aram Posted May 2, 2020 Share Posted May 2, 2020 2 hours ago, cmrlj said: daj recept i jos bolje poprecni presek ako niste sve stukli a tačno od jutros razmišljam da bi valjalo da sam zapisivao, zaboraviću šta sam radio Quote Link to comment
aram Posted May 2, 2020 Share Posted May 2, 2020 (edited) 2 hours ago, cmrlj said: daj recept izvolte ono gore na slici je vekna, hlepčiće izeli odmah onako mirišljave i krckave. dakle nisam imao buttermilk pa ga napravio. u 250ml mleka kašiku soka od limuna i ostavio da odstoji desetak minuta. za to vreme aktivirao četvrt kocke kvasca u malo mlake vode sa šećerom. u mikro tiganju otopio 50ml putera u 50ml vode. prosejao 400 grama speltinog brašna, dodao u njega još 100 grama običnog i od svega zamesio mekano testo. ostavio ga pokrivenog da se duplira u rerni, trebalo mu je oko 45 minuta. istresao na dobro pobrašnjavljenu radnu površinu, isekao na dva dela. jedan oblikovao u veknu drugi isekao na 4 dela i napravio 4 manje vekne. e sad, hteo sam odavno i da isprobam kako se peče hleb u pyrex činijama, ma rekoh eto prilike. odabrao dve činije, jedna ovalna sa poklopcem, druga veća četvrtasta. obe premazao sa malo ulja pa pobrašnjavio. veknu sam stavio u ovalnu činiju sa poklopcem i rknuo odmah u rernu na 275°C, sa ventilatorom. pekao dok nije porumenelo, onda otklopio da uhvati jaču koricu. u četvrtastu popreko poređao veknice, pri tom ih uvrnuvši. četvrtastu pokrio kamenom za picu i tako pekao, isto otklopio na kraju. e, da, i veknu, a kasnije i veknice sam premazao mlekom, možda 10ml, u koje sam umešao pola kašičice soli. Edited May 2, 2020 by aram Quote Link to comment
cmrlj Posted May 2, 2020 Share Posted May 2, 2020 blagodarim, pravim cim smrsam tri korona kile Quote Link to comment
aram Posted May 2, 2020 Share Posted May 2, 2020 25 minutes ago, cmrlj said: tri korona kile = 9 normalnih kila Quote Link to comment
cmrlj Posted May 2, 2020 Share Posted May 2, 2020 ne mogu ja da zrtvujem svoju manekensku gradju samo zato sto je smak sveta Quote Link to comment
Frank Pembleton Posted May 3, 2020 Share Posted May 3, 2020 Dok ne stigne birjan...... Shiit has hit the fan... Quote Link to comment
Haralampije Posted May 3, 2020 Share Posted May 3, 2020 (edited) junece-pileca supica by hanuma i rostilj by me Edited May 3, 2020 by Haralampije Quote Link to comment
renne Posted May 4, 2020 Author Share Posted May 4, 2020 Sv gulašhttps://img.justpaste.me/image/1093 1 Quote Link to comment
banatjanin Posted May 7, 2020 Share Posted May 7, 2020 mlad kupus, mladi lukac, mladi krompirići i kranjska kobaja. ala sam ga okuvao, samo pršti oko stola kako srčemo. Quote Link to comment
aram Posted May 7, 2020 Share Posted May 7, 2020 mlad lukac, mlade rotkvice, star sira, stara panceta + die beste lebac koji sam jea u nemačku Quote Link to comment
rezwalker Posted May 7, 2020 Share Posted May 7, 2020 1 hour ago, aram said: mlad lukac, mlade rotkvice, star sira, stara panceta + die beste lebac koji sam jea u nemačku die beste lebac koji ću jesti u nemačku... Quote Link to comment
aram Posted May 7, 2020 Share Posted May 7, 2020 @rezwalker opa! jel si pošo il si došo? Quote Link to comment
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.