henrik larsson Posted May 16, 2012 Share Posted May 16, 2012 Hardkor metal ulje. Quote Link to comment
MancMellow Posted May 16, 2012 Share Posted May 16, 2012 to sam i mislio, al reko bolje da pitam... Quote Link to comment
Willow Posted May 18, 2012 Author Share Posted May 18, 2012 Pre polaska na posao samleo: zrnevlje (lan, suncokret, golicu, int.susam), nešto oraha, leblebija, suvog bosiljka, sušenog povrća (šargarepa/paštrnak), bibera u zrnu, tucane ljute aleve. Sipao u kesu za zamrzivač i poneo u preduzeće. Kod Juge sišao iz busa, skrenuo na kej i usput ubrao struk majčine dušice (ima je ko pleve na Ušću i po travnjacima oko Juge). Kasnije, na poslu, presuo iz kese u tanjir, iseckao i dodao onu majčinu dušicu, i sve umutio vodom i paradajz-sokom (50/50) da se napravi tekstura pogodna za mazanje. To mazao na galete od int.pirinča (one zelene, iz Rodića), uz dodatak neizostavnog senfa. Poslednju galetu izdrobio u tanjir, umešao sa namazom, i jeo, onako, viljuškom. Bilo super. Ljutkasto i kremasto i kranči.Usput brstio lišće svežeg peršuna, to predstavljalo kao salatu. Quote Link to comment
Dankan Ajdaho Posted May 18, 2012 Share Posted May 18, 2012 Isuse Hriste i Majko Božja. :isuse:Sad tek shvatam šta je perverzija; znam da će mi biti muka svaki put kad nešto ovako iščitam, ali opet nemam snage da se oduprem :( Quote Link to comment
Isis Posted May 18, 2012 Share Posted May 18, 2012 ajde onda smogni snage bar da ne komentarises, pls Quote Link to comment
hattori Posted May 18, 2012 Share Posted May 18, 2012 ajde onda smogni snage bar da ne komentarises, plsne napadaj ga, ovo je i za mene too heavy...^_^ Quote Link to comment
Dankan Ajdaho Posted May 18, 2012 Share Posted May 18, 2012 Evo dajem reč neću više. Quote Link to comment
Willow Posted May 18, 2012 Author Share Posted May 18, 2012 (edited) ne napadaj ga, ovo je i za mene too heavy...^_^Što bre too heavy :) Ne kapiram gde je fail, pa u pitanju je najobičniji namaz od semenki i još nekih dodataka, sa majčinom dušicom. Plus galete, i svež peršun umesto salate. Edited May 18, 2012 by Willow Quote Link to comment
April Posted May 21, 2012 Share Posted May 21, 2012 U "Keno" blenderu (model: KE 26 F) sa dodatkom za mlevenje zrnevlja. Kupio ga pre par godina na zemunskoj pijaci za 1000 dinara. Radi ekstra. Može da se melje i u onim malim Braunovim mlinovima za kafu.Pratim Willow-a Ranije mleo zrnevlje u starom mlinu za kafu, ali to je bas napor za usi, stalno imas osecaj da ce eksplodirati, ovo je mnogo bolja varijanta za sitne pare. A sad pratimo i one pastice koje W mutjka, samo bez branja majcine dusice(to mozda moze na NBg, kod nas na Vracaru ne uspeva) Quote Link to comment
Willow Posted May 21, 2012 Author Share Posted May 21, 2012 Ranije mleo zrnevlje u starom mlinu za kafu, ali to je bas napor za usi, stalno imas osecaj da ce eksplodirati, ovo je mnogo bolja varijanta za sitne pare. I da te taj Keno dugo služi u zdravlju i veselju. A sad pratimo i one pastice koje W mutjka, samo bez branja majcine dusice(to mozda moze na NBg, kod nas na Vracaru ne uspeva)Uh, sad si mi natovario teret obaveze ;). U suštini, osnovno oko tih pastica je - eksperimentiši, dok ne otkriješ šta ti se najviše dopada. U prethodnim komentima naveo sam par kombinacija koje pravim; međutim, ja nisam neki preveliki