Jump to content
IGNORED

Sirevi


Musharaf

Recommended Posts

Posted

kupio juce kalabrijsku dimljenu rikotu (ovciju) da probam. koncept mi bio neobican s obzirom da je obicna rikota prilicno kremasta i neutralna i uoste, kako je moguce dimiti sir od surutke? nisam ocekivao bog zna sta i moram priznati bitno sam se iznenadio - pozitivno. sir je prilicno tvrd, lepo dimljen, ukus savrsen - kao da jedem susenu jagu. cak moze i da se renda. nije za ljude koji ne vole ovcetinu, dosta je jak taj specifican ukus, cenim da bi mnogima bio prejak. evo ga.

 

 

Ricotta-affumicata_8d1803b8631084b.jpg

  • 1 month later...
Posted

Ne znam ko je kukao da nema provolone u beogradu, da mu kazem da ima provolone a i raclette koji je meni trebao u Beogradu u Salumerii Menati u Svetozara Markovica.

Posted (edited)

Ja sam kukao  :cry:

 

Hvala puno za info :)

Edited by katamaran
Posted

Ja na brzinu iz Holandije vratio ovo i vec nestalo u rekordnom rokuHW050-B_lr.jpg?t=1466681806

  • 8 months later...
Posted (edited)

kupila sam danas da probam nekoliko vrsta holandskih landana sireva.

uglavnom hiljadu i jedna varijacija gaude ili kozjeg sira.

uzela sam sa crvenim pestom, sa medom i majčinom dušicom, sa šumskim voćem i neku gaudu staru 1000 dana (valjda to znači 1000 days).

za početak, ovaj drečavi sa kao crvenim pestom mi ima ukus quick supe od paradajza.

mislim, ja tu supu obožavam :lolol: al sam od sira ipak očekivala nešto drugo (ne znam doduše šta)

 

drugo razočaranje se dogodilo u sred noći (tad sam doživela krejving) sa vindijinim kamemberom koji je ranije bio relativno ok . sada je bio  nakiseo i mestimično imao ukus skoro pa zrelog sira. trebalo mi je dugo da zaspim posle.

Edited by beyoncé
Posted

Pađeni su vrhunska mlekara!

Pre neki dan sam u Trebinju imao degustaciju sedam hercegovačkih sireva. Livanjski je vrh!

 

Sira iz mešine sam doneo tri vrste, kupio od onih žena na pijaci, davimo se u njima treći dan

Posted

kako bi vam bacio bombu u topik, ne smem sir uopste a blagoreceno obozavam

Posted

ja sam napravila 150km vise i cekala 3sata na granici da bih stigla u Trebinje na pijacu....jela sam samo  sira iz mjesine i paradaiza prva tri dana  :wub:

 

imam jos 1 paket u zamrzivacu  :cry:

Posted

ja sam napravila 150km vise i cekala 3sata na granici da bih stigla u Trebinje na pijacu....jela sam samo  sira iz mjesine i paradaiza prva tri dana  :wub:

 

imam jos 1 paket u zamrzivacu  :cry:

 

Ja sam jeo paradaiz iz miešine.

Posted

uzmi malo ovoga sira iz mjesine pa protrljaj izmedju dlanova. ako ti ruke poslje smrde na ovce prosao je prvi test valjanosti.

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...