November 1, 20222 yr to bosanci prave sa junećim vratom, ovde je svinjski dominantan. imaju raznorazne kombinacije u zavisnosti od gografskog porekla. junetina, jagnjetina, negde čak i ovčetina, i ovde preko drine i svinjetina. al uvek je vrat zbog masnoće skuvaš 4-5 čenova u 3dl vode, voda vri sa lukom 3-4 minuta, izbaciš luk, pustiš da se voda ohladi do sobne temperature preliješ isečeno meso i tako preeliveno ga držiš u frizu. posle 24 h samelješ dva puta(vodu baciš), malo bibera, formiraš ćevape i još 24h u friz. posle toga su spremni za termičku obradu
November 2, 20222 yr 8 hours ago, 3opge said: cek, kako u vodi u frizu, to ce onda biti u beloluko - ledu? kapiram da je kod kumsa friz = frižider, a ne freezer
November 2, 20222 yr a evo i renneovog recepsa: On 21.5.2011. at 22:33, renne said: On 21.5.2011. at 19:22, Isis said: Pitanje za rennea: koja mu je receptura za one cevape sto je okacio na now eating izvini što ti nisam odmah odgovorio, pokvario mi se telefon pa sam ga popravljao pola danaElem 70% svinjskog i 30% goveđeg, svinjsko od plećke.na pola kg mesa pola glavice crnog luka, dva čena belog so, biber, i jedno 4 supene kašike vode.Sve to u blender pa na najjače.Posle blendera mesiti rukama još jedno 15 minuta pa ostaviti da stoji oko dva sata. a evo i dodatka, na pitanje da li sam melje ili kupi mleveno: On 22.5.2011. at 11:07, renne said: Kupim mleveno vec. Moze i ovcetina, to bi bila idealna kombinacija. Uzmes plecku i vrat, nikako but.Posle pustis meso kroz masinu, nastavak za cevape-kobasice
November 4, 20222 yr On 1.11.2022. at 9:58, djordje geprat said: kadaif sam kupovao u sarajevskoj. prodavnica preko puta hotela. Da, prodaju i oni kadaif po ceni od 800 din/kg, a pakovanja su od po 0,5 kg Danas ga nema, u ponedeljak će ga verovatno biti, kako je, verujem i na ostalim prodajnim mestima.
November 10, 20222 yr Ovo deluje zanimljivo [emoji3] https://kozorcijum.rsMeni ovo zaista zanimljivo........shiit has hit the fan.
November 10, 20222 yr Primer paketa:Kozje mleko 1l Kozji jogurt 1l Francuski kozji sir 125gr Halumi sir 300gr Kozji krem sir 125gr Surutka 1lZa 1560 dinara, 30 nedelja godisnje ((3900*12)/30=1560Da li taj paket vredi 1560 dinara?
November 10, 20222 yr Po meni ne. Imam svog Kozara sa Avale, donosi čovek skoro sve sa spiska. Vremenom sam probrao šta mi odgovara a šta ne. Ali kudos za marketing i ideju.
November 11, 20222 yr 8 hours ago, Milosh76 said: Primer paketa: Kozje mleko 1l Kozji jogurt 1l Francuski kozji sir 125gr Halumi sir 300gr Kozji krem sir 125gr Surutka 1l Za 1560 dinara, 30 nedelja godisnje ((3900*12)/30=1560 Da li taj paket vredi 1560 dinara? Sigurno dobiješ photo i video izveštaj nekoliko puta nedeljno plus video chat sa svojom kozicom nedeljom popodne.
November 11, 20222 yr Po meni ne. Imam svog Kozara sa Avale, donosi čovek skoro sve sa spiska. Vremenom sam probrao šta mi odgovara a šta ne. Ali kudos za marketing i ideju.A koliko vredi?....shiit has hit the fan.
November 11, 20222 yr 12 minutes ago, Frank Pembleton said: A koliko vredi? ....shiit has hit the fan. https://www.navidiku.rs/firme/zdrava-hrana-beograd/kozji-proizvodi-iz-prirode Odavde ja uzimam. Doduše samo jogurt, surutku i krem sir. Nema minimuma za dostavu.
November 23, 20222 yr samo da javim da u Metrou imaju Aro koksosovo mleko u konzervi od 400ml po neverovatnoj ceni od 187din i Metro Shef kokosovo mleko u tetrapaku od 1 l po jos neverovatnijoj ceno od 480inesto din u maxiju je njihova roza konzerva od 400ml sada oko 400din
Create an account or sign in to comment