Ljuto-slatko-kiseli sosovi

[Moća]

Droooooooollllll

 

Sent from my Le X620 using Tapatalk

[katamaran]

Fatali sa kruskama ispao mnogo bolji nego sa breskvama. Dodao i malo zutih slatkih paprika da dobijem na kolicini.

[Zverilla]

kolko se oseti ukus fatalija u sosu?

(ja sam pravio od noname ljutih papricica, i uvek osetim samo ukus voca, ljutinu paprike, ali od ukusa paprike ni traga)

[Haralampije]

Oseti se ali moras staviti bar 10 komada bez preterivanja sa b lukom ili zacinima

[katamaran]

Vrlo se oseti. Fatali ima bas dominantan ukus. 

 

Po ovom receptu sam pravio. Samo fatali umesto habanera i kruske umesto bresaka. Slatke paprike iskljucivo zute zbog boje sosa

 

 

edit: sledecu turu cu staviti limunov sok umesto sirceta.

 

Tek treba da pravim sosove od raznih habanera i pièce de résistance - pimenta jolokia. Mislim da ce ghost bez voca mada bi njima svakako trebalo nesto da ih ublazi :)

Edited October 1, 2016 by katamaran

[Frank Pembleton]

Možda malo mašim temu ali ajde ovde da pitam, pošto je došlo da "sudara titana" :

Ako pečene paprike hoću da zamrznem, da li je bolje sa garavim sastojcima ili da ih oljuštim i očistim?

 

....shit has hit the fan...

[Haralampije]

bez ciscenja

[Haralampije]

danas kuhamo TMSY

 

[katamaran]

U Tempu kod Ade konacno iskopao Pemy ancho. Cak je i tamo bila poslednja flasa 

 

 

Malo neobican ukus al mi se svidja. Ima fin burn.

[vookela]

 

 

U Tempu kod Ade konacno iskopao Pemy ancho. Cak je i tamo bila poslednja flasa

Drago mi je da si ga konacno nasao, meni je za tu cenu odlican za razliku od heinzovog habanera koji je vise kiseo nego ljut a i kosta.

 

Slucajno poslato sa Tapatoka

[katamaran]

Pemy je definitivno odlican value for money. Vrhunski sos za 150 kinti.

 

I za Hajncov habanero se slazem. Ne pamtim kad sam ga poslednji put upotrebio. Njihov halapenjo nije los.

Edited October 8, 2016 by katamaran

[renne]

Skroz ok, pogotovo za 160 dinara, halapenjo, feferoni i tako to

[Frank Pembleton]

Des kupio?

 

....shit has hit the fan...

[renne]

Merkator

[katamaran]

edit: sledecu turu cu staviti limunov sok umesto sirceta.

Nece vise sirce videti mojih sosova. Daleko lepsi ukus sa limunovim sokom.

 

Uopste nisam obracao paznju na boje pa sam stavio 8 orange habanero, 3 mustard habanero i 3 bela habanercica, zeleno-crvene slatke paprike, kruske....

 

Na kraju ispalo narandzasto ko habanero :)