bilo bi dobro i belance umutiti posebno pa lagano umesati

Ne bi škodilo verovatno, ali za 1 jaje sumnjam da bi bila neka razlika. Probaću kad, ako, budem pravio neku veću količinu...

Ja obične palačinke tako pravim, najpre belanca pa posle ostalo, i sve žicom umlatim. 

ne, za ovo bi trebalo posebno umutiti belance a posebno sve ostalo pa na kraju umesati belance lagano u sve ostalo

 

Mnogo sam bio zauzet proteklih dana nedelja, tako da sam uglavnom završavao po nekim restoranima, ali sam zato sad konačno imao vremena da napravim pravu domaću krompiraču:

 

 

 

Edited May 24, 20186 yr by Jeremija

Mnogo sam bio zauzet proteklih dana nedelja, tako da sam uglavnom završavao po nekim restoranima, ali sam zato sad konačno imao vremena da napravim pravu domaću krompiraču:
 
 
 

Daj detalje te krompirače

liči na francuski krompir

28 minutes ago, Frank Pembleton said:

Daj detalje te krompirače

 

 

Jelo je iz više slojeva,

 

prvi red - isečeš crni luk na slajsove pomoću rende, staviš u vatrostalnu posudu, dodaš malo vegete, suvog peršuna i ulja, i dobro promešaš.

 

Drugi red - preko prvog reda prospeš pirinač (po proceni koliko hoćeš) i preko toga posuti karijem, pa preko toga politi vrelom vodom da pirinač ogrezne.

 

Treći sloj - preko pirinča slagati iseckani krompir (na slajsove), prethodno izmešan sa malo ulja i soli. Preko krompira posuti sa crvenom (mlevenom) paprikom i biberom.

 

Na krompire poredjati kriške neke kvalitetne slanine ili eventualno neko svinjsko meso (npr. krmenadle), mada ja preferiram slaninu.

 

Zaklopiti vatrostalnu posudu, na umerenoj vatri polako kuvati jedno sat i po - a onda skinuti poklopac i zapeći na višoj temperaturi jedno 10-15 minuta.

Daj meni ssslannninu sssada i zzadrži gnusssnu krompiraču.

To neki Oliverov tvist na temu djuveca

1 hour ago, Jeremija said:

 

 

Jelo je iz više slojeva,

 

prvi red - isečeš crni luk na slajsove pomoću rende, staviš u vatrostalnu posudu, dodaš malo vegete, suvog peršuna i ulja, i dobro promešaš.

 

Drugi red - preko prvog reda prospeš pirinač (po proceni koliko hoćeš) i preko toga posuti karijem, pa preko toga politi vrelom vodom da pirinač ogrezne.

 

Treći sloj - preko pirinča slagati iseckani krompir (na slajsove), prethodno izmešan sa malo ulja i soli. Preko krompira posuti sa crvenom (mlevenom) paprikom i biberom.

 

Na krompire poredjati kriške neke kvalitetne slanine ili eventualno neko svinjsko meso (npr. krmenadle), mada ja preferiram slaninu.

 

Zaklopiti vatrostalnu posudu, na umerenoj vatri polako kuvati jedno sat i po - a onda skinuti poklopac i zapeći na višoj temperaturi jedno 10-15 minuta.

brate 

svinjski papci u saftu od bluka 

uhhh

 

ja mućkalicu

Opet sam našao vremena da nešto fino skuvam, jutros sam u mesari naišao na provoklasan juneći but, tako da sam odlučio da napravim domaći gulaš sa njokama. Njoke su inače od integralnog  (i običnog) brašna, jaja, krompira, heljde... i još nekih sastojaka. Tu su, naravno, i salata od rukole, kao i koji kuvani krompir, dolazi mi poznanica na  na ručak večeru, pa ako voli...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Edited May 26, 20186 yr by Jeremija