Lancia Posted May 13, 2020 Share Posted May 13, 2020 I ovde se krkali gambori na bluku, brendiju i persunu, onako smesta iz tiganja, dok jos prsti vrelo ulje. Quote Link to comment
aram Posted May 17, 2020 Share Posted May 17, 2020 Baranjski kulen, travnički dimljeni sir, makedonski ajvar. Nemački leba, rotkvice i mladi luk. Beli luk ne znam odakle je, tipujem da je Kina Quote Link to comment
Haralampije Posted May 17, 2020 Share Posted May 17, 2020 (edited) Danas, uz svesrdnu pomoc Zariceve Kraljice zgotovio sam Dong Po Rou, divan klasican kineski recept za svinjsku trbusnu slaninu iliti pauflek™ Nije da se hlavim ali ne bi se postideo ni pred bratom Si- jem Slanina se prvo kuva u zacinima, potom ohladi i isece na kocke.Zatim ide dinstanje na malo ulja i plus jabukovo sirce,pirincano vino/sirce, flasa piva i soja sos, naravno i zacini: mladi luk i djumbir plus star anis. Pri kraju se doda biber i secer pa se krcka dok se ne redukuje i glazira.U drugom tiganju sam na ulju smorio™ malo bluka i mladi luk i salatu.Draze bi mi bilo da sam imao bok choy ali nema...Sve ispalo fe no me nal no! Sad zalivam crnim pivom Edited May 17, 2020 by Haralampije Quote Link to comment
Jumanji Posted May 17, 2020 Share Posted May 17, 2020 @Haralampije gde ti živiš? Nisam bila tako egzotična kao vi. Na meniju: kari piletina ovoga puta sa belim, basmati pirinčem [emoji7] (dosta mi vise integralnog) i paradajz sa mladim lukom. Otvorila sam tek danas sezonu paradajza i cenim da sam pojela sigurno odokativnom metodom 650g od jutros E, a malo kasnije, da se još samo malčice ohladi: lažni turamisu sa jagodama u čaši. Lažni, jer je puding beli (od sl.pavlake) umesto kreme za tiramisu. Quote Link to comment
Haralampije Posted May 17, 2020 Share Posted May 17, 2020 27 minutes ago, Jumanji said: @Haralampije gde ti živiš? Spoiler Quote Link to comment
Jumanji Posted May 17, 2020 Share Posted May 17, 2020 Znala sam sto i nije bilo tesko pretpostaviti Quote Link to comment
banatjanin Posted May 18, 2020 Share Posted May 18, 2020 17 hours ago, Haralampije said: Danas, uz svesrdnu pomoc Zariceve Kraljice zgotovio sam Dong Po Rou, divan klasican kineski recept za svinjsku trbusnu slaninu iliti pauflek™ Nije da se hlavim ali ne bi se postideo ni pred bratom Si- jem Slanina se prvo kuva u zacinima, potom ohladi i isece na kocke.Zatim ide dinstanje na malo ulja i plus jabukovo sirce,pirincano vino/sirce, flasa piva i soja sos, naravno i zacini: mladi luk i djumbir plus star anis. Pri kraju se doda biber i secer pa se krcka dok se ne redukuje i glazira.U drugom tiganju sam na ulju smorio™ malo bluka i mladi luk i salatu.Draze bi mi bilo da sam imao bok choy ali nema...Sve ispalo fe no me nal no! Sad zalivam crnim pivom au! budi dobar, daj detaljno uputstvo Quote Link to comment
Haralampije Posted May 18, 2020 Share Posted May 18, 2020 (edited) Ima hiljadu nacina da spremis ovo jelo, slicni su ali ja sam pravio po receptu ovog dase, rekao bi da je Tajvanac.Ima par caka koje su me kupile da radim kao on : slanina se stavlja u hladnu vodu na pocetku kuvanja,kad se skuva opet je treba staviti u hladnu vodu.Umesto vode,pri spremanju koristi pivo, sto poboljsava ukus, ja stavio crno jer mi logicnije ide uz soja sos.Odnos soja sosa i secera treba da je 1; 1. Otakanje viska masti pri kraju je vazno.Evo klipa (ima eng titl) da ja ne objasnjavam u detalje Edited May 18, 2020 by Haralampije Quote Link to comment
Skyhighatrist Posted May 18, 2020 Share Posted May 18, 2020 45 minutes ago, Haralampije said: (ima eng titl) Nema Quote Link to comment
Haralampije Posted May 18, 2020 Share Posted May 18, 2020 Ej nema odi na settings/subtitlesCC/add subtitles/english Quote Link to comment
banatjanin Posted May 18, 2020 Share Posted May 18, 2020 mdah... uključio, sve skapirao. jedino, mislim da ću preskočiti pivo, ne prija mi gorčina hmelja koja se koncentriše u jelima kad kuvam tako, bar iz mog iskustva. i nejasno mi je baš onoliko šećera, majstor reče, koliko soja sosa, toliko i šećera. ja bih to na pola. ali, da ne filozofiram, hvala svakako, super izgleda i praviću, pošto pork bely obožavam u svakom obliku Quote Link to comment
banatjanin Posted May 18, 2020 Share Posted May 18, 2020 zakasnio za edit... elem, vidim sad i u drugim receptima isto krkaju šećer, kapiram da tako treba. Quote Link to comment
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.