Ras Posted May 1, 2020 Share Posted May 1, 2020 (edited) Lepo od vas dvoje! Moj slatki kupus nije kao divlji, ali bi ga i divlji zec jeo. Spremao sa junećim mesom poput gulaša, pri kraju dodao sos od paradajza (koji je pretekao od juče pošto sam preterao sa količinom za pastu) i pene od integralnog brašna. Preko, na tanjiru, naseckao mladi luk. Sipao dva puta i sada bih mogao i peške na Berlin. Edited May 1, 2020 by Ras Quote Link to comment
banatjanin Posted May 1, 2020 Share Posted May 1, 2020 2 hours ago, beta kentauri said: mlade zelene špargle iz lidla i jaja. skoro nisam kupila ovako dobre špargle. liče na divlje. Pošto su špargle u Lidlu? Ja opet uzeo sefkerinske, tražio deblje, sutra će na roštilj Quote Link to comment
beta Posted May 1, 2020 Share Posted May 1, 2020 39 minutes ago, banatjanin said: Pošto su špargle u Lidlu? Ja opet uzeo sefkerinske, tražio deblje, sutra će na roštilj nisam gledala cenu kad sam videla kako izgledaju Quote Link to comment
Frank Pembleton Posted May 1, 2020 Share Posted May 1, 2020 Jaga... ... Shiit has hit the fan... Quote Link to comment
adam Posted May 1, 2020 Share Posted May 1, 2020 49 minutes ago, Frank Pembleton said: Jaga... ... Shiit has hit the fan... uh kako dobro izgleda! i tata bi sine. Quote Link to comment
adam Posted May 1, 2020 Share Posted May 1, 2020 4 minutes ago, renne said: sve sam ga naučio bravo profesore. a ima tu i element nostalgije... ova crvena tava iz kompleta crveno, zuto, plavo sto je mnogi jos uvek posedujemo i ova dvoroga viljuska koju isto mnogi i danas posedujemo i nismo je zamenili onom iz ikee. Quote Link to comment
rezwalker Posted May 2, 2020 Share Posted May 2, 2020 Двоструко кувана свињска ребарца на кајмаку. Quote Link to comment
Frank Pembleton Posted May 2, 2020 Share Posted May 2, 2020 Dosadan sam znam...ali ajde opis pripreme... Quote Link to comment
rezwalker Posted May 2, 2020 Share Posted May 2, 2020 (edited) 15 minutes ago, Frank Pembleton said: Dosadan sam znam...ali ajde opis pripreme... Свињска ребра или пауфлек скувати, па 'оладити и сместити у фрижидер. Следећи дан оштрим ножем исећи месо на тање листове, посолити, забиберити и све гриловати. Пошто немам гајби роштиљ, месо сам пропржио у воку. Овај поступак припреме ме подсетио на сечуански twice-cooked pork belly, па сам му зато наденуо так'о име. На дну тањира кајмак, преко месо, па све преливено домаћим пикантним уљем на бази туцане паприке, димљене паприке, кима, мајорана, белог и младог лука. Преко свега црни лук зачињен домаћим зеленим уљем од сушеног зачинског биља, соком од лимуна, шећером и ситно сецканим першуном. Edited May 2, 2020 by rezwalker Quote Link to comment
cmrlj Posted May 2, 2020 Share Posted May 2, 2020 16 hours ago, aram said: sta je ovo sto divno izgleda posebno sad kad sam na dijeti, posledici vezbanja hleba jebo me hleb? Quote Link to comment
aram Posted May 2, 2020 Share Posted May 2, 2020 10 minutes ago, cmrlj said: sta je ovo sto divno izgleda posebno sad kad sam na dijeti, posledici vezbanja hleba jebo me hleb? hlepčići od speltinog brašna sa mlaćenicom, da ne kažem buttermilk-om. sve sam improvizovao, izmislio recept i vrlo sam zadovoljan Quote Link to comment
cmrlj Posted May 2, 2020 Share Posted May 2, 2020 daj recept i jos bolje poprecni presek ako niste sve stukli Quote Link to comment
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.