a becarcu je smisao da je brza hrana sto pecenje paprike posebnu obesmisljava

I pljeskavica je brza hrana, ali ako hoćeš da valja, pustićeš juneće meso da odleži tri dana i premesićeš ga sedam puta.

 

Drugo, nisam rekao sa ložim smederevac, paprike za bećarac se časkom srede u rerni

nije to to ;)

 

meni je ceo smisao kuhinje ako oce neko drugi to sve da uradi :D

 

i meni. a ja ako moram, ukljucim tajmer na 10 minuta. sta sam spremila za 10, to mu je. 

dakle becarac it iz. krivim vas.

krivi državu. 

sunday pasta variation now krčking....

kroketi od tikvica.

prva tura, pecena u masti, se raspala.

drugu smo stavili u rernu.

dok se druga tura pekla, pojeli smo prvu, u komadima i mrvicama, bila preukusna.

drugu turu smo isto pojeli ali sa daleko manje entuzijazma, mastajuci o mrvicama prve.

 

dakle, uvek kad sebe smatram vajnom kuvaricom, kiksnem na glupostima tipa kroketi od tikvica.

a ako neko ima fool-proof recopis kako da ih przim a da ostanu celi, jako bih bila zahvalna, obzirom da ne jedem przeno, a sad sam se zainatila.

zavisi kakav ti je recept..

 

ja pravim u obliku cuftice/pljeskavice,samo povrce(ocedjene tikvice,rendana sargarepa,na rebarca tanko secen manji crni luk,cen belog),1 jaje,zacini i 1-2kasike ovsenih mekinja..

 

a pecem tako sto prvo prilicno zagrem tiganj i onda stavim jako malo masti,samo da se zacakli dno..kasnije po potrebi malo smanjim vatru..

Svinjske filee uvaljao u bilje, uhvatila se korica, izvadio, metnuo bluk, kajsije, malo meda i dzindza, malo vina, vratio filee. Krompirici pride i tzatziki za one koji nece sos. Paradajz chorba

Edited June 25, 20177 yr by maheem

Правим и ја ћуфтице али кад нарендам тиквице ја их уопште не солим.Нема потребе, кад додам шаргарепу или неко друго поврће

мало сира и брашна тек онда посолим, значи непосредно пре пржења, тако да не стигну тиквице да пусте воду.То је моје искуство са њима.

da,moze i tako ali mene nervira sto ipak do kraja pecenja puste vodu a ja ne stavljam brasno pa je nezgodno..a puste ju i kad ih cedim prethodno..svejedno

Edited June 25, 20177 yr by ivy

 .... ja dodam malo kratko izdrndanog jucersnjeg hleba u choperu /sve zavisi od kolicine i koliko je vlazno/, taman toliko da pokupi vlagu i sjedini se sa jajima i povrcem, prezla ne radi posao jer treba da bude krupnije i da upija bolje.

Ajvi, a jel ti ne idu nikakva brasna? Npr. Brasno od leblebija?

ne idu..stavim kasiku-dve ovsenih mekinja

 

a jedno vreme sam cedila tikvice u gazi..stavim ih u gazu pa zavrcem   to se zove posvecenost..to mi je omiljeno jelo

 

 

 

ali za pecenje,decak Kejt samo dobro zagrejes tiganj i malo masnoce da se cim smesa dodirne tiganj napravi spoljna korica a da se ne raskvasi i omlitavi od masnoce

Edited June 25, 20177 yr by ivy

Ајви, не разумем зашто их цедиш, мислим од чега оне бар нису горке.