March 25, 20178 yr da znas da ima tu nesto. i jagode sa strane :) evo, potrudila sam se i rekonstruisala i krem za krempaje iz kluba knjizevnika (bez slagova, samo slatka pavlaka, ne smanjivati vise secer, smanjila sam koliko je trebalo olredi) 8 zumanaca 30 grama zelatina u prahu 200 grama secera pola litre mleka vanila 1,5 l slatke pavlake skuvati sve sem pavlake na pari i rashladiti na mlako. mesati dok se hladi da se ne uhvati korica. umutiti pavlaku. pomesati zuti krem i pavlaku.
March 25, 20178 yr smuljala sam obrnuti s jabukama s minimumom secera i testa, nesto kao vezane twofuckyeah. cele slatke male jabuke, one sto su na pijaci 20 dinara, zlatni delises oko 2 kile, ogulila izdubila. tepsija precnika 28, dole papir, prosula dve kesice vaniln secera, poredjala jabuke gusto i tesno, u rupe na jabukama usula mlevene orahe. pekla 25 minuta na 220 stepeni i jos pet minuta na 180. za tih zadnjih pet minuta umutila sam prvo 3 belanca cvrsto. u drugoj posudi 3 zumanca i 3 kasike secera penasto, vanilu, 4 kasike brasna, 4 kasike mleka, 3 kasike maslinovog ulja, 0.5 praska za pecivo. onda umesala umucena belanca. izlila preko jabuka i pekla jos 20 do 25 minuta. ostaviti da se ohladi u tepsiji i onda izvrnuti na pladanj. odozgo umucena slatka pavlaka. nisam imala pojma da li ce mi testo biti gnjecavo il suvo, super je ispalo. sledeci put bih ispeceni kolac pofajtala nekim alkoholom, amaretom, na primer, a i u orasima bi dobro cucale grozdjice iz ruma. mislim da ovo moze i s makom. dobar, ko fensi varijanta onog kolaca iz detinjstva keks, puding jabuke slag. Samo jedno pitanje: koliko oraha si utrošila na ovo? Danas sam već završio lenju pitu (nikad neću dostići babin nivo ali da dođem na 70% od toga i meni dovoljno) ali ovo tvoje obavezno ide na sto sledećeg vikenda.
March 25, 20178 yr javlja mi se da se uopshte neb akala sa tim korama. nego papir za pechenje i velika kashika -_- Pauza u preduzećetu, pa samo da kažem za televiziju: umesto tradicionalnih kora ja stavljam običan petit keks ispod, taman lepo otpusti dok se krem ohladi. Ne natapam keks ničim, samo lepo popločam dno tepsije/posude/čega god, i sipam vruć krem preko toga. A može i plazma keks ko ima novaca (ne mleveni plazma keks, normalno). Edited March 25, 20178 yr by Đipalo Junuz
March 25, 20178 yr ova krempita se lepo sece, na zelatinu je, nije muljava, i ne treba joj cak ni keks. ne da sam ikad pravila, al sad kad je buba skrenula paznju, moze! @ redoran nisam merila, al ne vise od 150 grama. imala sam dosta jabuka, odnosno rupa, i prvo sam sipala rastresito, a posle sam nabijala kaziprstom. ako volis sladje, umesaj par vanilin secera u orahe. takodje, na dno tepsije mozes da stavis vise secera nego sto sam ja. odlican je kad odstoji, ostalo mi jedno parcence za prekosutra, bas je bio ukusan. od ovog sam recepta krenula https://www.coolinarika.com/recept/torta-s-punjenim-jabukama/ al meni je to po slikama previse testa, pa sam redukovala. Edited March 25, 20178 yr by darling
March 25, 20178 yr Author da znas da ima tu nesto. i jagode sa strane :) evo, potrudila sam se i rekonstruisala i krem za krempaje iz kluba knjizevnika (bez slagova, samo slatka pavlaka, ne smanjivati vise secer, smanjila sam koliko je trebalo olredi) 8 zumanaca 30 grama zelatina u prahu 200 grama secera pola litre mleka vanila 1,5 l slatke pavlake skuvati sve sem pavlake na pari i rashladiti na mlako. mesati dok se hladi da se ne uhvati korica. umutiti pavlaku. pomesati zuti krem i pavlaku. ovo super zvuči, i sad mi se jede... nego ja bih nekako dai zbegnem želatin (ne znam zašto, ne volim želatinozne stvari, a najviše mrzim kad ih trpaju u džemove) inače napravih saher tortu
March 25, 20178 yr ovo super zvuči, i sad mi se jede... nego ja bih nekako dai zbegnem želatin (ne znam zašto, ne volim želatinozne stvari, a najviše mrzim kad ih trpaju u džemove) inače napravih saher tortu Onako usput, saher tortu!
March 25, 20178 yr nego ja bih nekako dai zbegnem želatin (ne znam zašto, ne volim želatinozne stvari, a najviše mrzim kad ih trpaju u džemove) inače napravih saher tortu mora nesto da je drzi, a kod zelatina je najvaznija mera. evo iskopala sam sliku iz dubina interneta, tu sam pravila i lisnato. a sad daj sliku zaherice :) ceo dan tandrljam o kolacima. i naravno da mi se sad jedu kolaci. nema. dakle, keks il cokolada. Edited March 25, 20178 yr by darling
March 29, 20178 yr moja inacica najdzelinog bejlis tiramisua. nikad mi nije bio ovako dobar. steta sto ne moze ukus preko ekrana, sve bih vas posluzila.
March 29, 20178 yr Izgleda bogovski P. S. Bila si u pravu za krempitu, bolja je sutradan Edited March 29, 20178 yr by Sara
March 29, 20178 yr moja inacica najdzelinog bejlis tiramisua. nikad mi nije bio ovako dobar. steta sto ne moze ukus preko ekrana, sve bih vas posluzila. kud otvorih.
April 6, 20178 yr moj banana bred 3 zrele banane 4 kasike secera 2 jaja 1 dl jogurt 100 grama putera 250 grama brasna 2 kasike kakaoa 1 kasicica pp 1 kasicica sode bikarbone 100 grama seckanih oraha 100 grama crne cokolade vanila umutiti maslac i secer, dodati jaja, jogurt i izgnjecene banane. dodati brasno, pp, sb i kakao. ako je testo suvo, dodati jos malo jogurta. umesati cokoladu i orahe. izliti u kalup od 35 cm. 180 stepeni, 40 minuta. sledeci put cu dodati kandiranu pomorandzu.
Create an account or sign in to comment