Indy said:

+ (važi, naravno, i za ex-YU vina)+Sa dolaskom toplijih dana u većinske forumske teritorije skrećem 1 pažnju na nešto što se ponekad gubi iz vida - temperatura vina! Videćete iz saveta Robert Geddes-a (Master of Wine), preporučuju se uglavnom znatno niže temperature nego što ljudi većinom primenjuju (posebno za crvena vina), a definitivno niže od slavne "sobne temperature", posebno leti u Srbiji & okolnim kontinentima:Evo nekih referenci:Laka slatka vina: 5-10?C (u frižideru preko 4 sata)Laka - aromatična - bela vina: 8-12?C (fridž: 2 h)Laka crvena: 10-12?C (fridž: 1.5 h)

Drago mi je da su sada te nesto nize temperature i ozvanicene.Stoji uvek neka sobna temperatura a ako nemash klima uredjajonda moze i 30 stepeni da bude.Prekjuce sam pila ( od vas ovde naucila) Chardonne -Radovanovicu nekoj kafanici u Indijevohj rodnoj i voljenoj varoshi.Jako fajn vino,ali je za moj ukus bilo malo toplo ili nedovoljno hladno.Napolju je bilo preko30 stepeni.Indy ,mnogo ti je lepa varos Naveo si Sp?tlese kao dezertno vino. To nije bash dezertno vino, a i pijega svet bash kao sto ga i ti preporucujesh za uzivanje.Ja pod dezertnim vinima podrazumevam nesto uzasno slatko i lepljivo,nesto kao proshek. U Firenci ima neko vino (zaboravila ime) koje ti uvek dajugratis u kafani sa nekim tvrdim kolacima od badema ( i njima zaboravila ime).

Edited June 13, 200816 yr by Teja

  Indy said:

Malbec je sorta popularna u Argentini (i drugde). Osnovna je sorta u franc. regionu Cahors (pod imenom Auxerrois, a u Bordeauxu - C?t... ima oko 400 sinonima). Ima ovde lepo o njemu ... grožđe je yummy za jelo, ko se nađe u blizini Malbec vinograda.

+ 1 lepa slička berbe malbeka u Argentini, poharana iz New York Timesa, koji donosi i 1 fini tekst o pristupačnijim argentinskim malbecima. (Deo tog teksta ću preneti i na temu o cenama vina, jer je vrlo zanimljiv.)

  Teja said:

Naveo si Sp?tlese kao dezertno vino. To nije bash dezertno vino...

Spaetlese spada u ponajbolja dezertna vina (dezertno = slatko... zvanična definicija za dezertno vino u USA je 14-24% alkohola, što znači da obuhvata i mnoga "suvlja" vina).

Još jedno neskupo, a simpatično, from down under (možda sam već spominjao, ne sećam se) - Westend Outback Chardonnay (unwooded) 2005... Dakle, nema ovde većih komplikacija - ukus Chardonnay-a iz vrućih krajeva (dakle, ta sorta je neverovatna u kakvom rasponu klimata daje OK rezultate!) Na nosu preovlađuje dinja, a na nepcu citrusi... mekano i pitko, to bi bilo to, nema ničeg više. Za uz neku belu ribu, možda i dosta. Cijena - prava sitnica (oko 8 austr. dolara, na veću količinu još i manje, mislim da ceo karton mož' da izađe cca 50 dukata u euro-parama). Cheepnis. (1 stvar je sigurna - ovde nema gimmicks).

Edited June 15, 200816 yr by Indy

  BGhost said:

Mislim da sam to isto prosle godine u Beogradu platio oko 15 evra.

idi trazi da ti vrate pare, u maxiju je 550 kinti

jedan fini cika mi preporucijo ovo vince, i stvarno je, apsolutni sanpijon za fine devojcice....

hehe jel se secas sta si radila posle i kakav je bio morning afterobratiti paznju na definiciju GRAPE WINE;))))

definicija grape wine? zar nije ista ko i za bilo koje drugo voche wineobrati paznju na % alc. by vol., kapiram da bi bilo potrebno bar 5 flasa na nas tri da bi se tako napile... zato sam i rekla da je vince pravi sanpijon za devojcice

  Hippie said:

...obrati paznju na % alc. by vol., kapiram da bi bilo potrebno bar 5 flasa na nas tri da bi se tako napile... zato sam i rekla da je vince pravi sanpijon za devojcice

Neznam kolko je uobičajeno da ima alkohola sangria, ali pamtim pijanstva, od iste, po nekim sangria barovima u Portugalu. Nedaj bože, da se još pojede voće sa dna, sećam se natopljenih pomorandži, pa se posle ne sećam...

  C žeton said:

Neznam kolko je uobičajeno da ima alkohola sangria, ali pamtim pijanstva, od iste, po nekim sangria barovima u Portugalu. Nedaj bože, da se još pojede voće sa dna, sećam se natopljenih pomorandži, pa se posle ne sećam...

ahaha, bingo, 1 noć u sangria baru u lagošu i probismo budžet samotako.

  C žeton said:

Neznam kolko je uobičajeno da ima alkohola sangria, ali pamtim pijanstva, od iste, po nekim sangria barovima u Portugalu. Nedaj bože, da se još pojede voće sa dna, sećam se natopljenih pomorandži, pa se posle ne sećam...

barselona, sangria, ja i voće, iako sam znala za jadac. spektal.

Edited July 2, 200816 yr by MaryPoppins

  MaryPoppins said:

barselona, sangria, ja i voće, iako sam znala za jadac. spektal.

kako ta sangria deluje prosle godine sestra, mama i ja u Barsi. vecera. sangria. tri bokala.posledica: mama startovala mladjahnog i zgodnog konobara.onako. klizeci. valjda da pokaze cerkama kako se to radi.

nja.... ochu i ja u neko spansko selo da ga pijem direkno tako svezo umuchkano i uvochkanoovaj Kastaneda sto sam ja nasla u nekom world marketu ima 7% alkohola... svega šes dolara.... posle sam nasla i "Real Sangria", apsolutno ne mozh prichi Kastanedi

Od septembra stizu ova vina jos neka iz iste kuce u MAJKU SRBIJU.

Specijalno za GAZZU jer znam koliko je odusevljen ovim vinima.