sladokusac, i kapiram da će mandža koja je meni ok nekome biti bljutava i bezukusna. Bilo kako bilo, kako budeš više koristio taj Keno, i kako budeš otkrivao i uključivao nove začine i zrnevlje i orašaste plodove i sušeno povrće/alge itd. itd., ukapiraćeš da su mogućnosti stvarno šarene i brojne. Možda najveća dilema pri spravljanju tih pasti je - koju tečnost koristiti da se samleveni "prašak" umuti u namaz. Ja ponekad koristim sok od paradajza, ponekad vodu, ponekad vodu plus kašiku-dve maslinovog/suncokretovog HC ulja. (Kašiku-dve ulja dodajem kada je leblebija u osnovi, jer je ona suvkasta. Kada pretežu semenke i orasi - koji u sebi sadrže sasvim dovoljno masti - onda izbegavam ulje.) Nazarov koristi kombo jabukovo sirće/HC ulje, ali meni je to prejako. Isto tako, moćne paste se dobiju kad se samleveno zrnevlje umuti sa, recimo, prezrelim i mekim avokadom. Naravno, par kašika mlevenog zrnevlja može se funuti preko razne klope, ili se dodavati u salate. Recimo, iseckani mladi kupus, mbluk, rukola, plus mulje i jsirće, i onda u to umešaš razno mleveno zrnevlje. Bude baš onako, lep i lak obrok gotov za 2 min. Quote Link to comment
dùda Posted May 22, 2012 Share Posted May 22, 2012 jel' može info gde ovo ima da se kupi i pošto ? Quote Link to comment
April Posted May 22, 2012 Share Posted May 22, 2012 jel' može info gde ovo ima da se kupi i pošto ?Ja pazario na buvljaku u Subotici za 1400 dindži, kapiram da ima i na svakoj drugoj pijaci. Uzeo najjeftiniju varijantu po W preporuci i sasvim sam zadovoljan kako melje semenke i žito, takođe sam i izblendirao novu turu gaspača, a Willow kaže da mu traje preko godinu dana bez problema. Sutra šaljem i prve fotke mućki, ako uspeju. Quote Link to comment
dùda Posted May 22, 2012 Share Posted May 22, 2012 Ja pazario na buvljaku u Subotici za 1400 dindži, kapiram da ima i na svakoj drugoj pijaci. Uzeo najjeftiniju varijantu po W preporuci i sasvim sam zadovoljan kako melje semenke i žito, takođe sam i izblendirao novu turu gaspača, a Willow kaže da mu traje preko godinu dana bez problema. hvala. valjda ima i na bg buvljaku. ja imam preskupi multipraktik, al' opcija za mlevenje semenki ne postoji Quote Link to comment
hattori Posted May 22, 2012 Share Posted May 22, 2012 otkrio sam da je avokado u pasulju, naseckan na kockike, dojajna stvar!masnjikav, topi se u ustima, a ima neobican ali lep ukus. Quote Link to comment
April Posted May 23, 2012 Share Posted May 23, 2012 Nikakva specijalna tehnika. Ostave se jedan dan u vodi, koja se menja 3-4 puta, u zavisnosti od raspoloženja i fokusiranosti. Onda se skuvaju jedno pola sata, sa raznim začinima po želji (ja obično ubacim bluk, cluk, biber u zrnu, tucanu itd), pažljivo ocede što bolje, pritom pazeći da se ne raspadnu. Ja imam običaj da ih posle toga uvaljam u dižon, nešto ljuto i mulje i ostavim još neko vreme. Posle toga gril, rerna ili tiganj, kako ko voli.Laron rulzUspelo!Srecne okolnosti: tek pazaren tuchani grill i jake ruke moje Bunjevke koje su iz soje izvukle ne vodu, nego dušu. Dizon zamenio Podravkinom gorcicom, umesto bibera stavio chilly(nedovoljno), a na kraju pokrio kozjim kackavaljem, red snicle, red kackavalja na tri sprata. Prilog - spanac gospodze mame. Msssm, sta reci? Quote Link to comment
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.