Recepti, kulinarski trikovi i omiljena jela - borba protiv gladi

[Аврам Гојић]

Uh.Evo ti za 1 sat, po fazama.0, Uzmi malu, dekorativnu, plitku činiju, stavi je na led.1. Stavi vodu da se kuva, blago je posoli2. Dok se voda kuva, iseci razno povrće na tračice.3. Uključi najveću ringlu, stavi tiganj4. Uključi još jednu ringlu, stavi paket smrznutog crvenog voća koje si prvo izmlatila da ne bude kocka. Dodaj smeđi šećer, vinsko sirće, tucani čili. Krčkaj tiho.5. Zagrej lonče vode, dodaj soja sos, začine po volji ("five spice" može da posluži)...6. Tiganj ti je jako vreo, sipaj ulje, sačekaj minut dok ulje ne počne vrlo blago da se dimi, gruni povrće. Muljaj po tiganju oko 2 minuta, dodaj tečnost (oprezno, malo po malo!) dok ne ispari, nemoj da radiš duže od minut-dva. Promešaj, ostavi sa strane, nemoj ni slučajno skroz poklapati da se ne potpari, mora da bude krckavo povrće.7. Stavi pirinač da se kuva, trebaće mu, koliko, 10 minuta.8. Za to vreme ukuvavaj crveno voće, da se pretvori u nešto nalik na džem. To ti se zove chutney. Biće topao. Stavi ga u ledenu činiju, da pokrije dno. Stavi 3 minuta u zamrzivač, biće mlako.9. U pirinač sipaj kikiriki, suvo grožđe, za šta god da imaš inspiraciju, ili ostavi da bude klot.10. Serviraj. Imaćeš na stolu gomilu ukusa i sve dugine boje.

Edited October 22, 2013 by Marko M. Dabovic

[Dagmar]

Hvala Daboviću, ovo zvuči preukusno i probaću, ali za vikend. Meni ovo ne bi bilo sat vremena (panika je počela da me hvata kod čilija, gde da nađem i kako da prepoznamo to), mada ne sumnjam da za tebe nije ni toliko. U nedostatku izvežbanosti napravila sam umesto toga voćno povrćnu salatu, sa malo brija, baš kakvu ponekad kupujem u radnji. Ispalo je jako lepo naoko, i nekim čudom skoro nejestivo, ali you can't have it all (ili tačnije I can't have it all kad je reč o kuhanju).

[Аврам Гојић]

I ja ću tako za vikend, nasli mi olesterol i triglicerid :(zbogom jaganjci, dobar dan skušo!

[Indy]

0, Uzmi malu, dekorativnu, plitku činiju, stavi je na led.10. Serviraj. Imaćeš na stolu gomilu ukusa i sve dugine boje.

Sto rek'o Kevin Kline u A Fish Called Wanda, "what was that bit in the middle"?Mnogo to komplikovano za mene. :D

[Аврам Гојић]

Ovo su najbolji recepti za vežbanje tajminga: osnovne komponente su jednostavne, ali zahtevaju dobro tempiran rad na više ringli.

[banatjanin]

I ja ću tako za vikend, nasli mi olesterol i triglicerid :(

tek sad? dobrodošao u klub.ne brinim brzo se navikneš, što kaže moj drugar: pa jebiga, šta bi ti? u rudara krvave su ruke...

[Čutura]

naso

Edited October 28, 2013 by Takanohana

[assück]

zna li neko neku salatu od mlade blitve?

[darling]

obaris blitvu kratko. dobro iscedis. ulje, beli luk, sirce.

[assück]

ja sam se nadao necemu sirovom. mislio sam pola salata (imam neku mocarelu, reko mozda moze to) a pola kuhani krunpir i blitva

[Аврам Гојић]

samo od blitve? to je malo neuobicajeno, treba ti dzak blitve za jednu ciniju.iseci krompir u kockice, obari, pred kraj dodaj blitvu naseckanu na trakice, iscedi, pospi malo bibera, mulje, limun, bluk, i kraj price.

[Аврам Гојић]

a, sirova blitva...nikad probao

[aram]

http://www.coolinarika.com/recept/salata-od-svjeze-blitve/ja pravio par puta, drugi put uzbacio krastavac i paradajz, a dodao jos nekog lisca koje mi se zateklo, bilo mi bolje tako. al retko nadjem mladu, pa ne experimentisah vise...

[assück]

samo od blitve? to je malo neuobicajeno, treba ti dzak blitve za jednu ciniju.iseci krompir u kockice, obari, pred kraj dodaj blitvu naseckanu na trakice, iscedi, pospi malo bibera, mulje, limun, bluk, i kraj price.

neam dzak, iam kesu. pola ide vec na krumpir, poglej gore :)

a, sirova blitva...nikad probao

ni ja :(

[tazza]

ja jesam, iz nehata. pravila sam salatu od sirovog spanaća i koječega i istripovala od blitve koju mi je mama poslala da je spanać. i nije loše bilo. sad, ne znam da li je to pametno ali može da se jede.