New Now eating!

[cmrlj]

sto jes jes, ja sam ceo zivot gladna  -_-

[aram]

:D

 

NE: napravio pilecu pastetu, turkische patlidzan i lungić proprzio pa dokrckao u sosu od pomorandze i nara. Leba nisam pravio, kupio neki krckavi razani...

[Lancia]

uh, koliko se gambasa i bela luka pojelo, sve sto pridje na blize od tri metra, pada odmah u nesvest. 

di je onaj Wall, sutra se sprema hobotnica.

Edited February 11, 2017 by Majo

[precog]

To bre, satri ceo okean :)

[Lancia]

bolje ja da izedem, nego neka riba. na isto im dodje.

[decak Kejt]

danas napravila prvo teleću čorbicu, original kafanska mi ispala, a onda i thai green curry, jer zašto da ne :D

sve se pojelo!

[Lancia]

danas napravila prvo teleću čorbicu, original kafanska mi ispala, a onda i thai green curry, jer zašto da ne :D

sve se pojelo!

Hocu i ja tako. Jel moze recepat, kad se vec falis?

[Bujodrag]

uh, koliko se gambasa i bela luka pojelo, sve sto pridje na blize od tri metra, pada odmah u nesvest. 

di je onaj Wall, sutra se sprema hobotnica.

 

Joj, šta je to, hoću i ja tako. Dinstani smoki u saftu? Gde ima da se kupi?

[Tihajeza]

Brancin iz rerne, na kolutovima patlidžana i čenovima belog luka. Salatica, belo vino se dovršava kroz veče...

[Sara]

Meni se jede sveža zelena paprika i mladi sir, i vince, može belo, ne bih se ljutila

[dbanting]

Došo iz tazbine sa tablom adidas svinje. Tostiran neki stari leba, majonez, slanina i bluk. + neko rujno vino, isto manufakturno.

[decak Kejt]

Hocu i ja tako. Jel moze recepat, kad se vec falis?

vrlo prosto! dve glavice luka i dve šargarepe izdinstala i dodala po' kile fino seckanog telećeg buta, onda dodala vodu, so, biber, lovor, krčkala jedno dva sata na tihoj vatrici, a onda pred kraj sunula unutra izmešano 150 ml ulja (blago ugrejanog) sa 4 kašike brašna.

Edited February 12, 2017 by decak Kejt

[Lancia]

fala, decko  :)

[Ajant23]

Evo i moj recept, ali za svinjsku čorbu (pišem ga zato što je jednostavan i uvek uspe).

 

1 glavica luka srednje veličine

1 šargarepa (velika ili dve srednje veličine)

1/2 kg svinjskog mesa (bolje je ako se nađe kvalitetno od plećke zato što je sočnije, inače od buta)

180 ml kiselog mleka (ili kisele pavlake)

1 jaje

 

Nasecka se luk, narenda se šargarepa na sitnijem rendeu, meso se nasecka na kockice. Sve te tri mase se stave u lonac, doda se kašika ulja i nalije vode. Dalje se dinsta uz dodavanje vode sve dok se luk potpuno ne izgubi. Onda, kada se tečnost potpuno izgubi, doda se ravna supena kašika brašna (obavezno ravna, ne više od toga) i dobro izmeša. Sipa se voda(*). Kada brašno dobro prokuva, ono se izgubi (izgubi se ono belo). Sve se to dogodi brzo, i onda se začini. Ja začinim samo sa solju i vegetom. Skloni se s vatre. Ostavi se da se malo prohladi.

 

Za to vreme se umuti kiselo mleko (ili pavlaka, koju lično preferiram) sa jednim jajem i onda se to umuti u prohlađenu čorbu - uz stalno mešanje sa žicom za mešanje da se ne stvore grudvice. I to je to. Gotovo. Ukoliko na kraju nije dovoljno slano, sada se doda soli.

 

(*) Koristim lonac od pet litara i sukladno tome određujem količinu vode.

[Tihajeza]

Podvarak sa home-made kranjskom kobasicom. Kad kažem home made, mislim na kuhinjicu u stanu, čitanje recepta iz knjige i duh za eksperimentisanje dvoje penzionera (moji mama i tata). Vrhčina kobaja ispala.