZtW1EdLNAXR8h79fGGiSSeWLT9ol&id=100069359949388

[Serena]

Ja sam u Subotici poznavala coveka koji je medom snabdevao Pionir (medeno srce) i jos mnoge druge po Srbiji, a mesecno je iz Madjarske uvozio cisternu fruktoznog sirupa i pri carinjenju davao izjavu da mu on sluzi za primpremu pogaca za prehranu pcela (valjda zimi kad ne idu na ispasu). Covek je imao kosnice i pcele ali toliki med nije mogao da "proizvede" ni na koju foru, a pcelice da su pojele sav taj fruktozni sirup ne bi mogle da udju kroz onu rupicu u kosnici, a mozda bi obolele i od dijabetesa. Moj prijatelj je radio spediciju za njega i zezao se da su mu pcele kao bikovi velike od svog tog fruktoznog sirupa, a on se smejao kao lud 😟

Kasnije su mu porasli apetiti pa je hteo da ga izvozi u BIH ali mu veterinarska inspekcija nije htela izdati certifikat jer nije imao pokrice u kosnica ni za tu kolicinu koju je naumio da izveze, a gde je sve ostalo prodato po Srbiji. Bio jako iznerviran i ljut na veterinarskog inspektora jer nije hteo da mu "proda" certifikat. Inace taj veterinar je kasnije suspendovan jer je na granici drzao par dana curece batake iz uvoza namenjene Matijevicu jer su imali perja na sebi, a po srpskim zakonima zivina ne sme da se otvara i kasapi ako na njoj ima i jedno perce, a po zakonima zemlje dobavljaca (evropska zemlja, ne secam se koja) to nije problem. 

Pa je to bilo tako blokirano na Horgosu jer ovaj nije dao da se uveze, a dobavljac nije hteo da primi robu nazad. Slucaj je resen tako sto je veterinar suspendovan, a zamenik je progledao kroz prste i pustio robu da udje. 

Zivim u Italiji i svaki put kad vidim cupave batake ili pred Bozic petla sa sve glavom, krestom i peruskama na njoj, neociscenim nogama i zutim noktima na njima pripadne mi muka i setim se suspendovanog veterina... 

Nedavno videh i med u supermarketu, italijanska firma pakuje a poreklo Srbija... Setih se gispodina sa podgojenim pcelama i vratih teglicu na raf 😟 mada ni ovaj italijanski koji sam kupila nisam sigurna da nije "obogacen"  fruktoznim sirupom... 

[mlatko]

18 hours ago, Serena said:

Ja sam u Subotici poznavala coveka koji je medom snabdevao Pionir (medeno srce) i jos mnoge druge po Srbiji, a mesecno je iz Madjarske uvozio cisternu fruktoznog sirupa i pri carinjenju davao izjavu da mu on sluzi za primpremu pogaca za prehranu pcela (valjda zimi kad ne idu na ispasu). Covek je imao kosnice i pcele ali toliki med nije mogao da "proizvede" ni na koju foru, a pcelice da su pojele sav taj fruktozni sirup ne bi mogle da udju kroz onu rupicu u kosnici, a mozda bi obolele i od dijabetesa. Moj prijatelj je radio spediciju za njega i zezao se da su mu pcele kao bikovi velike od svog tog fruktoznog sirupa, a on se smejao kao lud 😟

Kasnije su mu porasli apetiti pa je hteo da ga izvozi u BIH ali mu veterinarska inspekcija nije htela izdati certifikat jer nije imao pokrice u kosnica ni za tu kolicinu koju je naumio da izveze, a gde je sve ostalo prodato po Srbiji. Bio jako iznerviran i ljut na veterinarskog inspektora jer nije hteo da mu "proda" certifikat. Inace taj veterinar je kasnije suspendovan jer je na granici drzao par dana curece batake iz uvoza namenjene Matijevicu jer su imali perja na sebi, a po srpskim zakonima zivina ne sme da se otvara i kasapi ako na njoj ima i jedno perce, a po zakonima zemlje dobavljaca (evropska zemlja, ne secam se koja) to nije problem. 

Pa je to bilo tako blokirano na Horgosu jer ovaj nije dao da se uveze, a dobavljac nije hteo da primi robu nazad. Slucaj je resen tako sto je veterinar suspendovan, a zamenik je progledao kroz prste i pustio robu da udje. 

Zivim u Italiji i svaki put kad vidim cupave batake ili pred Bozic petla sa sve glavom, krestom i peruskama na njoj, neociscenim nogama i zutim noktima na njima pripadne mi muka i setim se suspendovanog veterina... 

Nedavno videh i med u supermarketu, italijanska firma pakuje a poreklo Srbija... Setih se gispodina sa podgojenim pcelama i vratih teglicu na raf 😟 mada ni ovaj italijanski koji sam kupila nisam sigurna da nije "obogacen"  fruktoznim sirupom... 

Koji supermarket? Conad ima ali naletim uvek na (tečnu) mađarsku verziju ili rumunsku. Kilo za 8€, cenim moze biti malo i meda u tegli?

[Serena]

3 hours ago, mlatko said:

Koji supermarket? Conad ima ali naletim uvek na (tečnu) mađarsku verziju ili rumunsku. Kilo za 8€, cenim moze biti malo i meda u tegli?

Coop, jesi li siguran da je 8€/kg?

I za fruktozni sirup je malo

Ma da, Madjari su tu tehnologiju "proizvodnje" meda prodali ovom nasem. On Crnogirac, a zena mu Madjarica. 

Ovde je mala teglica 6-7€. 

[dùda]

Ne razumem pomamu za bagremovim medom. 

Ja sam odrasla u porodici koja je imala svoj med, još kad su se pčele držale u trnkama.

Bagremov med je možda blag i ugodnog ukusa, ali je kod nas bio najmanje cenjen

Najviše smo voleli mešani med, livadsko-šumski.

Sad nabavljam med u Hercegovini, a za muža u Krajini. Jer za njega nabavljamo kestenov med koji je navodno jedini prihvatljiv za dijabetičare.

Ovde je med (a i u celoj Bosni) 25 km.

 

Neki dan u Mostaru vidim prodaju mučenim turistima neki bućkuriš.

A na jednom mestu stoji "akcija, 3kg meda za 10 e" .

 

Samo se pravi med može ušećeriti.

To je dobar indikator.

[slepa živana]

1 minute ago, dùda said:

Samo se pravi med može ušećeriti.

To je dobar indikator.

da se kristalizuje?

jel to znači da bi test bio da neku sortu za proveru stavimo u frižider, da vidimo da li će to da se desi?

[mlatko]

To i mene kopka, ovaj iz Conada livadski i zut je u polu-solidnom stanju cak i na polici ako je z Rumunije, Italije ili Srbije. Useceren znaci tvrd bas-bas? Ako mesaju sirup sa secerom i ne promesaju onda moze da lici na useceren?

[nisam ja]

Ako nije ušećeren dobar test je da odigneš kašičicu od tegle. ‘Nit’ treba da bude dugačka i neprekinuta. 

[dùda]

25 minutes ago, slepa živana said:

da se kristalizuje?

jel to znači da bi test bio da neku sortu za proveru stavimo u frižider, da vidimo da li će to da se desi?

Da. Kristalizacija.

Ne znam to za frižider zbilja.

Treba medu vremena da se kristalizuje.

Neki dan sam slušala jednog pčelara na radiju. Kaže, ako hoćete da budete sigurni, kupujte isključivo kristalozovan med. To znači, ne mlad med, već star cca godinu dana.

[Filozof manijak]

meni jedan pčelar rekao da ne postoji med od borovih iglica