October 14, 20168 yr iskreno, meni nema nikakav ukus ali ja nisam stručnjak za sireve. malo me podseća na gaude, edame i tome slične sireve. doduše, ja čedar jedem samo u ozilendu, i u jelima koja idu u rernu. možda njihov čedar nije čedar.
October 14, 20168 yr ovaaaaj... ne bi trebao biti bas mekan topljivi sir kao trapist, recimo. mature cedar je jaci i malo tvrdji i zna da se mrvi kad ga seces/rendas. u testu radi posao i zbog jakog ukusa i sto nije previse mekan i topljiv tako da moze da se smrvi i bolje sjedini, da svugde dodje. kad se testo ispece, sir se skroz istopi pa imas ukus a ne vidis ga, kao u krekerima. mislim da je u te svrhe bolji neki stariji kackavalj, da je to najslicnije.
October 14, 20168 yr Nisam ni ja strucnjak za sireve al znam sta mi se svidja :) Ovde recimo fenomenalno ide https://www.youtube.com/watch?v=-l7j5yyJ3PE
October 14, 20168 yr ovaaaaj... ne bi trebao biti bas mekan topljivi sir kao trapist, recimo. mature cedar je jaci i malo tvrdji i zna da se mrvi kad ga seces/rendas. u testu radi posao i zbog jakog ukusa i sto nije previse mekan i topljiv tako da moze da se smrvi i bolje sjedini, da svugde dodje. kad se testo ispece ti pricas o ovako necemu a ja sam pricao i čedru iz super vera :D
October 14, 20168 yr ti pricas o ovako necemu a ja sam pricao i čedru iz super vera :D duda je pitala cime da zameni mature chedar iz delijinog recepta pa zato kazem bolji je neki stariji kackavalj u te svrhe, slicniji je onom sto joj treba nego neki meksi lako topljivi sir. a nisam kod nas probao cedar, ne znam kakav je. po opisu bih rekao da mozda moze proci kao mild al to recept ne trazi.
October 17, 20168 yr Što kupih neki škripavi sa paprikama, fantazija Na vreo tigan na par sekundi pa kad krene da se razvlači 5KM kila
October 17, 20168 yr jedan od mojih omiljenih sireva je malteška gbejna, beli koziji ili ovčiji sir uvaljan u krupno mleveni biber. Edited October 17, 20168 yr by beta kentauri
Create an account or sign in to comment