Pasulj, treći dan. Asa!

Samo sam dodao jedno 250 grama krvavice, pošto smo prethodna dva dana izlovili veći deo mesa  

Izvol'te u salonu

 

Nije baš sada ali negde oko jedan, teleći kotleti, brokoli i portabelo

 

 

Đe Taj recept gospa bube za patlidžan?

ja sad uopshte vec ne znam da je bio recept, vishe ono kao diskurs i narativ [emoji38]ol:

naravno da ne umem da nadjem

sent from bash mnogo dobar novi bubamoto

On 6.10.2022. at 21:04, gospa buba said:

na kolutove malo jache od pola cm, namazat uljem sa obe strabe, sol papar doobro sa obe strane, moze dimlljena paprika i suv bosiljak. na papir i na lepu temperaturu u rermu, 200+ svakako. po potrebi okrenuti.dobar soja sos moze malo da se ispoliva. posle moze sirce pa kao salatu, ali kod nas ne stigne u tu fazu, pozdere se iz rerne.
 

 

eo ga

On 27.10.2022. at 21:04, aram said:

 

eo ga

a pravila u medjuvremenu dvaput. koza zena

Krenula sezona pihtija u DŽ.




....shiit has hit the fan.

1 hour ago, maheem said:

Koje si meso (koji komad) koristio?

9 minutes ago, Ras said:

Koje si meso (koji komad) koristio?

Ramstek iz Lidla, upakovan komad od pola kile.

6 minutes ago, maheem said:

Ramstek iz Lidla, upakovan komad od pola kile.

Pretpostavio sam da je ramstek, ali nisam mogao da budem siguran. Danas sam pazario komad, pa dumam na koji način da pripremim.

Ovaj tvoj je super ispao!

Stalno ga isto pravim, ovaj je bio deblji nego inače pa sam ga malo duže pekao nego. Izvadim ga iz frižidera otprilike sat vremena ranije, so, biber i ulje pa ga ostavim da se ugreje na sobnoj pa u tiganj, par minuta s jedne strane pa ga okrenem i stavim malo maslaca odgore da se topi, još jednom ga okrenem da bih stavio maslac i sa druge strane, malo okrenem i na bočne strane da se zatvori. Pošto je ovaj bio deblji komad ostavio sam ga i poklopljenog par minuta u tiganju bez brige da će se prepeći u sredini.

Nemam iskustvo sa svežim vrganjima pa sam ih iskombinovao sa malo suvih i malo se brinuo kakav će ukus ispasti al ispalo je super. 

Edited October 29, 20222 yr by maheem

Kada imam nešto deblji ramstek onda ga kratko pečem na tiganju, da zatvorim sve strane, pa ga dovršim u rerni. Ovaj što sam danas pazario je negde između, pa ću verovatno istu tehniku ploča, pa rerna.