Torte i kolači

[decak Kejt]

deluje tvrdo, ali je u stvari ona super kombinacija krckavog i mekog - čim zagrizeš, krene da se topi

[Jumanji]

Ne priznajem uopste te vase divne djakonije bez recepta [emoji19]
Kad se hvalite, pa pohvalite se do kraja, da i mi probamo [emoji846]

[decak Kejt]

10 hours ago, Jumanji said:

Ne priznajem uopste te vase divne djakonije bez recepta
Kad se hvalite, pa pohvalite se do kraja, da i mi probamo
 

jao ovo je bila jedna improvizacija, pošto sam i dalje u potrazi za savršenim kukijem ali evo kako sam se igrala:

 

150 gr putera sobne temp izmiksala sa  3/4 šolje šećera (pola beli, pola smedji), u to dodala jedno jaje i malo vanile

jednu ipo šolju brašna izmešala sa pola kašičice sode bikarbone, kašičicom soli i dve kašičice praška za pecivo

lagano ubacila taj miks brašna u smesu sa puterom, i na kraju ubacila 80-90 grama seckane čokolade za kuvanje (toliko sam našla u kući, mislim da opušteno može više)

 

pola smese odmah zapakovala u prozirnu foliju i ostavila da ispečem sutradan, pola podelila na 9 loptica i stavila na pleh/papir za pečenje obavezan/ sa razmakom, jer se prilikom pečenja otope/rašire, i u zagrejanu rernu na 180' jedno 20 minuta.

 

druga tura, koja je odležala u frižideru, mi je bila ukusnija - ali i dalje nastavljam potragu za savršenim receptom

 

e da, ovi kukizi se čuvaju u dobro zatvorenim kutijama, inače se osuše užasno brzo. to, naravno, pod uslovom da se ne pojedu odmah

[renne]

Rogač rum kocke

[nisam ja]

odl school vs. nu school

[decak Kejt]

što sam starija, sve sam više kao baba iz Oktoberfesta

 

("ako baba plače, daj joj keks")

[mraki]

On 15.11.2020. at 13:35, renne said:

Rogač rum kocke

Ovo deluje jednostavno, daj recept.

[renne]

6 jaja, 100 grama rogača, 50 grama čokolade rendane, 50 grama suvog grožđa, 50 grama oraha seckanih, šest kašika šećera, jedan vanil šećer, jedan prašak za pecivo, jedan puding od čokolade, malo cimeta i 250 grama brašna (šest kašika)

[mraki]

Ček, to se sve samo smuti tako, i puding iz kesice?

Bez neke dodatne tečnosti, bez masnoće? 
A rum? 

Edited November 25, 2020 by mraki

[renne]

Da, jaja, umutiš, i dodaš rum naravno, jednu čašicu

Posle suve sastojke

[askeladden]

Amercka pita od slatkog krompira. Dodao i dve jabuke u miks da malo zakiseli.

[askeladden]

https://www.daringgourmet.com/stollen-german-christmas-bread/

Ovo i plumpudding su mi ambicije da napravim za kraj godine. Ovaj stollen je heroinski dobar.

[Jumanji]

I ja se naoružala materijalom da ga pravim, ostao mi još badem za marcipan (odustala sam od kupovnog), tako da ćemo upoređivati Štolen Božanstven je.

[askeladden]

Ako imas kakvu madjiju da lako oljustim pola kile badema,deli.Off topic,pravim redovno puter od badema,ne ljustim.

[aram]

13 minutes ago, askeladden said:

Ako imas kakvu madjiju da lako oljustim pola kile badema,deli.Off topic,pravim redovno puter od badema,ne ljustim.

stavi vodu da proključa, ubaci bademe na jedan minut. ako se koža nije nimalo smežurala, produži za 30 sekundi. procedi bademe i prelij hladnom vodom i bukvalno kad stisneš prstima, badem izleti.