relativno nova /od kraja leta/ picerija u njegoševoj, u zgradama od fasadne cigle u onom delu između gornjeg i donjeg dela molerove

 

SCAMPIA

 

https://www.google.com/maps/place/Caffe+Pizzeria+SCAMPIA/@44.8015108,20.4717505,20z/data=!4m15!1m8!3m7!1s0x475a7aa01eec4907:0xc17fff905167a3a1!2z0JzQvtC70LXRgNC-0LLQsCwg0JHQtdC-0LPRgNCw0LQ!3b1!8m2!3d44.8028293!4d20.4734781!16s%2Fg%2F11h24f2zs2!3m5!1s0x475a71980cc32be3:0x860d2826d2203045!8m2!3d44.801589!4d20.4717403!16s%2Fg%2F11w243ny4x?hl=sr&entry=ttu&g_ep=EgoyMDI0MTIwMS4xIKXMDSoASAFQAw%3D%3D

 

vrhunska romana - tanko, hrskavo testo, kvalitetan fil

 

jako simpa mesto, dizajnerskih sranja nema, otvorio lik koji se iskreno loži na italiju i ume da napravi dobru picu

 

pritom daleko od trenda napolitane koji je dosadio i pre nego što se primio

 

minimalan meni, 10 pica, 3 sendviča, 3 salate, po jedno crno i belo na čašu /cilić, zola/, 3 koktela, 1 dezert

 

cene srednje, manje pice 30cm 800-900, veće 33cm 1000-1200

 

skoro pa 50% ispod cene premium napolitana u gradu

 

zimi unutra ima 2 stola za dvoje, mesta za 3 na baru i još 2 stola napolju pod grejačima. čini se da najviše cepaju dostavu.

 

neke od pica su najbolje koje sam pojeo u srbiji, npr formaggio & cotto ili margarita sa bafalo mocarelom, sastojci top top, na picantinu stavljaju enduju

 

pošto imaju električnu peć a peku na hrskavo, ponekad im malo pobegne po ivicama u crnilo ali ne smeta, barem ne meni /moj najbolji ortak je kenjao na to/

 

vlasnik je klinac, vrlo simpa - izgleda kao aerton senna u mladosti u ovom dokumentarcu na netflixu - a glavni pica majstor je matorac koji izgleda kao da je uteko iz neke rimske rupetine, majica sa rupama, bici kačket na glavi - koliko grotesktno glupo izgledaju ovi pica majstori koji nose kuvarsku uniformu sa epoletama i prišivačima kao onaj nafurani debil iz petre kao da je michelin kuvar, ovo je real thing. pritom pitam vlasnika odakle vam je ovaj, jel ste ga dovukli iz italije - on se smeje u fazonu ma joj, radio je u ponchu pa sam ga malo dodatno naučio.... haha.

 

muzika proper italiano, hitovi 70-tih i 80-tih, eros, ricchi & poveri, rafaela kara i slično.

 

preporuka ko kuća al nemoj sad da ne bude mesta kad dođem 

 

 

 

 

Bosiljak opravdao sve ocene koje sam čuo dosad - sjajna pica i moram uskoro da odem opet.

Bili pre dva dana u Emmi na Dorcolu:

https://emmarestaurant.rs/

https://maps.app.goo.gl/8GUw19CjKZQwqALo7

Odlicno testo, preporucujem picu sa nazivom restorana. Cene malo jace al jbg, kakav kraj takve cene. Jedan zanimljiv detalj - o plafon su okacili pravu psenicu, lepo se uklapa

baš ovako zamišljam piceriju mojih snova.....

NOT

Zna li neko ko stoji iza Bosiljka?

Možda ih nepravedno povezujem sa sedištem SNS koje je jako blizu u Bežanijskoj.

Što se tiče pice, za korak zaostaju za Majstorom i Margaritom i Pietrom.

Emma takođe zaostaje, a eliminiše je cena i ekipica.

Ne znam ni kako Pietra stoji u tom političkom opredeljenju, ali setite se da je M&M majstor pekao pice za 15. mart i to do daljeg ostaje moj izbor.

Šta je novo na pica sceni u Bgd, šta probati?

Meni se margherita calabrese koju sam sinoć pojeo u Bosiljku dopala više od svega što sam jeo u Majstoru i Margariti, a tamo sam bio dosta puta zato što živim blizu jedne.

ako nisi - a nije novo - probaj giovanni u nikole spasića

posle zatvaranja đanija na palilulskoj pijaci najbolja napolitana u gradu

inače nema razloga da pošten čovek ide u enterijere (pietra, emma) u kojima je za piceriju srokano stotine hiljada evra na enterijer

prosto, red flag. pogotovo što ni pietrina pica nije to što se o njoj priča, na stranu šta moj pas mislio o tome. onomad je iz nekrasove utekao tamo pa smo ga zatekli kako jede korice koje mu je neko davao.

14 minutes ago, Ras said:

Šta je novo na pica sceni u Bgd, šta probati?

Probaj Figo na Palilulskoj pijaci, odmah prekoputa Morave.

Jeo sam svojevremeno u Bosiljku al moram da kazem da mi se u Emmi vise svidelo. A sto sam tajkun™ ako necu da preplatim picu svremena na vreme

mislim da figo nije za tebe, ne verujem da slušaš muziku benda u kome svira vlasnik

meni lepša ona debela u picagramu nego bosiljak

bela reka, picagram,..... gde se ovo završava?

baš juče sam jeo teletinu i breke

savešenstvo, topi se pod nepcima

1 hour ago, Eleniko said:

ako nisi - a nije novo - probaj giovanni u nikole spasića

posle zatvaranja đanija na palilulskoj pijaci najbolja napolitana u gradu

Giovanni mi je najbolja napolitana u gradu.

Sve više mi se dopada Billy's pizza tavern, Detroit hlebara