Juče iting, Chraime. Proso kao prilog.


Danas dovršili uz malo dodatih kozica i ovu salatu od rukole, sremuša i sira.

Baš mi je juče brat slao fotografije mladog sremuša iz šume, a danas i omleta. Zavidim.

Za`ladnelo pa moze i kebab da se sprema unutra

 

 

21 hours ago, Ras said:

 mladog sremuša iz šume,

 

 

 

ja cu tek za vikend po sremus..a ima ga vec dve nedelje..danas sam bila na tu stranu ali od smrcaka ne stigoh  

52 minutes ago, ivy said:

od smrcaka ne stigoh

grozna ste!

@aram

 

prosle godine nisam nijedan pojela 

 

a od godine do godine zaboravim koliko su ukusni 

Edited March 19, 20251 yr by ivy

5 hours ago, ivy said:

@aram

 

prosle godine nisam nijedan pojela 

 

a od godine do godine zaboravim koliko su ukusni 

Baš su pravi smrčci sada aktuelni ili one slične što ih zovu češke smrčkovice?

21 minutes ago, hej profesore said:

Baš su pravi smrčci sada aktuelni ili one slične što ih zovu češke smrčkovice?

 

 

pravi pravcati  ...jedna od vrsta smrcka (Morchella steppicola) koja raste po parlozima,pasnjacima i livadama..ali smrcak ko kuca  

 

meni mozda i omiljeni..

Vrh. 

a uskoro ce,u aprilu, i svi ostali  

Praziluk u lisnatom testu

 

Toliko ne kupujem lisnato testo da sam jedva pronašao i prepoznao pakovanje u frizovima.

Sa temperaturom sam malo preterao, pa su jaja dobila nešto tamniju boju

 

Spoiler

 

 

Za punjenje sam koristio neki mladi sir, blagog, neutralnog ukusa, a osim soli i bibera, u nedostatku svežeg začinskog bilja koristio sam suvi timijan. Za kontrast slatkom ukusu pečenog praziluka i malo limuna odozgo.

Mala kućna franjevačka ispostava, od pre neko veče.

Ajde da probam i to čudo... u Lidlu se pojavila piletina hranjena kukuruzom. Veoma privlači izgledom a i ukus je fenomenalan

Spremio sam na krajnje jednostavan način:

Posuti unutrašnjost pileta sa kašikom vegete, dodati kašičicu bibera u zrnu, dva-tri lovorova lista, na četvrtine isečeno pola glavice luka i pola limuna i dve tri manje grančice svežeg ruzmarina.

Zatvoriti sa čačkalicom, nauljiti celo pile i dobro utrljati dosta soli i vegete. U posudu za pečenje sipati dva prsta vode.

Peče se na 200 stepeni oko sat i po, s tim što se nakon 50 minuta okrene pile da se i druga strana zarumeni. Tako peći još 30 minuta i onda ponovo okrenuti poslednjih 10 minuta

Omlet sa sremušem i mladim lukom

13 minutes ago, arheolog1981 said:

Omlet sa sremušem i mladim lukom

Bas sam jela jaja jutros. Jaja u modi