'De ima da se pazari?

[3opge]

On 28.10.2022. at 16:05, kud u maglu Simoviću said:

rene ti neće odgovoriti 30 dana

 

 

uđi u bilo koju i nek ti samelju od vrata i to je to, malo bibera i proturi kroz otvor flaše od 1.5l da ga formiraš. ako je veća količina možeš da kombinuješ 2/3 svinjsko i 1/3 teletina/junetina isto od vrata

 

 

e

ako hoćeš da impresioniraš, a imaš dva dana fore uradi sledeće, meso(od vrata) iseckaj na komadiće(1-2cm) i drži ih 24h u vodi(u frizu) u kojoj si prokuvao 4-5 čenova bluka(bluk se baci), posle 24h ocedi i samelji u mašini, tako mleveno 24h u frizu, malo bibera i to je to

 

nikakav, cluk, so i sl gluposti

 

juneci vrat?

cek, kako u vodi u frizu, to ce onda biti u beloluko - ledu?

 

[kud u maglu Simoviću]

to bosanci prave sa junećim vratom, ovde je svinjski dominantan. imaju raznorazne kombinacije u zavisnosti od gografskog porekla. junetina, jagnjetina, negde čak i ovčetina, i ovde preko drine i svinjetina. al uvek je vrat zbog masnoće

 

 

skuvaš 4-5 čenova u 3dl vode, voda vri sa lukom 3-4 minuta, izbaciš luk, pustiš da se voda ohladi do sobne temperature preliješ isečeno meso i tako preeliveno ga držiš u frizu. posle 24 h samelješ dva puta(vodu baciš), malo bibera, formiraš ćevape i još 24h u friz. posle toga su spremni za termičku obradu

[aram]

8 hours ago, 3opge said:

cek, kako u vodi u frizu, to ce onda biti u beloluko - ledu?

kapiram da je kod kumsa friz = frižider, a ne freezer

[aram]

a evo i renneovog recepsa:

 

On 21.5.2011. at 22:33, renne said:

On 21.5.2011. at 19:22, Isis said:

Pitanje za rennea: koja mu je receptura za one cevape sto je okacio na now eating

izvini što ti nisam odmah odgovorio, pokvario mi se telefon pa sam ga popravljao pola danaElem 70% svinjskog i 30% goveđeg, svinjsko od plećke.na pola kg mesa pola glavice crnog luka, dva čena belog so, biber, i jedno 4 supene kašike vode.Sve to u blender pa na najjače.Posle blendera mesiti rukama još jedno 15 minuta pa ostaviti da stoji oko dva sata.

 

a evo i dodatka, na pitanje da li sam melje ili kupi mleveno:

On 22.5.2011. at 11:07, renne said:

Kupim mleveno vec. Moze i ovcetina, to bi bila idealna kombinacija. Uzmes plecku i vrat, nikako but.Posle pustis meso kroz masinu, nastavak za cevape-kobasice

 

[kud u maglu Simoviću]

ne stavlja se luk u ćevape

[Ras]

On 1.11.2022. at 9:58, djordje geprat said:

kadaif sam kupovao u sarajevskoj. prodavnica preko puta hotela.

Da, prodaju i oni kadaif po ceni od 800 din/kg, a pakovanja su od po 0,5 kg

Danas ga nema, u ponedeljak će ga verovatno biti, kako je, verujem i na ostalim prodajnim mestima.

[mraki]

Ovo deluje zanimljivo 

 

https://kozorcijum.rs

[Frank Pembleton]

Ovo deluje zanimljivo [emoji3]
 
https://kozorcijum.rs

Meni ovo zaista zanimljivo....



....shiit has hit the fan.

[Ras]

Vrh!

[Milosh76]

Primer paketa:

Kozje mleko 1l 

Kozji jogurt 1l 

Francuski kozji sir 125gr 

Halumi sir 300gr 

Kozji krem sir 125gr 

Surutka 1l


Za 1560 dinara, 30 nedelja godisnje ((3900*12)/30=1560

Da li taj paket vredi 1560 dinara?

[*edited by mod]

Po meni ne. Imam svog Kozara sa Avale, donosi čovek skoro sve sa spiska. Vremenom sam probrao šta mi odgovara a šta ne.

Ali kudos za marketing i ideju.

[maheem]

8 hours ago, Milosh76 said:

Primer paketa:

Kozje mleko 1l 

Kozji jogurt 1l 

Francuski kozji sir 125gr 

Halumi sir 300gr 

Kozji krem sir 125gr 

Surutka 1l


Za 1560 dinara, 30 nedelja godisnje ((3900*12)/30=1560

Da li taj paket vredi 1560 dinara?

Sigurno dobiješ photo i video izveštaj nekoliko puta nedeljno plus video chat sa svojom kozicom nedeljom popodne.

[Frank Pembleton]

Po meni ne. Imam svog Kozara sa Avale, donosi čovek skoro sve sa spiska. Vremenom sam probrao šta mi odgovara a šta ne.
Ali kudos za marketing i ideju.

A koliko vredi?



....shiit has hit the fan.

[*edited by mod]

12 minutes ago, Frank Pembleton said:

A koliko vredi?



....shiit has hit the fan.

https://www.navidiku.rs/firme/zdrava-hrana-beograd/kozji-proizvodi-iz-prirode

 

Odavde ja uzimam. Doduše samo jogurt, surutku i krem sir. Nema minimuma za dostavu.

 

 

[Delija67]

Jel ima negde da se kupi boza? Pozeljno NBG